株式会社ダイエット.F

fusako@管理栄養士のブログ


■2009/10/11 - 引退、退団・・北海道日ハムファイターズ

クライマックスまでプロ野球ファンはちょっと
つまんない1週間ですね。

日ハムのボッツ選手の退団決まりました。

昨日は小田選手も試合後のセレモニーもあったかと。
またどこかで、いろんなところで活躍して欲しいもんです。
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ついでに昨年のスタルヒン球場での
森本ひちょり選手
(あっ引退じゃないっす)


それから、いつも、ゴロをちゃんとさばくと
ニヤニヤする田中賢介選手

■2009/10/11 - ドブロク(にごり酒)作りその2

ダイエットFの榊@管理栄養士です。

ドブロクつくりの話の続きを。
ドブロクつくりは密造です。売ったりすると捕まります。
そこでここではっきりした分量だの、日数など載せませんでした。

ドブロクの作り方は本などもありますので
参考にして家庭でお楽しみ下さい。

ってことで、
何回目かのドブロク。
発酵してる感じがわかりますか?

出来上がると、ガーゼ2枚重ねで漉して、
酒粕とにごり酒が出来上がります。
絞りかすの酒粕は味噌などで野菜の粕漬けなんかも簡単に出来ます。
環境に優しく、捨てるところないですね!(ドブロクつくり)

私の自家製のドブロクはこんな感じになります・・・
お猪口に入れてみました。

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