株式会社ダイエット.F

fusako@管理栄養士のブログ


■2008/9/25 - 北海道産の大豆の料理教室

北海道大豆研究会のブログでも一報紹介しました。

今年も秋になると収穫された大豆の販売がスタートされます。
早くて12月の上旬になりそうですよ。
乾燥してから流通されます。
私のいつも薦めてる青大豆のタイプは
販売は少し遅れそうです。

今年の北海道の大豆はどんな味なのでしょうかね。
昨今、中国産の食品はもう「NO!」と言いたいですね。

中国産やアメリカ産の大豆については、
安全性の面から購入しない方もいると思います。

安心して食べられる大豆といえば、国産です。
特に収穫量、味や風味のよさでは
北海道産の大豆に期待せずにいられません。

まもなく、今年の大豆も登場してきます。
そこで北海道大豆研究会も秋から
大豆を使った料理教室をスタートさせます。

まずは午前スタートの料理教室は会場の関係で
12月上旬になる予定です。

今年の秋は独身の男女を集めた夜間の部
(19時開始)の
料理教室も予定しています。
11/7(金)19時から札幌Lプラザで開催します。
詳細はまた後ほど!

日中の札幌開催の料理教室は12月上旬になります。
来年の春まで札幌市内でやります!

でも、今年の大豆料理教室は
地方へ出張料理教室します!

候補地は、大豆の産地、

江別市、旭川市、名寄市とまず考えています!

ぜひ、大豆の美味しさを味わいましょう。


http://diet-f.com/blog/archive_117.htm

■コメント

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■コメント一覧

投稿者 : JT1B
見つけました
mixiの名前は何ですか[
2008/09/26 02:03
投稿者 : fusako@管理栄養士
おはようございます。
JT1B さん、学籍番号必要じゃない?(笑。
mixiですか?ハンドルネームはスージーです。
見つけられるかしら?
2008/09/26 07:40
投稿者 : 匿名
おいしそうですね
2008/12/02 10:20
投稿者 : fusako@管理栄養士です
大豆って美味しいです。
乾燥大豆を茹でて料理に使いますよ♪
2008/12/02 20:19
投稿者 : itigo
料理上手ですね
2008/12/18 11:16
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