株式会社ダイエット.F

fusako@管理栄養士のブログ


■2013/9/26 - 有機野菜と大豆料理教室が終わりました。

ダイエットFの榊房子@管理栄養士です。

昨日は大豆料理教室でした。今回は協賛に有機野菜を頂きまして…
十勝の幕別町の「もり農園」さん。
たまねぎは滝川市野澤農園さんのもの。
にんじんとピーマンはダイエーさんの有機野菜コーナーから購入。
少量の野菜は、少量ずつ産地から送ってもらうのは申し訳ないので、スーパーを活用。
メニューは、大豆チャーハンと低カロリーポテトサラダ、カボチャのガーリックオイル焼きでした。
森さんのジャガイモは皮がピンクで中が淡い黄色の「さやあかね」で、蒸して皮を向き、つぶしてサラダにしました。さやあかねの色を生かして。
カボチャも森さんのところので「くりカボチャ」でした。
ピザの料理法からのヒントで簡単に美味しい1品になりました。
参加者の皆さん、上手に作ってくれてましたよ〜。
何よりなのは、とれたて秋の味覚♪
北海道のジャガイモやカボチャで美味しいの〜(^3^)/

テレビの撮影が開始・・・・料理教室の収録も行われました。
参加者のみなさん、テレビ慣れしてる?堂々とコメントしてました♪
番組の放送予定は10月8日のHBCテレビの今日ドキ♪です。
http://diet-f.com/blog/archive_1179.htm

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