今月から（公社）北海道中小企業支援センターの地域資源型ハンズオン支援制度の専門家として、６次化のアドバイスしています。
ハンズオン支援制度は、地域資源を活用したものづくり（商品）の助成（ファンド）の中から、開発支援アドバイスや販促の支援アドバイスをしています。
私は具体的に食品開発のアドバイスですので、北海道の農産物を活用したケースに支援を行います。
旭川に行くのは、もうすでに３回になりました。
モノづくりは完成したら、紹介しますね。
今日は旭川の美味しいお店紹介ですね。
ダイニングキッチン ソルトペッパーさんの週替わりパスタランチ。
いや。管理栄養士がうなる、美味しさでした。
とっても調理技術のセンスが良かったです＼(^o^)／