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■2012/11/12 - 【お知らせ】11月30日北海道大豆研究会料理教室 キャンセル待ちダイエットＦの榊＠管理栄養士です。 11月30日の北海道大豆研究会の料理教室ですが、 道産大豆を使った料理教室です。 実は、先週の段階で、定員オーバーでキャンセル待ちになってしまいました。 いつも参加されているお客様には申し訳ないです・・・ すみません。 問い合わせが来ていますので、こちらでも紹介させて頂きますね。 今後は２月の手作り味噌教室で、日時は12月にエルプラザの抽選で確定します。 それ以降は、新年度になってからになりますね。 それ以外では、1月19日に北海道栄養士会札幌石狩支部で手作りみその実習の講師をします。 また、釧路市でも大豆料理教室を1月か２月に予定しています。 室蘭市でも３月13日に大豆料理教室をします。 11月30日はキャンセル待ちですので、ご注意を。 ■2012/11/12 - 11月9日北海道栄養士会札幌石狩支部主催セミナー「安全な北海道米」ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。 11月9日午前中は、北海道栄養士会札幌石狩支部主催セミナーの「安全な北海道米」を開催してきました。 講習①では、私が「ごはんで健康ダイエットーバランスよく食べるコツー」と題して講演。 講習②では、ホクレン農業協同組合連合会米穀部主食課 南章也課長の「安全な北海道米ーどうして評価がアップしたのか」と講義を頂きました。  男性がホクレン南さん、女性が司会の笹島管理栄養士。 楽しく開催させていただきました。試食タイムでは「ななつぼし」「ゆめぴりか」「ふっくりんこ」「ほしまる」を食べ比べしました。 ご飯を食べるための、おかずは・・・  グラタンと豚丼（来年の秋のセミナーはこの道産豚を紹介予定です！）  皆さんの大人気、カレ―でした。これらもホクレンさんに提供して頂きました。どうもありがとうございました。 さて、私の試食は・・・・・？豚丼です。肉食です（謎） なんて夜が魚を食べることが多いので、昼は割と肉を食べるかも～ |
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