株式会社ダイエット.F

fusako@管理栄養士のブログ


■2012/7/10 - へぎ蕎麦、佐渡もずく、あいなめ〜

ダイエットFの榊@管理栄養士です。
出張から遠出して、新潟県に入り、合流して美味しいデート♪してきました。
もう枝豆が出てきていて、粒は小さいけど甘くて美味しい枝豆が・・・
画像なし。なんで北海道の枝豆よりみずみずしく甘いんだろう・・・不思議。
8月1日からは枝豆でも茶豆が出るそうなのですが、
有名なのは黒崎茶豆だそうで・・
へぎ蕎麦は天皇に謙譲したお蕎麦で蕎麦のつなぎに「ふのり」入ってるちょっと黒い蕎麦。



新潟ということで佐渡名物の佐渡もずく。



今日の魚は・・・あいなめのお造り。甘くてグーでした♪魚好きです。



■2012/7/10 - 先週の札幌中央卸市場での料理教室のトマトは

ダイエットFの榊@管理栄養士です。

先週の料理教室、札幌中央卸市場での料理教室のトマトは、これでした。酸味のある高リコピントマト。



会場で袋を回して見せるのを忘れた!!これです。これ!

野菜をいろいろ教えていただき、紹介していただいた企業さん。
そこの会社のブログで料理教室が紹介されています。

■2012/7/10 - あじを釣りたいな!

ダイエットFの榊@管理栄養士です。

飛行機に乗って暑いところに出張中です。
さすがに、昨日の新千歳空港では、観光客が多く、飛び立つ飛行機もお土産を持った方で満席。荷物を搭乗口付近で預けることになりました。北海道の観光シーズンの突入をそんなところで感じましたね。北海道から離れていますが、でも、食べるのは魚!夜の食事会?居酒屋で食べたのは、

あじのたたき

ぶりのかま焼き
コラーゲンたっぷり、目玉のところを私が頂きました・・・

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