ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。
今日は冬至かぼちゃを食べる日ですよー
かぼちゃはニセコの伯爵かぼちゃで皮が白っぽい感じの雪化粧みたいなかぼちゃ。
ちょっといつもより醤油を入れてしまった・・・
小豆は田中製餡の北海道ぜんざいのレトルトです！簡単に・・・
田中製餡さんは今年、北海道中小企業支援センターの派遣で、「かぼちゃ」ビジネスのアドバイスをさせていただき、私も一緒にあちこちの産地にも連れて行ってもらいましたー。
田中製餡さん、ホクレン青果さんや森哲さん、ベジフルさんらと、函館や名寄、富良野と南瓜の産地を日帰りの旅をしてきました〜。
今年の春の名寄は雪だったよね・・・
