毎年恒例のみそつくり教室は、1回目は2月6日木曜日に開催しました。
南幌町産の青大豆で、仕込みました。
今回もキャンセル待ちをいただき、引き続き、3月に２回の教室を予定しておりましたが、
新型コロナ肺炎の感染拡大を受け、会場の札幌市男女共同参画センターも札幌市の自粛要請を受けまして、中止となりました。
味噌の仕込みは、例年１−３月の間を勧めております。
4月、5月に気温の上昇が早く、発酵スピードも早いこともあり・・・
新型コロナ肺炎が収束に向かえば、
もう1回できるか？どうかの状況でした。
また、開催の際には、料理教室の案内をします。
フェイスブックも活用していますので、
「（株）ダイエットＦ」「北海道大豆研究会」「榊房子」のどれかでも検索で見れますので(^^)/