札幌のダイエットFの榊房子@管理栄養士です。
昨年の12月から開発支援をしておりました。
道の中小企業助成、地域資源型ハンズオン支援事業です。
水曜日に無事に報告会がありました。
地域の農産物を利用して食品開発のお手伝いです。
千歳産のしゅまり小豆を利用した低糖質の餡の開発。
その低糖質の餡が完成し、たい焼きとしてまず、発売されます。
血糖値の急上昇を防ぐ餡をつかった たい焼き
どうですか?興味ありますか?
食後の血糖値のデータはこちら。2月27日のブログから