大豆を使った料理教室の新企画、
独身男女に対して平日の夜間に開催しました。
みなさん楽しく料理を作られていました。
その模様は毎日新聞さんの11月9日の朝刊に掲載されました。
それはここ。
画像つきです。
大豆:結婚前の世代も効果活用を 札幌で料理教室 /北海道
結婚や子育てを控えた人たちに大豆の魅力を知ってもらおうと、独身者を対象にした料理教室が7日、札幌市で開かれた。男女約20人が参加。栄養士の指導を受けた後、「大豆とじゃこのスパゲティ」「ささみとお豆のごまあえ」など栄養バランスの良いメニュー3品を調理した。
「北海道大豆研究会」(代表・原美智子天使大名誉教授)の主催で、事務局の榊房子管理栄養士は「大豆は食物繊維が豊富でダイエット、メタボ予防に効果的。若い人に活用してほしい」とPR。参加した北区の会社員、古本真弓さん(29)は「大豆は下ごしらえに時間がかかるイメージがあったが、とても簡単だった。すぐにまねしたい」と話した。
【大谷津統一】
毎日新聞 2008年11月9日 地方版