ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。
今日は本の紹介です。
「食品業界のしくみ」という本です。
著者は齋藤訓之さん。
否定的な視点で書かれることの多い
食品添加物、GM作物、農薬、加工食品、輸入食品などについても、
公平に書かれているそうです。
早速、注文してみました。
fusako＠管理栄養士のブログ
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■2010/7/9 - 食品業界のしくみ
ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。
今日は本の紹介です。 「食品業界のしくみ」という本です。 著者は齋藤訓之さん。 否定的な視点で書かれることの多い 食品添加物、GM作物、農薬、加工食品、輸入食品などについても、 公平に書かれているそうです。 早速、注文してみました。 http://diet-f.com/blog/archive_450.htm
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