株式会社ダイエット.F

北海道の大豆の仕事を栄養士の立場から
現在取り組んでいます。

大豆がLDLコレステロール値を下げたり、
便秘を解消したり、
満腹感がいっぱい得られたり、
ニキビを防いだり、
と大豆を食べることで体調よく過ごせます。
もっと､北海道の大豆を。

***************************
報道関係の方へ
ニュースリリースとして
「北海道大豆研究会」発足について
「16日の大豆をつかったヘルシー料理教室」について
ファックスし、紹介させて頂きました。

「北海道新聞」
「読売新聞」
「朝日新聞」
「日本食料新聞」
「日本農業新聞」
「日本経済新聞」です。

電話で反応が良く聞いてもらえたのは、
「日本農業新聞」と「日本経済新聞」です。
ありがたいです。

さらに「日本経済新聞」の担当の方が詳しく聞いてくれそうです。
「読売新聞」の報道の方は、16日の行事ならばその２週間前くらいに
といろいろアドバイスを頂きました。



北海道の大豆！をもっと。もっとです。

9月14日北海道大豆研究会の役員会が

開催されました。

この研究会は北海道は、大豆の収穫量は全国一*でありながら、
消費量は全国最下位**という調査結果があります。
地元の特産品である大豆の認識を高めるとともに、大豆に含まれる多くの栄養素のベネフィットを広く北海道民に伝える必要があります。
地産地消の観点からも、また、メタボリックシンドローム予防の観点からも、この研究会を通じ大豆の栄養情報の普及を図ることは重要であると言えます。
本研究会は、北海道民に大豆の栄養を伝えるために、医師、管理養士、栄養士、薬剤師、研究者など、多方面の専門家が参画し、連携を図りながら、活動を継続的に広げていくことを目的として設立するものです。

*農林水産省大臣官房統計部発表平成18年産大豆の収穫量
**厚生労働省「国民栄養調査（H14年）」


合わせて研究会のサイトhttp://daizu-diet.com/と

ブログ「北の豆ちゃん」が

オープンしました！