ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。
11月6日火曜日も大豆の講演を江別で９０分しゃべってきたんですよー
「大豆で健康生活ーメタボリックシンドロームの予防ー」と題して。
江別市のある会場で江別食生活改善普及推進員協議会の４０周年の記念大会でした。
いわゆる食改さんだけじゃなく、江別保健センターのセンター長をはじめ、そこの保健師さんやそこの管理栄養士さんもおられました。
今週は、食事調査の仕事が始まり、大豆摂取量や亜鉛の摂取量の分析もします。
アシスタントたちと、昼は琴似の喫茶店で「ナポリタン」を。
昔なつかしい、あの味。ナポリタンです（笑）。
外食のスパゲティの量の把握、具のプレスハムの量や調味料を確認したりします・・
ちょっとパスタが柔らかい感じで、甘酸っぱいような味。
まだ、私の担当している方の食事にナポリタンは出てきませんが。
記録の期間に札幌ドームでファイターズ戦があったので、けっこうみなさんドーム外食が続いてましたわ。（私の食べてないドームおつまみが出てきます・・・）
私の場合は、ヨ―カド―でおつまみを購入していたんだけど。みなさんバラバラです・・・