ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。
３連休に入ってますね。
私の方は明日も栄養士会の研修会もあり、連休になりません（泣。
なんか、夜中の大雨だったり、今日も蒸し暑い曇りの１日ですね・・・
資料整理や今週のプレゼンの準備です。
先週は実家から有機のピーマンや、実家の菜園の玉ねぎが到着。
乾燥が足りないので、ベランダに乾かしています・・・
これが関東や東北ならば、兼業農家さんの自宅の軒先に玉ねぎをぶら下げて干していますよね・・
マンションではうまく干すことが出来ないので・・・転がして乾燥中。
なのに、大雨だとか、曇りで湿度が高いとか・・・・なかなか、乾燥しないわ〜
昨夜は実家のミニトマトをつかって、ウィーナーとトマトのガーリック炒めにしました。
ピーマンのほか、エリンギも入れて・・・
味付けは塩こしょうですが、ミニトマトがつぶれて、酸味が出るように炒めます。
今晩は男性友人とおしゃべり会です。今晩は魚かな〜。
明日は研修会があるから、早く帰らないとね。
明日は研修会があるから、早く帰らないとね。