株式会社ダイエット.F

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。
みそ教室の材料費の確認が出来ました。開催が決まりました。

本年は開催は１回のみです。
興味ある方は、メールください。

主催　北海道大豆研究会　協賛　株式会社ダイエット.F
道民カレッジ連携講座申請中　
北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を
開催しています。道産大豆を使ったみそ作りを学んでみませんか。
日　時　　令和６年３月２０日（水曜日）
1４:０0〜1６:０0（受付1３時３0〜）
　場　所　　札幌市男女共同参画センター料理実習室北区北8条西3丁目（エルプラザ内）
（JR札幌駅、北口地下通路12番出口から建物の中まで直通）
内　容　　出来上がり２キロのみそ作りの実習　　
参加費　　2000円（容器代別）容器代　657円＊過去に参加された容器持参の方は2000円　
募集人数　　各回　先着２５名程度
申込方法　葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、「3月20日料理教室希望」と
ご記入のうえ、下記申し込み先にお申し込みください。
参加者の方には確認の葉書、メールやファックスにてご連絡差し上げます。
（応募者多数の場合は先着順となります）
申込み先　〒063-0003　札幌市西区山の手3条2丁目4−1−801
　　　　　ダイエット.F内　北海道大豆研究会　
fax 011-621-2278　mail: fusako@diet-f.com
電話090-5221-3730
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。

★感染対策に対するお願い★
申し込みに際してのお願い。以下の１〜５に該当する方は参加をお控えください。
１，風邪症状や37.5℃以上の発熱がある方
２．2週間以内に、新型コロナウイルス患者やその疑いのある方との濃厚接触がある方
３．2週間以内に、海外や感染拡大地域に旅行に行かれた方
４．強い倦怠感や息苦しさ、味覚異常、嗅覚異常のある方
５．４〜５日下痢の続く方
＊コロナの感染拡大の状況によっては、開催の中止もあることを承知ください。
教室参加当日のお願い
１． 入室には、必ず、アルコール消毒を行う。検温に協力ください。
２． 教室参加中は、常時マスクを着用する。
３． マスクを外す場合には、会話を控え、水分補給の際、他の参加者と距離を置くこと。
#道産大豆
#みそ教室
#2024年

手作りみそ教室の案内します☺
道民カレッジ連携講座申請中　主催　北海道大豆研究会　　協賛　大塚製薬株式会社　
会員、サポーターさま、過去に参加された方へ案内させていただきます。

現在も、まだコロナ禍中であり、感染対策を行いつつ、教室の開催を目指します。
このため、感染対策に協力して頂ける方に、参加の申し込みをお願いします。

申し込みに際してのお願い。以下の１〜５に該当する方は参加をお控えください。
１，風邪症状や37.5℃以上の発熱がある方
２．2週間以内に、新型コロナウイルス患者やその疑いのある方との濃厚接触がある方
３．2週間以内に、海外や感染拡大地域に旅行に行かれた方
４．強い倦怠感や息苦しさ、味覚異常、嗅覚異常のある方
５．４〜５日下痢の続く方
＊コロナの感染拡大の状況によっては、開催の中止もあることを承知ください。
教室参加当日のお願い
１． 入室には、必ず、アルコール消毒を行う。検温に協力ください。
２． 教室参加中は、常時マスクを着用する。
３． マスクを外す場合には、会話を控え、水分補給の際、他の参加者と距離を置くこと。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
日時：令和5年2月13日(月曜日) ←終了しました！
日時：令和5年3月17日（金曜日）←あとわずかです！
　　１４:００〜１６:３０（受付１３時３０〜）
場所:札幌市男女共同参画センター料理実習室北区北8条西3丁目（エルプラザ内）
（JR札幌駅、北口地下通路12番出口から建物の中まで直通）
内　容:北海道産大豆のみそ作りの実習　　
参加費:初めて参加の方は、容器代込みで1500円
　　　過去に参加の方は、1000円（容器を忘れずに持参ください）　
募集人数:先着25名程度
申込方法:葉書やファックスかメールに住所、携帯番号、氏名、「〇月〇日料理教室希望」とご記入のうえ、下記へお申し込みください。
＊過去に参加の容器を必ず、ご持参ください。（容器代の値上がりのため）
参加者の方には確認の葉書にて、ご連絡差し上げます。
申込み先:〒063-0003　札幌市西区山の手3条2丁目4−1−801ダイエット.F内　北海道大豆研究会　fax 011-621-2278　
携帯電話　090-5221-3730 mail: fusako@diet-f.com
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。

ダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。

あっという間に、12月です。
新型コロナもオミクロン株になって、肺炎にならないという報告が、複数出てきたようです。
飲み薬も複数出ていますし、
風邪のような扱いになるまで、あと少しかもしれません。


来年は料理教室やります。
手作りみそ教室も、婚活料理教室も再開します。

手作りみそ教室は、
1〜３月に間に複数回行います。
婚活料理教室は、打ち合わせ中です。
メニューも考えていきますね。
問い合わせはfusako@diet-f.com

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。

今年のみそ教室1回目2月3日開催ですが、
コロナの感染拡大により中止となりました。


くれぐれも、みなさま体調管理に留意なさってください。

次の開催は、3月3日となります。

よろしくお願いします！

手作りみそ教室の案内します☺
道民カレッジ連携講座申請中　主催　北海道大豆研究会　　協賛　大塚製薬株式会社　
会員、サポーターさま、過去に参加された方へ案内させていただきます。

現在も、まだコロナ禍中であり、感染対策を行いつつ、教室の開催を目指します。
このため、感染対策に協力して頂ける方に、参加の申し込みをお願いします。

申し込みに際してのお願い。以下の１〜５に該当する方は参加をお控えください。
１，風邪症状や37.5℃以上の発熱がある方
２．2週間以内に、新型コロナウイルス患者やその疑いのある方との濃厚接触がある方
３．2週間以内に、海外や感染拡大地域に旅行に行かれた方
４．強い倦怠感や息苦しさ、味覚異常、嗅覚異常のある方
５．４〜５日下痢の続く方
＊コロナの感染拡大の状況によっては、開催の中止もあることを承知ください。
教室参加当日のお願い
１． 入室には、必ず、アルコール消毒を行う。検温に協力ください。
２． 教室参加中は、常時マスクを着用する。
３． マスクを外す場合には、会話を控え、水分補給の際、他の参加者と距離を置くこと。
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日　時　　令和４年３月３日(木曜日)
　　　　　１４:００〜１６:３０（受付１３時３０〜）
　場　所　　札幌市男女共同参画センター料理実習室北区北8条西3丁目（エルプラザ内）
（JR札幌駅、北口地下通路12番出口から建物の中まで直通）
内　容　　北海道産大豆のみそ作りの実習　　
参加費　　1000円（容器を忘れずに持参ください）　
募集人数　先着２０程度
申込方法　葉書やファックスかメールに住所、携帯番号、氏名、「〇月〇日料理教室希望」と
ご記入のうえ、下記へお申し込みください。
＊過去に参加の容器を必ず、ご持参ください。（容器代の値上がりのため）
参加者の方には確認の葉書にて、ご連絡差し上げます。
申込み先　〒063-0003　札幌市西区山の手3条2丁目４−1−８０１
　　　　　ダイエット.F内　北海道大豆研究会　fax 011-621-2278　
　　　　　携帯電話　090-5221-3730 mail: fusako@diet-f.com
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。

札幌の（株）ダイエットＦの榊房子です。

今年の仕込んだみそ、出来ました！

土用の丑の日が過ぎたら、みそを開けて大丈夫ですよ〜

今年の味噌の出来上がりはどうでしょうか？

札幌は6月から7月は気温が高かったのでしっかり発酵したと思います(^^)/

また、次回の味噌の仕込みも楽しみですね〜

札幌のダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。

大豆料理教室の参加者のみなさん
今年の1月から3月にかけてつくった手作り味噌・・・
土用の丑の日が過ぎましたので開けて食べていいですよ〜


（これはみそを仕込んで閉じたところ・・・うちのみそはまた今度！）

美味しく出来ていますよー
上にはうち塩してありましたよね、開けたら、上の塩の部分をよく下の部分と混ぜ合わせて
食べてくださいねー
美味しい手作りみそは、お味噌汁でどうぞ。
野菜など具に火が通ったら、弱火にしてみそを入れて出来上がり。
みそを入れたら沸騰させないでくださいね〜

今年のみその感想を聞かせてくださいねー
メールはこちらまでfusako@diet-f.com

札幌の（株）ダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。

毎年恒例のみそつくり教室は、1回目は2月6日木曜日に開催しました。



南幌町産の青大豆で、仕込みました。

今回もキャンセル待ちをいただき、引き続き、3月に２回の教室を予定しておりましたが、
新型コロナ肺炎の感染拡大を受け、会場の札幌市男女共同参画センターも札幌市の自粛要請を受けまして、中止となりました。

味噌の仕込みは、例年１−３月の間を勧めております。

4月、5月に気温の上昇が早く、発酵スピードも早いこともあり・・・
新型コロナ肺炎が収束に向かえば、
もう1回できるか？どうかの状況でした。
また、開催の際には、料理教室の案内をします。
フェイスブックも活用していますので、
「（株）ダイエットＦ」「北海道大豆研究会」「榊房子」のどれかでも検索で見れますので(^^)/

札幌の(株)ダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。

料理教室ですが、すみません。
2月度のみそつくり教室は定員になり、キャンセル待ちの状態です。
みそ教室は、3月度も予定していますので、
こちらをご覧になり、申し込みくださいませ。
http://diet-f.com/blog/archive_1540.htm

後、1月31日の35歳以上の独身男女限定の夜間料理教室
まだまだ募集中です。
楽しく簡単な家庭料理の実習しながら、出会いの場を提供しています。
過去には３組がゴールインしています！
興味ある方は問い合わせください。
http://diet-f.com/blog/archive_1539.htm

札幌のダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を開催しています。 今回は道産大豆をつかった手作りみそ教室です。
出来上がり2キロをお持ち帰りいただきます。
道民カレッジ連携講座 　主催：北海道大豆研究会
日 時 2020年3月6日(金曜日)
　　　14:00〜16:30（受付13時45分〜）
場 所 札幌市男女共同参画センター4F料理実習室
　北区北8条西3丁目（エルプラザ内）
（JR札幌駅、北口地下通路12番出口から建物の中まで直通）
講 師 北海道大豆研究会 管理栄養士 榊 房子
参加費: 1500円(過去に参加され、指定の容器を持参の方は、参加費1000円となります）
募集人数: 先着20名
申込方法: 葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、3月料理教室希望」容器 有・無」とご記入のうえ、下記申し込み先にお申し込みください。
参加者の方には確認の葉書にてご連絡差し上げます。
（応募者多数の場合は先着順となります。お早めに申し込みください）
申込み先: 〒063-0002 札幌市西区山の手3条2丁目4−1-801
ダイエット.F内 北海道大豆研究会
fax 011-621-2278 mail: fusako@diet-f.com
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。
キャンセルは前日まで。キャンセル待ちの方に順次、電話連絡を入れます。

札幌のダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を開催しています。 今回は道産大豆をつかった手作りみそ教室です。
出来上がり2キロをお持ち帰りいただきます。
令和初のみそ教室の案内です。
道民カレッジ連携講座：北海道大豆研究会主催
協賛：大塚製薬株式会社　
【日時】2020年2月6日木曜日14:00〜16:30（受付13:45〜）
【場所】 札幌市男女共同参画センター4F料理実習室
北区北8条西3丁目（エルプラザ内）
（JR札幌駅、北口地下通路12番出口から建物の中まで直通）
【講師】 北海道大豆研究会 管理栄養士 榊 房子
【参加費】1500円（過去に参加して、使用の容器持参の場合、1000円）
【申し込み】葉書、メール、faxで名前、住所、郵便番号、電話番号、「2月度料理教室希望」「容器有・無し」を記入の上、下記へ申し込みのこと。
折り返し受付ハガキを送付します。
【申し込み先】
札幌市西区山の手3条2丁目4-1-801
(株)ダイエットＦ内　北海道大豆研究会まで
fax：011-621-2278
メール：fusako@diet-f.com

（株）ダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。
料理教室の日程が決まりました。
参加希望の方は申し込みください。
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冬野菜をつかった料理教室
主催：北海道栄養士会札幌石狩支部第二地区
道民カレッジ連携講座

（公社）北海道栄養士会札幌石狩支部では、地域にお住まいの皆様を対象に栄養改善を目的
としたセミナーを開催しています。
今回のセミナーのテーマは『冬野菜を使った料理教室』です。
是非この機会に、ランチをしながら冬野菜のパワーについて学んでみませんか？　
皆様のご参加お待ちしています。

日 時：令和元年1１月１８日（月） 1１：０0 〜 1４：０0（受付10：４5〜）
会 場：西区民センター　2階料理実習室
札幌市西区琴似２条７丁目（西区役所となり）
内容:冬野菜を使った料理の紹介とかんたん調理実習
ランチョンセミナー「冬野菜のパワーを知ろう！」（昼食を試食しながら）
講師：（公社）北海道栄養士会札幌石狩支部役員
　♪お土産もご用意しています
参加費:１０00円〔定員　30名〕（親子参加も受け付けます）
申し込み方法：ハガキに郵便番号、住所、氏名、電話番号、「１１月１８日料理教室参加希望」と、ご記入の上、下記申し込み先に１１月２日（土）[必着]までにお申し込みください。※ 参加の ３０名様に１１月８日（金）までに受講票を返信いたします。
当日は受講票を持参の上、直接会場へお越しください。
※ ご記入いただいた住所・氏名などの個人情報は、受講票の送付・出席者名簿作成　のみに使用させていただきます。
申し込み先：〒０６３-０００３札幌市西区山の手3条2丁目4-1-801
　　　　　　ダイエットF　　　榊　房子宛
　　　　　　　　☎ 090(5221)3730
　　　　　　　〔（公社）北海道栄養士会札幌石狩支部役員〕

ダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

今年の1月、２月に教室で仕込んだ手作りみそ・・・

土用の丑でオープンして大丈夫です。
食べられます。できましたよー
食べてみてくださいねー

あっ、先日、どさんこワイドで手作りみそ教室の画像が紹介されました。
あとで公開しますね。

今年度の料理教室は秋野菜、冬野菜から始まりますね。
私はまだ週2回のリハビリ中で・・・
がんばっています(^.^)/~~~

札幌のダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を開催しています。 今回は道産大豆をつかった手作りみそ教室です。
出来上がり2キロをお持ち帰りいただきます。
毎回、みそ教室はキャンセル待ちになりますので、お早めに申し込みください。

道民カレッジ連携講座 　主催：北海道大豆研究会
日 時 平成31年1月29日(火曜日)
14:00〜16:30（受付13時30分〜）
場 所 札幌市男女共同参画センター4F料理実習室
北区北8条西3丁目（エルプラザ内）
（JR札幌駅、北口地下通路12番出口から建物の中まで直通）
講 師 北海道大豆研究会 管理栄養士 榊 房子

参加費: 1500円(過去に参加され、指定の容器を持参の方は、参加費1000円となります）
募集人数: 先着20名
申込方法: 葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、1月料理教室希望」容器 有・無」とご記入のうえ、下記申し込み先にお申し込みください。
参加者の方には確認の葉書にてご連絡差し上げます。
（応募者多数の場合は先着順となります。お早めに申し込みください）
申込み先: 〒063-0002 札幌市西区山の手3条2丁目4−1-801
ダイエット.F内 北海道大豆研究会
tel & fax 011-621-2278 mail: fusako@diet-f.com
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。
キャンセルは前日までキャンセル待ちの方に連絡します。

道民カレッジ連携講座 協賛　大塚製薬 　大豆料理教室
北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を開催しています。 今回のメニューのテーマは「おせち料理」です。

日　時　　平成30年12月12日(水曜日)
　　　　　10:30〜13:30（受付10:15〜）
場　所　　札幌市男女共同参画センター料理実習室４Ｆ
北区北8条西3丁目（Ｌプラザ内）
（JR札幌駅、北口地下通路12番出口から建物の中まで直通）
内　容　　おせち料理レシピ　　　
講　師　　株式会社ダイエットF　管理栄養士　榊　房子
参加費　　1000円　募集人数　先着30名
申込方法　葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、「12月12日料理教室希望」とご記入のうえ、下記申し込み先にお申し込みください。
参加者の方には確認の葉書にてご連絡差し上げます。
（応募者多数の場合は先着順となります。お早めに申し込みください）
申込み先　　〒063-0003　札幌市西区山の手3条2丁目4−1−801
ダイエット.F内　北海道大豆研究会　　
tel & fax 011-621-2278　mail:fusako@diet-f.com
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。キャンセルは２日前までそれ以降では、材料の準備上、参加費の負担をお願いしています。

札幌のダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

道産大豆を使った料理教室、新年度は6月からスタートします。

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道民カレッジ連携講座（申請中）協賛　大塚製薬
　大豆料理教室
北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を開催しています。
今回のメニューのテーマは「おから」です。

日　時　　平成30年6月27日(水曜日)
　　　　　10:30〜13:30（受付10:15〜）
場　所　　札幌市男女共同参画センター料理実習室４Ｆ
北区北8条西3丁目（Ｌプラザ内）
（JR札幌駅、北口地下通路12番出口から建物の中まで直通）
内　容　　おからを使ったレシピ　　　
講　師　　株式会社ダイエットF　管理栄養士　榊　房子
参加費　　1000円　募集人数　先着30名
申込方法　葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、「6月27日料理教室希望」とご記入のうえ、下記申し込み先に6月9日までお申し込みください。
参加者の方には確認の葉書にてご連絡差し上げます。
（応募者多数の場合は先着順となります。お早めに申し込みください）
申込み先　　〒063-0003　札幌市西区山の手3条2丁目4−1−801
ダイエット.F内　北海道大豆研究会　　
tel & fax 011-621-2278　mail:fusako@diet-f.com
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。キャンセルは２日前までそれ以降では、材料の準備上、参加費の負担をお願いしています。
＊北海道大豆研究会のサポーターと会員のみなさまには案内差し上げます。

札幌のダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。
寒い昨日は・・・みそつくりをしました！出来上がり４キロ分です。
画像はまた後で〜

北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を開催しています。 今回は道産大豆をつかった手作りみそ教室です。
出来上がり2キロをお持ち帰りいただきます。
3月の教室にキャンセルが出ました。
若干名の募集をしております。

道民カレッジ連携講座 　主催：北海道大豆研究会

日 時 平成30年3月2日(金曜日)
14:00〜16:30（受付13時30分〜）
場 所 札幌市男女共同参画センター4F料理実習室
北区北8条西3丁目（エルプラザ内）
（JR札幌駅、北口地下通路12番出口から建物の中まで直通）
講 師 北海道大豆研究会 管理栄養士 榊 房子

参加費: 1500円(過去に参加され、指定の容器を持参の方は、参加費1000円となります）
募集人数: 先着25名
申込方法: 葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、「3月料理教室希望」容器 有・無」とご記入のうえ、下記申し込み先にお申し込みください。
参加者の方には確認の葉書にてご連絡差し上げます。
（応募者多数の場合は先着順となります。お早めに申し込みください）
申込み先: 〒063-0002 札幌市西区山の手3条2丁目4−1-801
ダイエット.F内 北海道大豆研究会
tel & fax 011-621-2278 mail: fusako@diet-f.com
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。
キャンセルは前日までキャンセル待ちの方に連絡します。

札幌のダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を開催しています。 今回は道産大豆をつかった手作りみそ教室です。
出来上がり2キロをお持ち帰りいただきます。
毎回、みそ教室はキャンセル待ちになりますので、お早めに申し込みください。
1月度は、すみません。キャンセル待ちになっております。

道民カレッジ連携講座 　主催：北海道大豆研究会

日 時 平成30年3月2日(金曜日)
14:00〜16:30（受付13時30分〜）
場 所 札幌市男女共同参画センター4F料理実習室
北区北8条西3丁目（エルプラザ内）
（JR札幌駅、北口地下通路12番出口から建物の中まで直通）
講 師 北海道大豆研究会 管理栄養士 榊 房子

参加費: 1500円(過去に参加され、指定の容器を持参の方は、参加費1000円となります）
募集人数: 先着25名
申込方法: 葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、「3月料理教室希望」容器 有・無」とご記入のうえ、下記申し込み先にお申し込みください。
参加者の方には確認の葉書にてご連絡差し上げます。
（応募者多数の場合は先着順となります。お早めに申し込みください）
申込み先: 〒063-0002 札幌市西区山の手3条2丁目4−1-801
ダイエット.F内 北海道大豆研究会
tel & fax 011-621-2278 mail: fusako@diet-f.com
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。
キャンセルは前日までキャンセル待ちの方に連絡します。

札幌のダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を開催しています。 今回は道産大豆をつかった手作りみそ教室です。
出来上がり2キロをお持ち帰りいただきます。
毎回、みそ教室はキャンセル待ちになりますので、お早めに申し込みください。

道民カレッジ連携講座 　主催：北海道大豆研究会

日 時 平成30年1月19日(金曜日)
14:00〜16:30（受付13時30分〜）
場 所 札幌市男女共同参画センター4F料理実習室
北区北8条西3丁目（エルプラザ内）
（JR札幌駅、北口地下通路12番出口から建物の中まで直通）
講 師 北海道大豆研究会 管理栄養士 榊 房子

参加費: 1500円(過去に参加され、指定の容器を持参の方は、参加費1000円となります）
募集人数: 先着25名
申込方法: 葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、「1月19日料理教室希望」容器 有・無」とご記入のうえ、下記申し込み先にお申し込みください。
参加者の方には確認の葉書にてご連絡差し上げます。
（応募者多数の場合は先着順となります。お早めに申し込みください）
申込み先: 〒063-0002 札幌市西区山の手3条2丁目4−1-801
ダイエット.F内 北海道大豆研究会
tel & fax 011-621-2278 mail: fusako@diet-f.com
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。
キャンセルは前日までキャンセル待ちの方に連絡します。

札幌のダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。

11月の料理教室のお知らせでーす＼(^o^)／
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道民カレッジ連携講座　大豆料理教室
北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を開催しています。
今回のメニューのテーマは「冬野菜と大豆」です。

日　時　　平成29年11月24日(金曜日)
　　　　　10:30〜13:30（受付10:15〜）
場　所　　札幌市男女共同参画センター料理実習室４Ｆ
北区北8条西3丁目（Ｌプラザ内）
（JR札幌駅、北口地下通路12番出口から建物の中まで直通）
内　容　　道産大豆と冬野菜を使ったレシピ　　　
講　師　　株式会社ダイエットF　管理栄養士　榊　房子
参加費　　1000円　募集人数　先着30名
申込方法　葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、「11月24日料理教室希望」とご記入のうえ、下記申し込み先に11月10日までお申し込みください。
参加者の方には確認の葉書にてご連絡差し上げます。
（応募者多数の場合は先着順となります。お早めに申し込みください）
申込み先　　〒063-0003　札幌市西区山の手3条2丁目4−1−801
ダイエット.F内　北海道大豆研究会　　
tel & fax 011-621-2278　mail:fusako@diet-f.com
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。キャンセルは２日前までそれ以降では、材料の準備上、参加費の負担をお願いしています。

ダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

道産大豆の料理教室の案内します。
北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を開催しています。
今回は、お菓子つくりです。

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道民カレッジ連携講座申請中
主催　北海道大豆研究会　協賛　大塚製薬株式会社

日　時　　平成29年9月29日(金曜日)
　　　　　14:00〜16:30（受付13:30〜）
場　所　　札幌市男女共同参画センター料理実習室４Ｆ
北区北8条西3丁目（Ｌプラザ内）
（JR札幌駅、北口地下通路12番出口から建物の中まで直通）

内　容　　道産大豆でお菓子つくり(2品を試作して試食します)　　　

参加費　　500円　　　　募集人数　先着30名

申込方法　葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、「９月２９日料理教室希望」とご記入のうえ、下記申し込み先にお申し込みください。
参加者の方には確認の葉書にてご連絡差し上げます。
（応募者多数の場合は先着順となります。お早めに申し込みください）

申込み先　　〒063-0003　札幌市西区山の手3条2丁目4−1−801
　　　　　ダイエット.F内　北海道大豆研究会　　
　　　　　tel & fax 011-621-2278　mail: info@daizu-diet.com
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。キャンセルは２日前までそれ以降では、材料の準備上、参加費の負担をお願いしています。

追伸、先月の料理教室の報告はまた後で(^.^)/~~~

札幌のダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。

今年の1-3月に大豆料理教室では、手作りみそ教室でした。
土用の丑の日が過ぎたら、お味噌をあけて食べて大丈夫です。
食べ始めたら、冷蔵庫の野菜室あたりで保管してください！

私も自宅用にみその仕込みを同じようにしました。





左上から青大豆1月、２月に仕込んだもの。
下２つが、黄大豆で３月仕込んだもの。
右上の2月仕込みの青大豆がまだ発酵してる様子。
ビニール袋が 膨れています。

次の大豆料理教室は、独身男女限定の婚活料理教室です＼(^o^)／

札幌のダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を開催しています。
今回は道産大豆をつかった手作りみそ教室です。
出来上がり2キロをお持ち帰りいただきます。
毎回、みそ教室はキャンセル待ちになりますので、お早めに申し込みください。

出来上がりはこんな感じです！

道民カレッジ連携講座 　主催：北海道大豆研究会

日 時 平成29年3月11日(土曜日)
14:00〜16:30（受付13時30分〜）
場 所 札幌市男女共同参画センター4F料理実習室
北区北8条西3丁目（エルプラザ内）
（JR札幌駅、北口地下通路12番出口から建物の中まで直通）
講 師 北海道大豆研究会 管理栄養士 榊 房子

参加費 1500円(過去に参加され、指定の容器を持参の方は、参加費1000円となります）
募集人数 先着25名
申込方法 葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、「3月11日料理教室希望」容器 有・無」とご記入のうえ、下記申し込み先にお申し込みください。
参加者の方には確認の葉書にてご連絡差し上げます。
（応募者多数の場合は先着順となります。お早めに申し込みください）
申込み先 〒063-0002 札幌市西区山の手3条2丁目4−1-801
ダイエット.F内 北海道大豆研究会
tel & fax 011-621-2278 mail: info@daizu-diet.com
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。
キャンセルは前日までキャンセル待ちの方に連絡しますので。

札幌のダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を開催しています。
今回は道産大豆をつかった手作りみそ教室です。
出来上がり2キロをお持ち帰りいただきます。
毎回、みそ教室はキャンセル待ちになりますので、お早めに申し込みください。

道民カレッジ連携講座 　主催：北海道大豆研究会

日 時 平成29年2月15日(水曜日)
14:00〜16:30（受付13時30分〜）
場 所 札幌市男女共同参画センター4F料理実習室
北区北8条西3丁目（エルプラザ内）
（JR札幌駅、北口地下通路12番出口から建物の中まで直通）
講 師 北海道大豆研究会 管理栄養士 榊 房子

参加費 1500円(過去に参加され、指定の容器を持参の方は、参加費1000円となります）
募集人数 先着25名
申込方法 葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、「2月15日料理教室希望」容器 有・無」とご記入のうえ、下記申し込み先に2月8日までお申し込みください。
参加者の方には確認の葉書にてご連絡差し上げます。
（応募者多数の場合は先着順となります。お早めに申し込みください）
申込み先 〒063-0002 札幌市西区山の手3条2丁目4−1-801
ダイエット.F内 北海道大豆研究会
tel & fax 011-621-2278 mail: info@daizu-diet.com
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。
キャンセルは前日までキャンセル待ちの方に連絡しますので。

札幌のダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

昨日は岩見沢で、料理教室と、ダイエット講義、情報交換会がありました。
小学生や高校生の参加もあり、みなさん楽しく出来たようです。

小学生の女の子は、食べられなかった大豆がたべられました(^o^)
良かったですねー





試食の画像。

この会場では食器の殺菌があり、片づけに時間がかかるので、使い捨ての食器になりました。

来年も、楽しい料理教室を岩見沢で企画しそうです！

料理教室は、次は12月のおせち料理です。
おかげさまでキャンセル待ちになりました。
30名定員です。

1月のみそ教室、興味ある方は問い合わせください〜

札幌のダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。
12月の料理教室のお知らせでーす＼(^o^)／
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
道民カレッジ連携講座　大豆料理教室
北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を開催しています。 今回のメニューのテーマは「おせち料理」です。
日　時　　平成28年12月16日(金曜日)　　10:30〜13:30（受付10時〜）
場　所　　札幌市男女共同参画センター（エルプラザ内）北区北8条西3丁目
内　容　　おせち料理教室
講　師　　(株)ダイエットＦ　榊房子
参加費　　1000円
募集人数　先着30名
申込方法　葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、 「12月16日料理教室希望」とご記入のうえ、お申し込みください。
参加者の方には確認の葉書でご連絡差し上げます。
♪当日持参するもの♪
筆記用具、エプロン、三角巾など頭をおおう物、手ふきタオル
申込み先　〒063-0003　札幌市西区山の手3条2丁目4−1−801
　　　　　ダイエット.F内　北海道大豆研究会　
tel&fax 011-621-2278
mail:info＠daizu-diet.com 　*「＠」を半角にしてください。
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。キャンセルは２日前まで。

ダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。
ブログが久しぶりーになってしまいました。
すみません。
間も活動していましたよー

さて、先週の9月30日北海道大豆研究会の料理教室をエルプラザ４階で開催しました。
今年は秋野菜といっても、葉物が高い時期で・・・
根野菜を利用しました。




こんな感じに作業され・・・




出来上がりは、

「豆腐のツナグラタン」
デパ地下風「豆とゴボウのサラダ」
「大根の酢の物」3品でした。
男性の参加者も多く、砂川市や小樽市からも参加がありました。
「自分で作って家族にデパ地下で買ったと言ってもばれない！」と主婦の方が喜んでくれました。

デパ地下風の「豆とゴボウのサラダ」って、



こんな感じです。
ゴボウの切り方を変え、目先をかえて・・
大豆と一緒にいただきます＼(^o^)／
次回の料理教室は１２月のおせち料理教室です。

札幌のダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。

9月の料理教室のお知らせでーす＼(^o^)／
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
道民カレッジ連携講座　大豆料理教室
北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を開催しています。 今回のメニューのテーマは「秋野菜と大豆料理」です。
日　時　　平成28年9月30日(金曜日)　　10:30〜13:30（受付10時〜）
場　所　　札幌市男女共同参画センター（エルプラザ内）北区北8条西3丁目
内　容　　秋野菜と大豆の料理教室
講　師　　(株)ダイエットＦ　榊房子
参加費　　1000円
募集人数　先着30名
申込方法　葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、 「9月30日料理教室希望」とご記入のうえ、お申し込みください。
参加者の方には確認の葉書、メールやファックスにてご連絡差し上げます。
♪当日持参するもの♪
筆記用具、エプロン、三角巾など頭をおおう物、手ふきタオル
申込み先　〒063-0003　札幌市西区山の手3条2丁目4−1−801
　　　　　ダイエット.F内　北海道大豆研究会　
tel&fax 011-621-2278
mail:info＠daizu-diet.com 　*「＠」を半角にしてください。
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。キャンセルは２日前まで。

札幌のダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。

今年の1月から３月まで、何度も味噌教室開催しましたー

来週、土用の丑の日は30日土曜日です。

それを過ぎたら、みそを開けて食べていいですよー

今の状態は　↓こちら。





1月に仕込んだ南幌町産の青大豆のお味噌。
ちょっとカビがあり、カビのところが黒くなりました。

で、こちらは同じころの黄大豆。





こちらは十勝産の黄大豆の味噌。
全体的に、いい感じの茶色、みその色になってきています。

やはり、豆によって出来上がりの色も違いがあります。

料理教室の参加者のみなさんはどんな色でしょうか。
もう開けて食べている方もいるようです。

今年度のみそ教室は、年明けに1月、2月、３月とやりますね〜

札幌のダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

先週、土曜日、手つくりみそ教室が無事に終わりました〜



教室前に大豆を茹でています。

参加者さんは２５名定員ですが、キャンセル待ちは１０名以上おられました。
すみません。
来年は回数をもっと増やす予定です。
来年は１月、2月、３月と開催しますね！3月は土曜日開催で・・・

あとは、根室市で独身者限定でみそ教室を開催しようかと企画中です。
釧根エリアの方はぜひ、どうぞ〜

札幌のダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

今日はみそ作り教室です。

みなさん、うまく作られるでしょうー

こんな感じになります〜(^.^)/~
出来上がり２キロ。重いです。

参加者２５名のうち、新規参加者さんは１４名。
残りは毎回来ていただくリピーターさん。

キャンせルまちがまだ１０名くらいおりまして、どうもごめんなさい。
来年は回数を増やす予定です。２回から→３回ほど

札幌のダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

昨日は今年初のみそつくり教室でした。
無事に終了しました。ほっ・・
遠くは東京からの参加のお方、室蘭市、砂川市からの参加もありました。
天候が荒れずに良かったです。




こんな感じで準備。
参加のお客様をお迎えする前の午前中にずっと５台で大豆をゆでています・・
そう！私の自宅用の味噌も作らないとねー

来週も仕事でバタバタします。
がんばりまーす。

札幌のダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

明日は今年初のみそつくり教室です。
みそ教室は毎年、大人気でキャンセル待ちになります。
今年も、例年の参加者さんが、申し込み遅れたと連絡があり、キャンセル待ちをしますって・・
昨日の段階で８番目なので、あと一人ってところでした。
本日、キャンセルが出て明日の参加となりました。



明日の教室では、
1人出来上がり２キロが完成して、タッパごとお持ち帰りいただきます。
そのまま、家の涼しい場所に保管していただき、7月末に開けて食べていただけます。

札幌のダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。

今年もみそ教室申し込みをいただいております。
１月はキャンセル待ち。
３月もまもなく、定員になります。

手作りのお味噌セット、
今年も販売しますね。

道産の27年産の南幌町の青大豆でつくる、手つくりみそになります。
案内を準備中です。

興味ある方は、問い合わせくださいね。

札幌のダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を開催しています。
今回は道産大豆をつかった手作りみそ教室です。
出来上がり2キロをお持ち帰りいただきます。
毎回、みそ教室はキャンセル待ちになりますので、お早めに申し込みください。
すみませんが、1月21日開催のみそ教室はキャンセル待ちです！
今回は土曜日にも開催します。

道民カレッジ連携講座 　主催：北海道大豆研究会

日 時 平成28年3月12日(土曜日)
14:00〜16:30（受付13時30分〜）
場 所 札幌市男女共同参画センター4F料理実習室
北区北8条西3丁目（エルプラザ内）
（JR札幌駅、北口地下通路12番出口から建物の中まで直通）
講 師 北海道大豆研究会 管理栄養士 榊 房子

参加費 1500円(過去に参加され、指定の容器を持参の方は、参加費1000円となります）
募集人数 先着25名
申込方法 葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、「3月12日料理教室希望」容器 有・無」とご記入のうえ、下記申し込み先に3月4日までお申し込みください。
参加者の方には確認の葉書にてご連絡差し上げます。
（応募者多数の場合は先着順となります。お早めに申し込みください）
申込み先 〒063-0002 札幌市西区山の手3条2丁目4−1-801
ダイエット.F内 北海道大豆研究会
tel & fax 011-621-2278 mail: info@daizu-diet.com
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。
キャンセルは２日前までそれ以降では、材料の準備上、参加費の負担をお願いしています。

札幌のダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

今日は、北海道大豆研究会のおせち料理教室、無事に終了しました。

今回は、
いり鶏、黒豆、田作り、ゆり根の含め煮、磯辺もちでした。



画像には磯辺もちが完成してないですね〜
いり鶏は野菜をすべて、下ゆでしてから、味をつける鍋に入れていきます。
つやが出て、野菜のあくで汁がにごることなく、きれいな色合いに出来上がります。
田作りは、甘さを抑えてカロリーが低いシンプルな味つけで「ザ・カルシウム」って感じで「子供にたべさせたい」と言ってましたー
ゆり根はだし汁をつかって、白く仕上げて、優しい味に。
こんな感じです。

伊達巻は昨年実習したので今回、お休みです。（また、来年12月に作ると思います）
もう来年のおせち実習の話で「来年は何を作るの？」って聞かれました・・・
まだ１年先で考えてないです(-_-;)
さてと・・・
その前に、まず1月21日みそ教室と3月12日土曜日みそ教室があります。

札幌のダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を開催しています。
今回は道産大豆をつかった手作りみそ教室です。
出来上がり2キロをお持ち帰りいただきます。
毎回、みそ教室はキャンセル待ちになりますので、お早めに申し込みください。
今回は土曜日に開催するみそ教室も予定しております

【追記】すみません。1月度はキャンセル待ちです。3月度を申し込みください。

道民カレッジ連携講座 　主催：北海道大豆研究会

日 時 平成28年1月21日(木曜日)
14:00〜16:30（受付13時30分〜）
場 所 札幌市男女共同参画センター4F料理実習室
北区北8条西3丁目（エルプラザ内）
（JR札幌駅、北口地下通路12番出口から建物の中まで直通）
講 師 北海道大豆研究会 管理栄養士 榊 房子

参加費 1500円(過去に参加され、指定の容器を持参の方は、参加費1000円となります）
募集人数 先着25名
申込方法 葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、「1月21日料理教室希望」容器 有・無」とご記入のうえ、下記申し込み先に1月14日までお申し込みください。
参加者の方には確認の葉書にてご連絡差し上げます。
（応募者多数の場合は先着順となります。お早めに申し込みください）
申込み先 〒063-0002 札幌市西区山の手3条2丁目4−1-801
ダイエット.F内 北海道大豆研究会
tel & fax 011-621-2278 mail: info@daizu-diet.com
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。
キャンセルは２日前までそれ以降では、材料の準備上、参加費の負担をお願いしています。

ダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

今日は日程が決まりましたので大豆料理教室の案内をします。
おせち料理の基本をみなさんで実習します。
男性の参加者も多いので優しいおせち料理教室になります！



＜画像は昨年12月に実習した内容です＞

道民カレッジ連携講座（申請予定）・北海道大豆研究会料理教室
【日時】2015年12月10日木曜日10：30〜13：30（受付10:15〜）
【会場】 札幌市男女共同参画センター４階料理実習室
【内容】 実習　おせち料理の実習
　 講師　ダイエットF　榊　房子
【協賛】大塚製薬株式会社
【参加費】1000円
【定員】30名　
【申し込み方法】申込方法 葉書やファックスかメール「12月10日料理教室　参加希望」とお書きの上、郵便番号、住所、氏名、電話番号を記入の上、下記の住所まで12月1日まで申し込みください。
＊参加の30名様にはがきにて受講票を返信致します。
【申し込み先】
〒063-0003
札幌市西区山の手3条２丁目4-1-801
ダイエットF内北海道大豆研究会　宛て
fax　０１１−６２１−２２７８
mail:info@daizu-diet.com
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。キャンセルは２日前までそれ以降では、材料の準備上、参加費の負担をお願いしています。

ダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。

昨日は、道民カレッジ連携講座、秋野菜と大豆の料理教室でした。



シニア男性の参加者も多く、男性でも作れるレシピです。
野菜を美味しく食べるコツとして、基本の日本料理の下ごしらもお伝えしました。
きゅうりの”酢洗い”を。
「知らなかった！」と言っていただきました。
「知らなくて、家族にまずいきゅうりの酢の物作ってました・・」って奥様がおられました。（涙）
そして、今がほくほくと美味しい、かぼちゃは、煮物ではなく、和え物にするための下ごしらえを〜
「うちでは南瓜は煮物ばかりだったー」との参加者さん。

メインはこの日は「鮭のかば焼き」にしてみました。
かば焼きに添える「白髪ねぎ」も、伝授。
とてもかば焼きに合うのです。家庭でもどうぞ。



早速、昨日中に参加者さんからメールがきました。
ありがとうございます(^o^)
「今日は、美味しく楽しい料理教室に参加させていただき、ありがとうございました！
これから、大豆を普段の食事にもっともっと取り入れていこうと思います」
次の料理教室は、12月のおせち料理レシピですね。

10月1日には、風邪予防のセミナーがあり、ここでは、かぼちゃのスィーツを紹介する予定です〜試食あります。
興味ある方は申し込みください〜

ダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。
9月の料理教室のお知らせでーす＼(^o^)／
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
道民カレッジ連携講座　大豆料理教室
北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を開催しています。 今回のメニューのテーマは「秋野菜と大豆料理」です。
日　時　　平成27年9月25日(金曜日)　　10:30〜13:30（受付10時〜）
場　所　　札幌市男女共同参画センター（エルプラザ内）北区北8条西3丁目
内　容　　秋野菜と大豆の料理教室
講　師　　(株)ダイエットＦ　榊房子
参加費　　1000円
募集人数　先着30名
申込方法　葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、 「9月25日料理教室希望」とご記入のうえ、お申し込みください。
参加者の方には確認の葉書、メールやファックスにてご連絡差し上げます。
♪当日持参するもの♪
筆記用具、エプロン、三角巾など頭をおおう物、手ふきタオル

申込み先　〒063-0003　札幌市西区山の手3条2丁目4−1−801
　　　　　ダイエット.F内　北海道大豆研究会　
　　　　　tel&fax 011-621-2278
　　　　　mail:info＠daizu-diet.com 　*「＠」を半角にしてください。
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。
キャンセルは２日前まで。

ダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。

今年の1月、2月、3月と味噌つくり教室を開催し、講師もしておりました。

参加者さんも美味しくお味噌が出来たようです・・・
感想を紹介しますと・・・

まず、男性Ｍさん
「本日待ちに待った、1/28仕込みました手作りお味噌の開封し早速味見をしました。
出来も良く美味しくて最高です。
これから娘夫婦へ少々持参しますが、喜こばれるのは、わかっています。
有り難う御座いました。
次の味噌つくり講習会が楽しみです。御礼まで」

女性Aさん
「先日、1月の味噌づくり教室でのお味噌ができあがったので、いただきました！
香りもよく、優しい味でとても美味しかったです。
母や友人にもおすそ分けして喜んでもらいました。
ありがとうございます」

婚活料理教室の参加者男性Ｂさんからは
「実家の母親が手作りみそを大絶賛でした。
味噌汁にして食べましたー」

良かったです。
私も作った味噌で毎日、味噌汁で食べています(^.^)/~~~

ダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

道産大豆をつかった料理教室、とうふ教室が先週金曜日終了しました。
今回は協賛の大塚製薬の坂井さんを紹介。
大豆のお菓子の話をされています。




土曜日は来月開催予定の栄養士会の料理教室の試作を役員で行いました。
札苗中学校の調理実習室をお借りして開催します。
なので、試作も札苗中学校で・・・
職員室の先生にも試食していただきましたが、「美味しい♪」と絶賛していただきました。
東区のみなさん、来月、参加くださいねー



試作品がこちら。

【追記あり】
ダイエットFの榊です。
定員に達しましたー
ありがとうございます(^.^)/~~~
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
5月29日金曜日に滝川で料理教室開催します＼(^o^)／
テーマは８キロ痩せるコツのダイエットセミナーとダイエットなヘルシーレシピを３品実習します。
STVラジオの和久井さんも参加して一緒に実習します(^.^)

講師はダイエットFの管理栄養士　榊房子
参加費1000円
場所は、滝川市まちづくりセンター“みんくる”
http://www.city.takikawa.hokkaido.jp/210shimin/01kurashi/01tiikikatudo/01matidukuri_center/

申し込み先は空知新聞社まで
案内は・・これからアップしますね〜
今日はこれからエルプラザで料理教室なのです。
今回はおとうふ作り教室ですの。

道民カレッジ連携講座　大豆料理教室
北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を開催しています。
今回のメニューのテーマは「豆腐つくり」です。
日　時　　平成27年5月15日(金曜日)
　　　　　14:00〜16:30（受付13時30分〜）
場　所　　札幌市男女共同参画センター（エルプラザ内）　北区北8条西3丁目
内　容　　とうふつくり実習
講　師　　苫小牧健康とうふの代表　福原先生
参加費　　500円
募集人数　先着30名
申込方法　葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、
「5月15日料理教室希望」とご記入のうえ、お申し込みください。
参加者の方には確認の葉書、メールやファックスにてご連絡差し上げます。
♪当日持参するもの♪
筆記用具、エプロン、三角巾など頭をおおう物、手ふきタオル

申込み先　〒063-0003　札幌市西区山の手3条2丁目4−1−801
　　　　　ダイエット.F内　北海道大豆研究会　
　　　　　tel&fax 011-621-2278
　　　　　mail:info＠daizu-diet.com 　*「＠」を半角にしてください。
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、
名札などの作成にのみ使用させていただきます。キャンセルは２日前まで。

札幌のダイエットFの榊房子@管理栄養士です。
昨日は今年初の手作り味噌教室でした(^.^)

こんな感じで、ゆでた大豆を皆さんが、袋に入れて、手で触れないようにしてつぶしていきます。
後で、手前の塩とこうじを合わせた「塩きりこうじ」を混ぜる。

男性参加者さんの手ですねー
大豆のゆで汁を入れて完成。つめて、家に持ち帰っていただき、涼しいところに３か月から半年おいていただきます。
次のみそ教室は2月に北海道栄養士会の料理教室で講師をしてきます。

【北海道大豆研究会】料理教室案内
北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を
開催しています。 今回は道産大豆をつかった手作りみそ教室です。出来上がり2キロをお持ち帰りいただきます。
道民カレッジ連携講座 　主催：北海道大豆研究会
日 時 平成27年1月28日(水曜日)
14:00〜16:30（受付13時30分〜）
場 所 札幌市男女共同参画センター4F料理実習室
北区北8条西3丁目（エルプラザ内）
（JR札幌駅、北口地下通路12番出口から建物の中まで直通）
講 師 北海道大豆研究会 管理栄養士 榊 房子

参加費 1500円(過去に参加され、指定の容器を持参の方は、参加費1000円となります）
募集人数 先着25名
申込方法 葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、「1月28日料理教室希望」容器 有・無」とご記入のうえ、下記申し込み先に1月21日までお申し込みください。
参加者の方には確認の葉書にてご連絡差し上げます。
（応募者多数の場合は先着順となります。お早めに申し込みください）
申込み先 〒063-0002 札幌市西区山の手3条2丁目4−1-801
ダイエット.F内 北海道大豆研究会
tel & fax 011-621-2278 mail: info@daizu-diet.com
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。
キャンセルは２日前までそれ以降では、材料の準備上、参加費の負担をお願いしています。

ダイエットFの榊＠管理栄養士です。

昨日、札幌エルプラザ男女共同参画センター料理実習室で、北海道大豆研究会のおせち料理教室があり、無事に終了しました。

メニューは
伊達巻、黒豆、いり鶏、きなこ餅を作りました。

今度のお正月を迎える準備に
今年はどんなおせち料理を作ろうかと参考になれば良いですね。



お客様が作ったメニューです。
次は来年１月の手作りみそ教室です。
1月28日水曜日に開催＼(^o^)／

ダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

おはようございます。
今日から雪でしょうか？
私は電車で地方で仕事です。夜、帰りの電車が遅れないか、心配です・・・

今日はまたまた料理教室の案内をします。
おせち料理の基本をみなさんで実習します。男性の参加者も多いので優しいおせち料理教室になりますね〜
あせち料理の教室の開催は何年ぶりでしょうか？
勉強したいという、希望をされる方がおられますので・・・
今年はやります。

道民カレッジ連携講座・北海道大豆研究会料理教室
【日時】
21014年12月8日月曜日10：30〜13：30（受付10時）
【会場】
札幌市男女共同参画センター４階料理実習室
【内容】
実習　おせち料理の実習
講師　ダイエットF　榊　房子
【協賛】大塚製薬株式会社
【参加費】1000円
【定員】30名　
【申し込み方法】申込方法 葉書やファックスかメール「12月8日料理教室　参加希望」とお書きの上、郵便番号、住所、氏名、電話番号を記入の上、下記の住所まで12月1日まで申し込みください。
＊参加の30名様にはがきにて受講票を返信致します。
【申し込み先】
〒063-0003
札幌市西区山の手3条２丁目4-1-801
ダイエットF内北海道大豆研究会　宛て
fax　０１１−６２１−２２７８
mail:info@daizu-diet.com
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。キャンセルは２日前までそれ以降では、材料の準備上、参加費の負担をお願いしています。

ダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

道産大豆をつかった料理教室や、生活習慣病対策のセミナーを開催しています。

日程が決まりましたので、お知らせを・・・

11月の健康栄養セミナーは
11月10日（月曜日）午後2時から西区民センターで行います。

12月の料理教室は、
12月8日月曜日午前10時から、
札幌エルプラザ：札幌男女共同参画センター料理実習室で
おせち料理実習を予定しています。

１月の料理教室は
大人気の手作りみそ教室です。

2月の料理教室は
婚活料理教室（手作り味噌）を予定しています。


北海道大豆研究会の会員・サポーターの皆様にお知らせします＼(^o^)／

札幌のダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。
天気が良いですね。仙台市よりも札幌が暑くなるそうです。
桜も満開になりそうですね！
今日も仕事です。打ち合わせのため、外勤です・・・（ﾄﾎﾎ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を
開催しています。
今回は道産大豆のおからレシピ教室です。
道民カレッジ連携講座 主催：北海道大豆研究会

日 時 平成26年6月13日(金曜日)
10:30〜13:30（受付10時15分〜）
場 所 札幌市男女共同参画センター4F料理実習室
北区北8条西3丁目（エルプラザ内）
（JR札幌駅、北口地下通路12番出口から建物の中まで直通）

講 師 北海道大豆研究会 管理栄養士 榊 房子
参加費 1000円
募集人数 先着30名
申込方法 葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、「6月13日料理教室希望」とご記入のうえ、
下記申し込み先に6月6日までお申し込みください。
参加者の方には確認の葉書、メールやファックスにてご連絡差し上げます。
（応募者多数の場合は先着順となります。お早めに申し込みください）
申込み先 〒063-0003 札幌市西区山の手3条２丁目４−1ー８０１ダイエット.F内 北海道大豆研究会
tel & fax 011-621-2278 mail: info@daizu-diet.com
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。キャンセルは２日前までそれ以降では、材料の準備上、参加費の負担をお願いしています。
北海道大豆研究会の会員、サポーターの皆様にご案内します！

札幌のダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

1月24日に北海道大豆研究会の手作り味噌教室がありましたが、HBCテレビの「今日ドキッ」で取材を受けました。
放送が昨日、17日にありました〜。
おなじみの参加者さんがたくさん映ってましたよー
テレビを画面から・・・
こんな感じでした。私の画像？特集はみそですから省略(^.^)



新聞の連載原稿は提出しました。
水曜日の北大であるシンポジウムのスライド作成中です。
（がんばれ・あたし・）
午後は外来指導なり〜
栄養指導はぶっちぎりしゃべるんですよ〜予約いっぱいですから。
しゃべりのテンションをあげないといけない！
患者さんを元気にする会話ですわ〜

外の天気はやっと少し明るくなりました！

ダイエットFの榊房子@管理栄養士です。
今日も手作り味噌教室でした(^-^)/
今回は親子料理教室で千歳市の泉沢小学校でした。
子どもたちも楽しそうに茹でた大豆をつぶしています。こぼれた茹で大豆を子供たちがつまんで食べてました。手を汚さず、袋に入れてつぶします。混ぜるのも容器に入れてへらで・・手でふれずに、混ぜてつめて完成。カビない味噌レシピなんです。
食育の話ももちろんしますよ〜(^o^)
味噌教室も今期3回目ですね。

ダイエットFの榊房子@管理栄養士です。

今日も味噌作り教室です。会場で大豆煮てます(^o^)/

ダイエットFの榊房子@管理栄養士です。

味噌作り教室です。
大豆15キロが30キロプラス水入りになりました…

会場に運ぶために、ここから水を捨てます！

今日も頑張ります(^3^)/

ダイエットFの榊房子@管理栄養士です。

味噌作りシーズンです…

明日は味噌作り教室です。
キャンセル待ちですみませんです((+_+))

十勝産黄色大豆を15キロを仕込みました。
漬物樽大2個分…
明日の朝には水を含んだ重さ30キロになります…

ダイエットFの榊房子@管理栄養士です。

先週から外勤が続きます…
締切りのある原稿提出が増えました・・・ﾄﾎﾎ
今連載している2本目が、波に乗れてない（涙）急に新聞の連載が決まってスタートしたから・・・
今日は栄養学の料理実習でした。

1年生の学生たちが上手に 大豆料理を作ってくれました。
3年生が覗いて、「料理実習やりたい♪」ですって(^o^ゞ

次の料理教室は今週金曜日の味噌作り教室です。
戻ったら、準備です。
やるしかない・・・(^-^)/

忙しくなると、朝に飲む人参ジュースが楽しみなんですよね。
にんじん１本、りんご1/2個、キウイ1/2個で作ります。
昔実家で母親が作ってくれるのは、古くなったりんごやみかんのための人参ジュース。
私はあえて、フレッシュなりんごやキウイ、ニンジンで作るからとても美味しいんです。
明日の朝が楽しみです・・・

ダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

1月24日の料理教室（味噌つくり）はキャンセル待ちの状態です。
申し込みいただいてて、すみません。

2月にも栄養士会のみそつくり教室の講師をしますので、そちらを案内させていただきますね。

詳細はこちら

ダイエットFの榊房子@管理栄養士です(^3^)/

今週の金曜日に手作り豆腐教室がありました!!
1枚目の画像は講師の福原先生の話を皆さん聞いています。

2枚目の画像は先生からお土産の北海道産大豆の豆腐や油揚げセット(4千円相当)のプレゼントがあり、当たった方です!!

帰りに大じゃんけん大会になりました〜
あっじゃんけん大会に参加してない(￣^￣)

今週の土曜日7日はラルズさんの健康セミナーです。
定員200名のところ、500名以上の申し込みとか。ハズレの方の方が多いみたいで…申し込み頂きまして、ありがとうございましたm(__)m
【追記】あり

ダイエットFの榊房子@管理栄養士です。

昨日は大豆料理教室でした。今回は協賛に有機野菜を頂きまして…
十勝の幕別町の「もり農園」さん。
たまねぎは滝川市野澤農園さんのもの。
にんじんとピーマンはダイエーさんの有機野菜コーナーから購入。
少量の野菜は、少量ずつ産地から送ってもらうのは申し訳ないので、スーパーを活用。
メニューは、大豆チャーハンと低カロリーポテトサラダ、カボチャのガーリックオイル焼きでした。
森さんのジャガイモは皮がピンクで中が淡い黄色の「さやあかね」で、蒸して皮を向き、つぶしてサラダにしました。さやあかねの色を生かして。
カボチャも森さんのところので「くりカボチャ」でした。
ピザの料理法からのヒントで簡単に美味しい1品になりました。
参加者の皆さん、上手に作ってくれてましたよ〜。
何よりなのは、とれたて秋の味覚♪
北海道のジャガイモやカボチャで美味しいの〜(^3^)/

テレビの撮影が開始・・・・料理教室の収録も行われました。
参加者のみなさん、テレビ慣れしてる？堂々とコメントしてました♪
番組の放送予定は10月8日のHBCテレビの今日ドキ♪です。

ダイエットFの榊@管理栄養士です。

今日は手作りみその教室です。
青大豆を会場で茹でています。


二枚目以降の画像は昨日の試作の味噌です。

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。

2011年11月度料理教室のお知らせです。
北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を開催しています。今回は納豆をつかったレシピの実習します。
道産大豆の納豆を製造販売されているマルカワ食品さんの納豆を提供して頂けることになりました。
マルカワさんの納豆はこれ！

小松菜と納豆の和え物を試作中です。

婚活料理教室のお問い合わせが来ています。
また、決まりましたらご連絡しますね！

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。

2011年11月度料理教室のお知らせです。
北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を開催しています。今回は納豆をつかったレシピの実習します。
道産大豆の納豆を製造販売されているマルカワ食品さんの納豆を提供して頂けることになりました。ありがとうございます！
*************************
道民カレッジ連携講座　
主催　北海道大豆研究会　協賛　大塚製薬株式会社・マルカワ食品株式会社

日　時　　平成23年11月18日(金曜日)
　　　　　10:30〜13:30（受付10時〜）
場　所　　札幌市男女共同参画センター料理実習室４Ｆ　　
　　　　　北区北8条西3丁目（Ｌプラザ内）
内　容　　調理実習
参加費　　1000円
募集人数　先着30名
申込方法　葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、年齢、「料理教室希望」とご記入のうえ、下記申し込み先に11月11日までにお申し込みください。
参加者の方には確認の葉書、メールやファックスにてご連絡差し上げます。
申込み先　〒063-0003　札幌市西区山の手3条2丁目4−1−801
　　　　　ダイエット.F内　北海道大豆研究会　
　　　　　tel&fax 011-621-2278
　　　　　mail:info＠daizu-diet.com *「＠」を半角にしてください。
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。キャンセルは２日前まで。
それ以降のキャンセルは材料の準備が発生しますので、参加費を徴収させていただきます。
♪当日持参するもの♪
筆記用具、エプロン、三角巾など頭をおおう物、手ふきタオル
*****************************
会員とサポーターのみなさんには個別にご連絡します。

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。

今朝の読売新聞朝刊に大豆料理教室が紹介されました。
女性はまもなく締め切りに、男性はまだ申し込みが間に合います。
健康に興味のある方、大豆が好きな方、料理にチャレンジしたい方、実は独身だよーって方はぜひ申し込みください〜
*******************
2011年9月ちょっと変わった料理教室のお知らせです。
北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を開催しています。
9月は夜間の時間帯で独身男女限定の料理教室を行います。
大豆をつかった料理やヘルシーなレシピを楽しく学びましょう。
今回のメニューのテーマは「大豆チャーハン」です。
チャーハンと和え物とスープを実習します。

日　時　　平成23年9月8日(木曜日)
　　　　　19:00〜21:00（受付18時30分〜）
場　所　　札幌市男女共同参画センター料理実習室４Ｆ　　
　　　　　北区北8条西3丁目（Ｌプラザ内）
内　容　　調理実習
参加費　　1000円
募集人数　先着30名（男性15名女性15名）
申込方法　葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、年齢、「料理教室希望」とご記入のうえ、下記申し込み先に8月31日までにお申し込みください。
参加者の方には確認の葉書、メールやファックスにてご連絡差し上げます。
申込み先　〒063-0003　札幌市西区山の手3条2丁目4−1−801
　　　　　ダイエット.F内　北海道大豆研究会　
　　　　　tel&fax 011-621-2278
　　　　　mail:info＠daizu-diet.com *「＠」を半角にしてください。
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。キャンセルは２日前まで。
それ以降のキャンセルは材料の準備が発生しますので、参加費を徴収させていただきます。
♪当日持参するもの♪
筆記用具、エプロン、三角巾など頭をおおう物、手ふきタオル
*****************************
会員とサポーターのみなさんには個別にご連絡します。

ダイエットFの榊＠管理栄養士です。
先週の金曜日は大豆料理教室でした。

大豆を茹でます。

こんな感じで茹でて搾って「おから」も出来ます。

北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を開催しています。道産大豆を使ったお豆腐作りを学んでみませんか。

日　時　　平成23年7月15日(金曜日)
　　　　　14:00〜16:00（受付1３時30〜）
場　所　　札幌市男女共同参画センター料理実習室
北区北8条西3丁目（Ｌプラザ内）
（JR札幌駅、北口地下通路12番出口から建物の中まで直通）
内　容　　お豆腐作りの実習　　　
講師　健康とうふ株式会社　代表　福原先生
参加費　　500円　　　　　　　　
募集人数　先着30名
申込方法　葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、「料理教室希望」とご記入のうえ、下記申し込み先に7月11日までお申し込みください。
参加者の方には確認の葉書、メールやファックスにてご連絡差し上げます。
（応募者多数の場合は先着順となります。お早めに申し込みください）
申込み先　〒063-0003　札幌市西区山の手3条2丁目4−1−801
　　　　　ダイエット.F内　北海道大豆研究会　
tel & fax 011-621-2278　mail: info@daizu-diet.com
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。
料理教室参加者のみなさまには大豆レシピ小冊子を配布致します。

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。

昨日、本年度の北海道大豆研究会の味噌作り実習を終えました。
定員30名なのですが、毎年、キャンセル待ちされている、人気?教室です。
道産大豆を使った料理教室。
みなさん楽しく茹でた大豆をつぶして混ぜます。
道産大豆は今年も南幌町産の黄大豆。
和気あいあいと楽しそうにみなさん、されています。

塩きり麹が入ったところですね。

塩きり麹を入れて混ぜて、発酵のスターターとなる、
大豆の茹で汁を入れるところですね。
この班はビニール袋を使って衛生的に（菌を入れないように）
しています。
麹は毎年、福山醸造さんのものを使用しています。
北海道産米の麹です。

北海道産大豆を使った料理教室は、新年度もやります。
今年も独身者限定の婚活料理教室もあります。

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。

昨年も好評で4回開催した支笏湖温泉で大豆健康ダイエット。
今年は大豆会席を料理長が用意してくれました。
今年は１回のみの開催3月8日からの２泊３日です。
北海道大豆研究会の大豆レシピが朝食に、夕食は料理長開発の大豆会席。
ヨガやカラーセラピーのサービスの提供はダイエットＦが提供します。
ぜひ、興味ある方は下記へお問い合わせください。
予約が始まりました。
＊チラシより＊
支笏湖温泉で楽しむ大豆会席と自分磨き旅♪
平成２３年　３月８日（火）〜２泊６食
お一人様　　１９,０００円（入湯税３００円別途）
　　　（定員２０名様）
♪ご夕食は調理長特製「手作り大豆会席」
♪管理栄養士榊房子先生が「健康的にやせるコツ」を伝授
♪榊先生の「料理教室」で健康大豆料理を体験
♪ヨガインストラクター二川先生やカラーセラピスト木村先生の「ヨガ」や「カラーセラピー」を体験
♪朝食にも榊先生の「大豆レシピ」を提供　
♪様々な「お楽しみ体験」や
「ヘルシーな昼食」もご用意
ご予約・問い合わせは
休暇村支笏湖　TEL:0123-25-2201　　

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。

2月19日予定の道産大豆料理教室（道民カレッジ連携講座）は
申し込みの定員に達しております。
キャンセル待ちになっています。
今年も味噌作りにチャレンジしたかった方、ごめんなさい。
料理教室はまた新年度、５月以降に開催します。
それまでお待ちください。

なお、3月には別な会場で
道産大豆をつかった料理教室も検討中です。
また、決定しだい、お知らせします！

北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを
紹介する料理教室を開催します。
大豆をつかった料理やヘルシーなレシピを学んでみませんか？

今回のテーマは味噌造りです。
日　時　　平成23年2月19日(土曜日)
　　　　　14:30〜16:30（受付14時00〜）
　場　所　札幌市男女共同参画センター4階Ｌプラザ北区北8条西3丁目
（JR札幌駅、北口地下通路12番出口から建物の中まで直通）
内　容　　味噌造りの実習
参加費　　1000円（容器代込み）
募集人数　先着25名
申込方法　葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、「料理教室希望」とご記入のうえ、下記申し込み先に2月10日までお申し込みください。 (先着順となります）

参加者の方には確認の葉書、メールやファックスにてご連絡差し上げます。
申込み先　〒063-0003　札幌市西区山の手3条2丁目4−1−801
ダイエット.F内　北海道大豆研究会　
tel & fax 011-621-2278　mail: info@daizu-diet.com
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。

♪当日持参するもの♪
筆記用具
エプロン
三角巾など頭をおおう物
手ふきタオル
持ち帰り袋（2.6Ｌ容器が入る袋）

**会員とサポーターさんには研究会より案内を差し上げます**

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。

先週の千歳市泉沢小学校お母さん大学の料理教室の画像です。
小さいかな―
協賛のお土産の説明をしているお豆の久保さん。

私、わかります？

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。来年の味噌つくり教室が決まりました。
北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを
紹介する料理教室を開催します。
大豆をつかった料理やヘルシーなレシピを学んでみませんか？

今回のテーマは味噌造りです。
日　時　　平成23年2月19日(土曜日)
　　　　　14:30〜16:30（受付14時00〜）
　場　所　札幌市男女共同参画センター4階Ｌプラザ北区北8条西3丁目
（JR札幌駅、北口地下通路12番出口から建物の中まで直通）
内　容　　味噌造りの実習
参加費　　1000円（容器代込み）
募集人数　先着25名
申込方法　葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、「料理教室希望」とご記入のうえ、下記申し込み先に2月10日までお申し込みください。 (先着順となります）
参加者の方には確認の葉書、メールやファックスにてご連絡差し上げます。
申込み先　〒063-0003　札幌市西区山の手3条2丁目4−1−801
ダイエット.F内　北海道大豆研究会　
tel & fax 011-621-2278　mail: info@daizu-diet.com
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。
♪当日持参するもの♪
筆記用具
エプロン
三角巾など頭をおおう物
手ふきタオル
持ち帰り袋（2.6Ｌ容器が入る袋）
**会員とサポーターさんには研究会より案内を差し上げます**

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。

昨夜は千歳市の泉沢小学校で家庭科室で北海道産大豆料理教室でした。
タイトルが「お母さん大学」でした。

泉沢小PTA、先生、子供、地域の一般方と４０名でわいわいとやりましたー。

大豆の健康効果をご存知ですが、メタボ解消、ダイエットのコツについても話してから実習です。

大豆は千歳産の大豆で、農家さんから購入出来ました。
茹でたての大豆を試食してもらいます。
みなさん、「甘くて美味しい」と大好評です。
メニューは、大豆じゃこパスタ、ささみとおまめの胡麻和え、にら簡単スープ、デザートがバナナカスタードでした。
みなさん美味しく作られました。
もちろん、子どもたちも包丁を持ったり、胡麻をすったりといろいろやりました。
お土産には大塚製薬さんから「ソイジョイ」と大塚食品さんから「マンナンヒカリ」とあり、参加者さんから拍手を浴びました。
大豆や豆の料理を作って食べて、翌朝はお通じがしっかりありますーと紹介したところ、今日は、役員さんに「快調快便！」のご連絡がじゃんじゃんあるそうです。
便秘解消、良かったです。
北海道の美味しい大豆や豆など食材を紹介していきたいですねー

先週の金曜日に北海道大豆研究会の料理教室が開催されました。
参加者３０名で、アシスタント３名でした。
男性の参加も６名といつも男性の参加も頂いております。

協賛に大塚製薬さんソイジョイのお土産、山口食品さんから「厚揚げ」と「おから」の提供がありました。
ありがとうございます！
料理は、厚揚げの酢豚風、中華和え、おから団子で、ごはんは新米の「ゆめぴりか」でした。
参加者さんには「ゆめぴりか」を食べることも大変好評のようでした。
画像はこちら

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。
道民カレッジ連携講座の案内が発行されました。（p43掲載）
後期も道産大豆の料理教室を開催します。
11月の日程が決まりましたので、お知らせします。
（ただいま、協賛企業を打ち合わせ中です。決まり次第お知らせします）

今年から道民カレッジ連携講座として、道産大豆をつかった料理教室を実習します。ふるってお申込みください♪

日　時　　平成22年11月26日(金曜日)
　　　　　10:30〜13:00（受付10時〜）
場　所　　Ｌプラザ　北区北8条西3丁目
（JR札幌駅、北口地下通路12番出口から建物の中まで直通）
内　容　　道産大豆を使かった料理実習
　　　　　今回は厚揚げやらなじみのある大豆加工品で実践します。
参加費　　1000円
募集人数　先着35名
申込方法　葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、「11月度料理教室希望」とご記入のうえ、下記申し込み先に11月19日までお申し込みください。
（なお、応募者多数の場合は先着順になりますので、あらかじめご了承ください）
参加者の方には確認の葉書、メールやファックスにてご連絡差し上げます。
申込み先　〒063-0003　札幌市西区山の手3条2丁目4−1−801
ダイエット.F内　北海道大豆研究会　
tel & fax 011-621-2278　mail: info@daizu-diet.com
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、
名札などの作成にのみ使用させていただきます。
♪当日持参するもの♪
筆記用具
エプロン
三角巾など頭をおおう物
手ふきタオル
**北海道大豆研究会の会員とサポーターさんには研究会より案内を差し上げます**

ダイエットFの榊@管理栄養士です。

９月２４日金曜日に道産大豆を使った料理教室を開催しました。
先生にイタリアンシェフの高橋学先生にお願いしました。


この日のメニューは、じゃが芋ニョッキ豆乳ソースと大豆と旬菜のマリネ、果実酢のジュレでした。

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。

先週まで関東・東北と出張しておりました。
なんだか、いろいろと連絡が遅くなってすみません。

明日はサッポロさとらんどで、牛乳を使った料理教室を担当してきます。
その前には、牛乳とダイエットのミニ講演をします。
明日はメンバー限定のクローズですので、募集はしていません。

来週の金曜日午前の北海道産大豆を使った料理教室の募集は
まだ、しています。
こちらを参考に♪

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。
今年から道民カレッジ連携講座として、道産大豆をつかった料理教室を実習します。ふるってお申込みください♪9月度の案内します。
日　時　　平成22年9月24日(金曜日)
　　　　　10:30〜13:30（受付10時〜）
場　所　　Ｌプラザ　北区北8条西3丁目
（JR札幌駅、北口地下通路12番出口から建物の中まで直通）
内　容　　道産大豆を使かった料理実習
　　　　　ーイタリアンシェフの高橋さんが講師ー　　
参加費　　1000円 募集人数　先着35名
申込方法　葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、「9月度料理教室希望」とご記入のうえ、下記申し込み先に9月17日までお申し込みください。
（なお、応募者多数の場合は先着順になりますので、あらかじめご了承ください）
参加者の方には確認の葉書、メールやファックスにてご連絡差し上げます。
申込み先　〒063-0003　札幌市西区山の手3条2丁目4−1−801
ダイエット.F内　北海道大豆研究会　
tel & fax 011-621-2278　mail: info@daizu-diet.com
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。
♪当日持参するもの♪
筆記用具
エプロン
三角巾など頭をおおう物
手ふきタオル
**会員とサポーターさんには研究会より案内を差し上げます**

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。
昨日は北海道大豆研究会の大豆をつかった料理教室でした。

今年のお豆腐つくり教室はは夜間の時間帯に開催しました。
札幌エルプラザにある男女共同参画センター料理実習室です。
講師の福原先生の話をお聞きし、道産大豆を使った豆腐の話や凝固剤の話などみなさんふむふむと・・・
美味しくて甘い豆乳を試飲し、お豆腐作りに挑戦。
みなさんのグループでちゃんと美味しく出来ました！

豆乳から搾っておからも出来ました。

次は9月です。

道民カレッジ連携講座　道産大豆を使った料理教室案内
北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を開催しています。
今回は道産大豆を使ったお豆腐作りを学んでみませんか。
＊昨年の豆腐作り教室は昼間の時間帯でした。
夜間開催のリクエストにお答えして、夜間の時間帯に致します♪
主催　北海道大豆研究会　協賛　大塚製薬株式会社
日　時　　平成22年7月9日(金曜日)
　　　　　19:00〜21:00（受付18時30〜）
場　所　　札幌男女共同参画センター北区北8条西3丁目
（JR札幌駅、北口地下通路12番出口から建物の中まで直通）
内　容　　お豆腐作りの実習
講師　健康とうふ株式会社代表　福原先生（苫小牧在住）
参加費　　500円
募集人数　先着30名
申込方法　葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、
「料理教室希望」とご記入のうえ、
下記申し込み先に7月2日までお申し込みください。
参加者の方には確認の葉書、メールやファックスにてご連絡差し上げます。
（応募者多数の場合は先着順となります）
申込み先　〒063-0003　札幌市西区山の手3条2丁目4−1−801
ダイエット.F内　北海道大豆研究会　
tel & fax 011-621-2278　mail: info@daizu-diet.com
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。
****************************
♪当日持参するもの♪
筆記用具
エプロン
三角巾など頭をおおう物
手ふきタオル
豆腐を持ち帰る容器（400ml程度のタッパ）

この画像は・・・

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。

今日は道民カレッジ連携講座の大豆料理教室でした。
美味しく出来ましたよ！
キャンセル待ちまで出た、35名参加です。
作ったのは、
大豆じゃこパスタ

枝豆と大豆の胡麻和え

北海道大豆研究会事務局の榊＠管理栄養士です。
今年の５月から道民カレッジ連携講座として、道産大豆をつかった料理教室を実習します。ふるってお申込みください♪
日　時　　平成22年5月21日(金曜日)
　　　　　10:30〜13:30（受付10時〜）
場　所　　Ｌプラザ　北区北8条西3丁目
（JR札幌駅、北口地下通路12番出口から建物の中まで直通）
内　容　　道産大豆を使かった料理実習
好評だった大豆入りパスタと枝豆と大豆の胡麻和えを実習します。　　
参加費　　1000円 募集人数　先着35名
（道民カレッジ枠の定員は20名です）
申込方法　葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、「5月度料理教室希望」とご記入のうえ、下記申し込み先に5月7日までお申し込みください。（なお、応募者多数の場合は先着順になりますので、あらかじめご了承ください）
参加者の方には確認の葉書、メールやファックスにてご連絡差し上げます。
申込み先　〒063-0003　札幌市西区山の手3条2丁目4−1−801
ダイエット.F内　北海道大豆研究会　
tel & fax 011-621-2278　mail: info@daizu-diet.com
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。
♪当日持参するもの♪
筆記用具
エプロン
三角巾など頭をおおう物
手ふきタオル
**会員とサポーターさんには研究会より案内を差し上げます**

ダイエットFの榊＠管理栄養士です。
2月の北海道大豆研究会の画像です。
株式会社金印わさびさまの協賛で行われ、豆腐にわさびを加えたレシピでした。
レシピはこれ。

教室開始のところ。

私が説明をしています。

ダイエットFの榊＠管理栄養士です。
先週の木曜日ですが、道産大豆と道産米こうじを使って作成しました。
平成22年3月11日(木曜日)14:00から場所はＬプラザ男女共同参画センター（北区北8条西3丁目）にて料理教室でした。
昨年産の道産大豆をゆでて、

そしてつぶして、最後には

こんな感じの約２キロのお味噌が出来上がりました。
土用丑の日が過ぎて、8月に入ると熟成され食べごろです。

ダイエットFの榊＠管理栄養士です。

3月の味噌つくりの大豆料理教室は申し込みが
おかげさまで定員になりましたので
締め切っています。
大豆は道産大豆、昨年採れた21年度南幌の大豆です。
北海道大豆研究会の22年度の料理教室は秋まで
この21年産の美味しい南幌産大豆を使用します。

次回の大豆料理教室は5月21日予定です。
お楽しみに♪

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。
今日は支笏湖温泉に行ってきました。
「休暇村支笏湖」と「鶴雅リゾートスパ水の謌」です。
それは・・・・
じゃらんの今月号の裏表紙や北海道のJR駅に黄色のポスターを見たことありますか？
北海道観光機構では「冬の温泉めぐりキャンペーン」を実施中です。
そして、支笏湖温泉で上記の２か所と「翠山亭」と「丸駒温泉旅館」の４か所と「支笏湖で楽しみ自分磨き度ー温泉で心喜ぶ癒し体験　体喜ぶ大豆健康ダイエットー」ということで大豆健康ダイエットを２泊３日型でプロデュースします！
3月2日〜、3月5日〜、8日〜の２泊３日で19000円で定員20名となっています。
朝食バイキングにも大豆料理、大豆お料理教室、ヨガ、フィットネス、スノーシュー、カラーアロマテラピー、北海道純馬油本舗の馬油ハンドエステなど盛りだくさんの２泊３日で最終日は「鶴雅リゾートスパ水の謌」でヘルシービュッフェも。
運動不足解消して、美味しいもの、美味しい大豆を食べて温泉入ってきましょうか。
女性も男性もどなたでもおっけーです。
これから報道関係、テレビや新聞でで紹介される予定ですが、すでに5日スタートのクールはキャンセル待ちです。
申し込み問い合わせは千歳観光連盟まで0123-24-8818
メールはsenter@1000sai-chitose.or.jp　http://www.1000sai-chitose.or.jp/

北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを
紹介する料理教室を開催します。大豆をつかった料理やヘルシーなレシピを学んでみませんか？ 今回のテーマは味噌造りです。
道産大豆と道産米こうじを使って作成します。
日　時　　平成22年3月11日(木曜日)
　　　　　14:00〜16:30（受付13時30〜）
　場　所　　Ｌプラザ　北区北8条西3丁目
（JR札幌駅、北口地下通路12番出口から建物の中まで直通）
内　容　　味噌造りの実習
参加費　　1000円（容器代込み）
募集人数　先着30名
申込方法　葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、「料理教室希望」とご記入のうえ、下記申し込み先に3月1日までお申し込みください。
参加者の方には確認の葉書、メールやファックスにてご連絡差し上げます。
申込み先　〒063-0003　札幌市西区山の手3条2丁目4−1−801
　　　　　ダイエット.F内　北海道大豆研究会　
　　　　　tel & fax 011-621-2278　mail: info@daizu-diet.com
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。
♪当日持参するもの♪
筆記用具
エプロン
三角巾など頭をおおう物
手ふきタオル
持ち帰り袋（2.6Ｌ容器くらいが入るもの）
**会員とサポーターさんには研究会より案内を差し上げます**

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。
12日は北海道大豆研究会の料理教室で、株式会社金印さまの協賛で行いました。
とうふわさびどんぶり、温野菜の豆腐ドレッシング、ジャガイモスープ。
栄養学生さんから、主婦の方、シニア世代のご夫婦といろんな年代の方が30名集まりました。わさびがピリっと効いて良かったです・・・
肉なしでも繊維たっぷりでお腹いっぱいになりました。画像はまたあとで！

北海道大豆研究会事務局の榊＠管理栄養士です。
2月に株式会社金印さんの協賛で調理実習します。
ふるってお申込みください♪

日　時　　平成22年2月12日(金曜日)
　　　　　10:30〜13:00（受付10時〜）
　場　所　　Ｌプラザ　北区北8条西3丁目
（JR札幌駅、北口地下通路12番出口から建物の中まで直通）
内　容　　わさびを使用した豆腐料理の実習
参加費　　500円
募集人数　先着35名
申込方法　葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、「料理教室希望」とご記入のうえ、下記申し込み先に2月8日までお申し込みください。

参加者の方には確認の葉書、メールやファックスにてご連絡差し上げます。
申込み先　〒063-0003　札幌市西区山の手3条2丁目4−1−801
ダイエット.F内　北海道大豆研究会　
tel & fax 011-621-2278　mail: info@daizu-diet.com

＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、
名札などの作成にのみ使用させていただきます。

♪当日持参するもの♪
筆記用具
エプロン
三角巾など頭をおおう物
手ふきタオル
**会員とサポーターさんには研究会より案内を差し上げます**

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。
13日金曜日の夜には夜間料理教室がありました。
北海道大豆研究会でおこなった脱メタボちゃんプログラムの参加者の
フォローアップ教室でした。
みなさん、脱メタボのプログラムを終えて、リバウンドせずのスタイルを
キープでしたね。すばらしいです！
パチパチ！
北海道産大豆を使った料理教室で、
大豆パスタ、大豆と枝豆の胡麻和え、野菜スープでした。
出来上がりはこちら。

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。

今日は、ちょっと打ち合わせに札幌医科大学へ行ってました。
臨床研究棟と基礎研究棟を行ったり、来たり・・・

ちょうど、医大では北海道公衆衛生学会を
開催していました〜。

明日は脱メタボちゃんプログラムのフォローアップの料理教室です。
今年の５月から８月に開催していたプログラムです。
みなさんに会うのが楽しみでーす。
大豆をつかった料理教室なんです。
大豆は身体にいいんです！
今日から準備で大豆を水に浸しています・・・
明日作るのは大豆パスタ・・

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。
さて、これは？


きな粉見えませんか？
きな粉じゃなく、ぬかです。漬物が食べ頃になりました。
今年の天候不良のせいか、今年の米ぬかが少し緑色っぽかったです。
美幌産のお米の米ぬかでした。

10月30日は北海道大豆研究会の料理教室でした。

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。

お知らせです。

10月30日の北海道大豆研究会
豆腐作り料理教室は申し込み定員になりました。
ありがとうございます。

締め切ります。
また、独身向け、夜間料理教室もしますので
お楽しみに！

ダイエットＦの榊@管理栄養士です。
今日は料理教室のご案内を♪

北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を開催しています。今回は会員サポーターさんのリクエストの豆腐です。
道産大豆を使ったお豆腐作りをします。

主催　北海道大豆研究会　協賛　大塚製薬株式会社
日　時　　平成21年10月30日(金曜日)
　　　　　14:00〜1６:00（受付13時30〜）
場　所　　Ｌプラザ　北区北8条西3丁目
（JR札幌駅、北口地下通路12番出口から建物の中まで直通）
内　容　　お豆腐作りの実習
講師　健康とうふ株式会社代表　福原先生（苫小牧在住の先生です）
参加費　　５00円
募集人数　先着30名
申込方法　葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、
「料理教室希望」とご記入のうえ、
下記申し込み先に10月23日までお申し込みください。
参加者の方には確認の葉書、メールやファックスにてご連絡差し上げます。
（応募者多数の場合は先着順となります）
申込み先　〒063-0003　札幌市西区山の手3条2丁目4−1−801
　　　　　ダイエット.F内　北海道大豆研究会　
tel & fax 011-621-2278　mail: info@daizu-diet.com
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。

****************************
♪当日持参するもの♪
筆記用具
エプロン
三角巾など頭をおおう物
手ふきタオル
豆腐を持ち帰る容器（400ml程度のタッパ）

＊北海道大豆研究会の会員とサポーターの皆様には
ご案内を致します。

北海道大豆研究会事務局の榊＠管理栄養士です。

2009年10月料理教室のお知らせ！です。
北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを
紹介する料理教室を開催しています。
今年の第一弾は豆腐つくり実習です。

ただ今、内容を打ち合わせ中です。
開始時刻がちょっと変わるかもしれません。

日　時　　平成21年10月30日(金曜日)
　　　　　14時から（予定）
場　所　　エルプラザ　北区北8条西3丁目
内　容　　調理実習
参加費　　500円（予定）
募集人数　先着35名

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会員とサポーターのみなさんには個別にご連絡します。

2008年ヘルシー料理教室12月度お知らせ
北海道大豆研究会では、
管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を開催します。
毎回、楽しく調理実習します。
初めて参加しても、仲間がすぐできますよ♪

大豆をつかった料理やヘルシーなレシピを学んでみませんか？
今回のメニューは「大豆と鶏肉のトマト煮込み」ほか２品です。
トマト煮込みはパスタにも、メインディシュにもなる１品です。

日　時　　平成20年12月8日(月曜日)
　　　　　10:30〜13:00（受付10時〜）

場　所　　エルプラザ　北区北8条西3丁目

内　容　　調理実習

参加費　　1000円

募集人数　先着37名

申込方法　葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、
「料理教室希望」とご記入のうえ、下記申し込み先に12月3日までに
お申し込みください。
参加者の方には確認の葉書、メールやファックスにてご連絡差し上げます。

申込み先　〒063-0003　札幌市西区山の手3条2丁目4−1−801
　　　　　ダイエット.F内　北海道大豆研究会　
　　　　　tel&fax 011-621-2278
　　　　　mail:info＠daizu-diet.com
　　　　　　　　*「＠」を半角にしてください。

＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。
キャンセルは２日前まで。

♪当日持参するもの♪
筆記用具、エプロン、三角巾など頭をおおう物、手ふきタオル

2008年11月ちょっと変わった料理教室のお知らせ
北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを
紹介する料理教室を開催しています。
11月は夜間の時間帯で独身男女限定の料理教室を行います。
大豆をつかった料理やヘルシーなレシピを
楽しく学びましょう。
今回のメニューのテーマは「大豆入りパスタ」です。
パスタとサラダとスープを実習します。
日　時　　平成20年11月7日(金曜日)
　　　　　19:00〜21:00（受付18時30分〜）
場　所　　エルプラザ　北区北8条西3丁目
内　容　　調理実習
参加費　　1000円
募集人数　先着30名（男性15名女性15名）
申込方法　葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、
「○月○日料理教室希望」とご記入のうえ、お申し込みください。
11月の教室参加希望の方は
下記申し込み先に10月31日までにどうぞ。
参加者の方には確認の葉書、メールやファックスにてご連絡差し上げます。
申込み先　〒063-0003　札幌市西区山の手3条2丁目4−1−801
　　　　　ダイエット.F内　北海道大豆研究会　
　　　　　tel&fax 011-621-2278
　　　　　mail:fusako＠diet-f.com
　　　　　　　　*「＠」を半角にしてください。
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、
名札などの作成にのみ使用させていただきます。
キャンセルは２日前まで。
♪当日持参するもの♪
筆記用具、エプロン、三角巾など頭をおおう物、手ふきタオル
*****************************
昼間開催の大豆料理教室は
12月8日（月）10時30分開始　エルプラザで予定しています。
その他の開催予定地は江別市、旭川市、名寄市で企画中です。

北海道大豆研究会のブログでも一報紹介しました。

今年も秋になると収穫された大豆の販売がスタートされます。
早くて12月の上旬になりそうですよ。
乾燥してから流通されます。
私のいつも薦めてる青大豆のタイプは
販売は少し遅れそうです。

今年の北海道の大豆はどんな味なのでしょうかね。
昨今、中国産の食品はもう「NO!」と言いたいですね。

中国産やアメリカ産の大豆については、
安全性の面から購入しない方もいると思います。

安心して食べられる大豆といえば、国産です。
特に収穫量、味や風味のよさでは
北海道産の大豆に期待せずにいられません。

まもなく、今年の大豆も登場してきます。
そこで北海道大豆研究会も秋から
大豆を使った料理教室をスタートさせます。

まずは午前スタートの料理教室は会場の関係で
12月上旬になる予定です。

今年の秋は独身の男女を集めた夜間の部
（19時開始）の
料理教室も予定しています。
11/7（金）19時から札幌Ｌプラザで開催します。
詳細はまた後ほど！

日中の札幌開催の料理教室は12月上旬になります。
来年の春まで札幌市内でやります！

でも、今年の大豆料理教室は
地方へ出張料理教室します！

候補地は、大豆の産地、

江別市、旭川市、名寄市とまず考えています！

ぜひ、大豆の美味しさを味わいましょう。

今月、大豆を使った料理教室を開催します。

日　時　　平成20年6月19日(木曜日)
　　　　　10:30〜13:00（受付10時〜）
場　所　　MOAアートホール　西区二十四軒４条２丁目8-31
ＭＯＡアートホール北海道2階
内　容　　調理実習（大豆入りおからコロッケ、たこマリネなど）
参加費　　1000円
募集人数　先着12名
申込方法　葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、　　　　　　　「料理教室希望」とご記入のうえ、下記申し込み先６月13日まで
お申し込みください。
参加者の方には確認の葉書、メールやファックスにてご連絡差し上げます。
申込み先　〒063-0003　札幌市西区山の手3条2丁目4−1−801
　　　　　ダイエット.F内　北海道大豆研究会　
　　　　　tel & fax 011-621-2278　mail: info@daizu-diet.com
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。

♪当日持参するもの♪
筆記用具
エプロン
三角巾など頭をおおう物
手ふきタオル

今日は札幌ドラッグストアー主催の
健康セミナーが札幌の京王プラザホテルで開催されました。
演題が「大豆で脱メタボ」１時間20分ほど話しました。

大勢の応募がありまして、
本日は530名ほどの参加者がいらっしゃいまして
無事に終わりました。

参加された方、忙しいところをお疲れ様でした。

当日は私が栄養指導に関わってるシニアの方や、
元教え子ちゃんたちの参加もありました！

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2008年ヘルシー料理教室５月度お知らせ
北海道大豆研究会では、
管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を開催します。
大豆をつかった料理やヘルシーなレシピを学んでみませんか？

今回のメニューのテーマは「お弁当おかず」です。
もちろん、大豆をつかったお弁当おかずレシピも用意しますね。

日　時　　平成20年5月30日(金曜日)
　　　　　10:30〜13:00（受付10時〜）

場　所　　エルプラザ　北区北8条西3丁目

内　容　　調理実習

参加費　　700円

募集人数　先着37名

申込方法　葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、
「料理教室希望」とご記入のうえ、下記申し込み先に5月23日までに
お申し込みください。
参加者の方には確認の葉書、メールやファックスにてご連絡差し上げます。

申込み先　〒063-0003　札幌市西区山の手3条2丁目4−1−801
　　　　　ダイエット.F内　北海道大豆研究会　
　　　　　tel&fax 011-621-2278
　　　　　mail:info＠daizu-diet.com
　　　　　　　　*「＠」を半角にしてください。

＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。
キャンセルは２日前まで。

♪当日持参するもの♪
筆記用具、エプロン、三角巾など頭をおおう物、手ふきタオル

大豆を使った料理教室の案内です。
STV朝６生ワイド脱メタボで紹介されましたレシピ
「大豆カレーチャーハン」と
「大豆入りヘルシーサラダ」を札幌市西区でも開催します。
体験したい方はどうぞ、お申し込みください。

日　時　　平成20年３月2４日(月曜日)
　　　　　10:30〜13:00（受付10時〜）

場　所　　MOAアートホール　西区二十四軒４条２丁目8-31
　　　　　ＭＯＡアートホール北海道2階

内　容　　調理実習

参加費　　1000円

募集人数　先着12名（あと6名募集中）

申込方法　葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、
「料理教室希望」とご記入のうえ、下記申し込み先に3月19日まで
お申し込みください。
参加者の方には確認の葉書、メールやファックスにてご連絡差し上げます。

申込み先　〒063-0003　札幌市西区山の手3条2丁目4−1−801
　　　　　ダイエット.F内　北海道大豆研究会　
　　　　　tel & fax 011-621-2278　mail: info@daizu-diet.com

＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、
受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。

今日の朝5：50から
朝６生ワイドの脱メタボ日記で
「北海道大豆研究会」の料理教室が
紹介されました。

いつも私の料理教室に参加されてる方が
たくさん映っていました。





番組の内容はこちらでも見れます。
STV朝６生ワイド脱メタボ日記からどうぞ。

１週間くらいで更新されて消されますから
見たいって方は
お早めにチェックしてください。

2008年ヘルシー料理教室2月度お知らせ
北海道大豆研究会では、
管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を開催します。
大豆をつかった料理やヘルシーなレシピを学んでみませんか？
日　時　　平成20年2月23日(土曜日)
　　　　　10:30〜13:00（受付10時〜）
場　所　　エルプラザ　北区北8条西3丁目
内　容　　調理実習
参加費　　700円
募集人数　先着36名
申込方法　葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、
「料理教室希望」とご記入のうえ、下記申し込み先に2月16日までに
お申し込みください。
参加者の方には確認の葉書、メールやファックスにてご連絡差し上げます。
申込み先　〒063-0003　札幌市西区山の手3条2丁目4−1−801
　　　　　ダイエット.F内　北海道大豆研究会　
　　　　　tel&fax 011-621-2278
　　　　　mail:fusako＠diet-f.com
　　　　　　　　*「＠」を半角にしてください。
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。
キャンセルは１週間前まで。
♪当日持参するもの♪
筆記用具、エプロン、三角巾など頭をおおう物、手ふきタオル
第一回参加された方には順次ご案内差し上げます。

平成19年11月16日（金曜日）札幌Ｌプラザにて
北海道大豆研究会のヘルシー料理教室が行われました。

当日、総勢35名で楽しく？動き回り、
お料理を作りました。
実は、以前から私の料理教室に参加された方や、
北大シニアの栄養相談していたお方や
ネットで前から参加希望されて方など
久しぶりのうれしい出会いがたくさんありました。



料理実習の前には、
管理栄養士より、
「脂質異常症の予防の食事」と
「食物繊維」について学びました。

参加されたみなさん、お疲れ様でした。

大豆を使ったヘルシーなレシピ

作ったメニューは
大豆とじゃこのスパゲティと
ささみとお豆のゴマ和え、野菜スープです。
食物繊維量は１食分の合計8.3ｇでした。　

「大豆とじゃこのスパゲティ」



「ささみとお豆のゴマ和え」です。