ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。
昨夜はススキノの焼き鳥屋さん「錦」へ行きました。
美味しい焼き鳥や、揚げがあるお店です・・・揚げ用の醤油もあります。
遠軽産の｢浜防風の酢味噌和え」美味しかったです♪
浜防風を食べるのは何年ぶりかな・・・昔は地元でよく食べました。採れる時期に地元にいないからなあ・・・病院では旬の時期には食事として出しました。地元の市場に出たから、買えるので。
患者さんは夕食にお出しすると、すごく喜んでましたね。
私が「浜防風ですね☆」って言うと、お店のお母さんが「よく知ってるねー売られてないよ。これ」って
サービスで出してくれました〜ヤッタ―！喜び過ぎ？浜防風の画像がえらく、白く光ってるよねｗ
こちらは行者にんにくのしょうゆ漬け。
お店のお母さんによるとさっとゆでて醤油に漬けてるそうです。
ということで飲んだ翌日には野菜ジュース。
今朝は野菜スムージーでした。
種なしぶどうのクリムゾン160ｇ、オレンジ半個、小松菜100ｇ、水５０ｃｃで出来上がり500ｍｌでした。
コップで２杯分。