株式会社ダイエット.F

fusako@管理栄養士のブログ


■2011/9/14 - 蕎麦打ち習ってきました

先週の土曜日は突然、蕎麦打ちを習ってきました。

蕎麦の工程には、
1水回し
2菊ねり
3へそ出し
4地のし
5丸出し
6四つ出し
7本のし
8たたみ
9包丁 があります。
いやー蕎麦打ちには道具が大事だとよくわかりました〜
出来上がりはこんな感じに細くなりました。

次に1人でやったらこんなに細くならんかも・・
前はこんな太さ・・・
http://diet-f.com/blog/category_10
http://diet-f.com/blog/archive_653.htm

■コメント

※いただいたコメントは、管理者が確認した後、公開しております。コメントがサイトに反映されない…と「コメントする」ボタンを何度も押さなくて大丈夫です。

NAME
MAIL
URL
COMMENT
  1. TOP
  2. サービス案内
  3. 会社概要
  4. プライバシーポリシー
  5. お問い合わせ
Copyright© 株式会社ダイエット.F All rights reserved.