今日は暑過ぎの札幌です!!
今週の婚活料理教室は温かいスープじゃなく冷たいガスパチョです(^o^)/
トマトがたっぷりです。
■2013/7/7 - 冷製ガスパチョ
ダイエットFの榊房子(さかきふさこ)@管理栄養士です。
今日は暑過ぎの札幌です!!
今週の婚活料理教室は温かいスープじゃなく冷たいガスパチョです(^o^)/
トマトがたっぷりです。
今日は暑過ぎの札幌です!!
今週の婚活料理教室は温かいスープじゃなく冷たいガスパチョです(^o^)/
トマトがたっぷりです。
fusako＠管理栄養士のブログ
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■2013/7/6 - 2013無料の中小企業・小規模業者ビジネス創造等支援事業ダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。 中小企業の食品開発や販促支援のお手伝いをしています。 どんな風に依頼出来るのか？ ということで、実は無料の支援事業があるのです。 公的助成によるもので、今年は来週からになります（先日発表）。 中小企業さんが相談したい内容を支援機関に持ち込み、そこで支援機関が専門家を派遣するものです。コンサルティングを受けることが出来ます。 無料の専門家派遣は、1企業3回までです (年間)。 １つのテーマで３回ということになります。 専門家の日当や交通費を中小企業さんが無料なんです！ ３回専門家派遣を受けてコンサルを受け、次のステップに進む中小企業さんが多いです。 数年前からネットワーク事業という名前で、行われておりまして、その続きの事業です。 私が依頼を受けるのは、（公財）北海道中小企業総合支援センターでこちら。 私の紹介ページもあります。 内容をまた更新しないとね・・・ 私の場合、道産大豆を使った開発支援や販促支援。 血糖を予防する機能性食品の販促支援などなど。 北は旭川、東は帯広へと、東京、札幌市内と出張してがんばってきました。 実はこちらもコンサルティング業務を受けられます。 窓口相談は無料です。担当者のアポイントが必要です。 中小企業基盤整備機構 略して中小機構北海道 ここにも登録してある専門家として待機？窓口相談はしていません。 ■2013/7/3 - 美白！高リコピントマトのスムージーダイエットFの榊房子@管理栄養士です。
朝晩の寒暖の差が激しい札幌です。 なんか体調崩し易いですね。 野菜と果物をしっかり摂りたいものです。 買ってちょっと古めのリンゴと高リコピントマトのスムージーです(^o^) リンゴがトマトより多いので、ピンク色です。 編集中です！また後で高リコピンの話を追記します。  ■2013/6/26 - 【案内】婚活料理教室札幌2013年7月ダイエットFの榊房子（さかきふさこ）＠管理栄養士です。 今年も独身者限定の料理教室開催します！ 画像は私です（どこが？？？？） 非売品のウエディング☆リカちゃんでした。 可愛いですよーリカちゃんの実物見たい？ 婚活料理教室に持って行こうかしら(^-^)  ■2013/6/19 - 大地の恵み 北海道グリーンアスパラダイエットFの榊@管理栄養士です。 先週と、今週に講演をしてきました。 先週は企業さんの労働安全大会。 日本メックスさんの北海道支店です。そこは先月にも講演してきた企業さんと連携が深い ところで・・・ もちろん、講演ネタを変えました。スライドも変えて・・・ 今週は糖尿病の医療器具を販売しているアークレイさんで、糖尿病に関わる薬剤師、栄養士の勉強会の講師に呼ばれました。 薬剤師さんもいるので、サプリメントをからめて・・・ということなので、肥満者の食事摂取量の話、ビタミンミネラルなど、また、札幌市民、一般の方の食事摂取量、以前糖尿病学会で報告した糖尿病患者さんの食事摂取量、ミネラルの話でした。 肥満の方がダイエットされて食事を控えると、マグネシウムなどミネラルが減りがちになります。 ダイエットされても、バランスよい食事で欠乏しないようにしたいものなんです。 最近の研究報告では、マグネシウム欠乏で糖尿病やメタボリックシンドロームの原因になると知られてきています。 糖尿病患者さんは食事制限があるので、カロリーが低い人は亜鉛の摂取量も落ちてしまいます。 糖尿病の方は、化膿しやすく、高血糖で感染しやすくなるので、予防したいんですよね。 亜鉛は傷の治癒に効果がある栄養素ですので・・・・そんな話題提供してきました。 終了後は最上階の夜景のきれいなバ―で懇親会でした。 さて、先々週から、出荷されてる北海道の農産物（野菜）はグリーンアスパラですよね！ 有機グリーンアスパラを買って食べて、関東にお土産に持って行ってと連日Ｇアスパラです。 今朝は実家から斜里産のグリーンアスパラが。 先週も摩周のグリーンアスパラがたくさん来たので、分けてあげると連絡がありましたが、有機アスパラがあるからお断りしたのです。 でも、昨日また電話がたくさん頂いたので、すぐクール便で送るからと。 どっさり２キロありました。 今日のお弁当もグリーンアスパラなんですが、今晩もアスパラ料理するしかない！（苦笑） 今が旬。大地の恩恵ですからね。でも、２キロかあ・・・
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