株式会社ダイエット.F

先週はクリスマスレシピの撮影がありました。
レシピの撮影ではプロのカメラマンさんにお願いしています。

他にも試作をしたりしていて、
最近凝ってる素材は
「大豆」と「ホタテ」と「じゃこ」です。

この画像は
「じゃこパスタ」「たこのマリネ」です。

平成19年10月7日（日）10：00-15：30
ホクレンパールライス工場にて
（石狩市新港南2丁目792番地）
ホクレンパールライスファン感謝祭2007が
開催されます。

ここの展示ブースで
「北海道大豆研究会」の
「簡単メタボチェック」と「栄養相談」を
実施します。
もちろん無料です！

見学ツアーや、飲食コーナー
北海道の農水産物の直売会などあります。
このほか、道産米○×クイズや
じゃんけん大会
ファイターズガールのステージなど
いろいろなイベントがあります。

興味のある方はどうぞお越しください。

比較的に低い道南の山に登りました。
キタキツネの子供がそろりそろりと
寄ってきた。

春の山にいた獰猛なキタキツネのイメージがあり、
ビビリまくる私に、
なついて寄ってくるキタキツネ。

専門学校で栄養学を教えています。
そこで今年の１年生で、５月から週１回の講義の後に
簡単な減量指導を担任から頼まれました。
その男子学生もやる気を見せていて、
栄養学の講義もマジメに聴いてもらうようにしました。
ものすごいダイエットをするわけではないけど、
コツをアドバイスしたところ、
22kgの減量に成功しました
すごいです。
担任、両親とも大変、驚かれています。

栄養士の免許を取る学校ではなく、
医療系の専門学校です。

9月14日北海道大豆研究会の役員会が

開催されました。

この研究会は北海道は、大豆の収穫量は全国一*でありながら、
消費量は全国最下位**という調査結果があります。
地元の特産品である大豆の認識を高めるとともに、大豆に含まれる多くの栄養素のベネフィットを広く北海道民に伝える必要があります。
地産地消の観点からも、また、メタボリックシンドローム予防の観点からも、この研究会を通じ大豆の栄養情報の普及を図ることは重要であると言えます。
本研究会は、北海道民に大豆の栄養を伝えるために、医師、管理養士、栄養士、薬剤師、研究者など、多方面の専門家が参画し、連携を図りながら、活動を継続的に広げていくことを目的として設立するものです。

*農林水産省大臣官房統計部発表平成18年産大豆の収穫量
**厚生労働省「国民栄養調査（H14年）」