ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。
先日、沖縄のハートライフ病院で糖尿病クリニックを作り、海の見えるカフェの話を紹介しましたが。
徳島赤十字病院でもカフェがオープンです！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
小松島市の徳島赤十字病院が、くつろぎの空間を院内に設けようと「ホスピタルカ フェ」をオープンさせた。 病院スタッフが考案した、食物繊維の豊富な軽食や甘さ控えめのスイーツを出してお り、患者らに好評だ。
２階廊下の一角に４月下旬、屋台形式でオープン。 約３０人が座れるようテーブルと椅子を置いた。
ゴボウとレンコン入りピザやニンジンケーキなど健康志向の軽食・デザート約２０種類が用意され、この中から三つ選んで３００円で味わえる。
飲み物は、コーヒーやほうじ茶など５種類（各３００円）があり、食べ物とセットで５００円。
同病院栄養課の給食専門調理師のうち１人が４階の調理室で調理し、２人が店舗で 接客。時間帯によってメニューを変え、出来たてを出している。 営業時間は平日午前１０時から午後４時まで。 入院・外来患者や付添人など誰でも利用できる。病院では２００４年から患者らに軽食などを出す「お茶会」を２〜４カ月に１度開催。 これを発展させ、毎日楽しんでもらおうと企画した。
屋台は移動式で、病室の巡回や屋外での営業も行う予定。 栢下（かやした）淳子（あつこ）栄養課長（４４）は「患者らに少しでも憩いの場を提供したい」と話す。
徳島新聞
２階廊下の一角に４月下旬、屋台形式でオープン。 約３０人が座れるようテーブルと椅子を置いた。
ゴボウとレンコン入りピザやニンジンケーキなど健康志向の軽食・デザート約２０種類が用意され、この中から三つ選んで３００円で味わえる。
飲み物は、コーヒーやほうじ茶など５種類（各３００円）があり、食べ物とセットで５００円。
同病院栄養課の給食専門調理師のうち１人が４階の調理室で調理し、２人が店舗で 接客。時間帯によってメニューを変え、出来たてを出している。 営業時間は平日午前１０時から午後４時まで。 入院・外来患者や付添人など誰でも利用できる。病院では２００４年から患者らに軽食などを出す「お茶会」を２〜４カ月に１度開催。 これを発展させ、毎日楽しんでもらおうと企画した。
屋台は移動式で、病室の巡回や屋外での営業も行う予定。 栢下（かやした）淳子（あつこ）栄養課長（４４）は「患者らに少しでも憩いの場を提供したい」と話す。
徳島新聞