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■2007/10/25 - 梨ジャム
友人宅の庭にある梨の木。
梨がたくさん取れて頂きました。
皮をむいてはかって、
グラニュー糖、レモン汁を入れました。
(低カロリー甘味料も一部使ってみました)
800gの正味の梨が、
ジャムで煮詰めるとたったの165g入りビンで
3本ちょっとでした。
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