株式会社ダイエット.F

fusako@管理栄養士のブログ


■2014/5/8 - ゴールデンウィークの過ごし方は その2 2014

札幌のダイエットFの榊房子@管理栄養士です。

連休の後半は道南へ出かけて山菜採りを・・・
今年の行者にんにくは4月に成長が早かったようです・・・
成長し過ぎ・・・例年、良い状態の行者にんにくが採れるのに。
そこで峠を越えて、標高の高いところ、雪がある近くで探すと、やっと手ごろな行者にんにくが採れましたね。
これは例年の行事。家族のリクエストで、ジンギスカンと一緒に食べます。
峠に行かず、低いところでは、葉わさびを・・・
道央や道北であまり見かけないですが、道南にはよくあります。



こんなに・・・。

そこで料理は、葉わさびのしょう油漬けにしました。
香りが逃げちゃうからすぐごはんで食べないと〜





道南では、長万部で噴火湾のホタテ、長万部名物のかにめし御膳と食べてきましたー
温泉にも入りましたー
http://diet-f.com/blog/archive_1281.htm

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