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fusako@管理栄養士のブログ


■2009/7/30 - すすきの「ビストロ ポワレ」

レシピを考える管理栄養士です。

今週おじゃましたお店。医大での勉強会帰りでした。
「ビストロ ポワレ」
地下鉄すすきの駅からすぐ上、第二グリーンビルの2階にあります。
ご夫婦でなさってて、いい雰囲気のお店です。
コース料理でおまかせがお勧め。
1番最初に入ったのは、T病院のN先生が連れて行ってくれました。
2度目もN先生、3度目もN先生。
奥様が「ノンルージュ」を見ておられて、覚えてくださってました。
いやー驚きです。
今回行った時は、研究チームでお世話になってたI先生と、元上司?T氏と。
この時はアラカルトのお料理でした。画像を参考に。
夏らしくガラスの食器で盛り付けられていました。

あっさりとシンプルな味付けの野菜が美味しい。
次はおまかせコース料理がいいなあ♪(誰にも聞こえてない・・・)
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