昨日は北海道大豆研究会の大豆をつかった料理教室でした。
今年のお豆腐つくり教室はは夜間の時間帯に開催しました。
札幌エルプラザにある男女共同参画センター料理実習室です。
講師の福原先生の話をお聞きし、道産大豆を使った豆腐の話や凝固剤の話などみなさんふむふむと・・・
美味しくて甘い豆乳を試飲し、お豆腐作りに挑戦。
みなさんのグループでちゃんと美味しく出来ました!
豆乳から搾っておからも出来ました。
次は9月です。
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■2010/7/10 - お豆腐つくり教室■2010/7/10 - 斜里高校同窓会「札幌斜里会」とカルチャーナイト2010ダイエットFの榊@管理栄養士です。
読売新聞北海道支社から、「カルチャーナイト2010」の案内がきました。 これは北海道の短い夏を楽しむために、今年も7月23日の夜にいろんな場所でさまざまなイベントがあるようです。 http://www13.ocn.ne.jp/~c-n/ 読売新聞北海道支社では「知床旅情50周年」を題してこの日に「語る夕べ」と読売新聞北海道ビル(札幌市中央区北4条西4)6階小ホールで行うそうです。 参加申し込みが必要です。 fax011-222-0490 道立斜里高校の同窓会、札幌斜里会は今年は10月2日土曜日16時からです。 |
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