株式会社ダイエット.F

札幌の(株)ダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。

今年度の婚活料理教室の開催日程が決まりましたー
来年の1月31日金曜日夜間です。

これから外勤なので
詳しい申し込み案内はまた後で(^.^)/~~~

札幌の(株)ダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。

来年の2月29日（土）13時から札幌プリンスホテルでスポーツ栄養のセミナーがあります。
有名な３人の先生の講演があります。
スポーツコンディショニングの話題です。
栄養士だけじゃなく、スポーツトレーナーさんにもお勧めです。
参加費は無料ですが、申し込みが必要です。
参加希望の方は011-281-1320へfaxしてみてください。

札幌のダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を開催しています。 今回は道産大豆をつかった手作りみそ教室です。
出来上がり2キロをお持ち帰りいただきます。
令和初のみそ教室の案内です。
道民カレッジ連携講座：北海道大豆研究会主催
協賛：大塚製薬株式会社　
【日時】2020年2月6日木曜日14:00〜16:30（受付13:45〜）
【場所】 札幌市男女共同参画センター4F料理実習室
北区北8条西3丁目（エルプラザ内）
（JR札幌駅、北口地下通路12番出口から建物の中まで直通）
【講師】 北海道大豆研究会 管理栄養士 榊 房子
【参加費】1500円（過去に参加して、使用の容器持参の場合、1000円）
【申し込み】葉書、メール、faxで名前、住所、郵便番号、電話番号、「2月度料理教室希望」「容器有・無し」を記入の上、下記へ申し込みのこと。
折り返し受付ハガキを送付します。
【申し込み先】
札幌市西区山の手3条2丁目4-1-801
(株)ダイエットＦ内　北海道大豆研究会まで
fax：011-621-2278
メール：fusako@diet-f.com

札幌の(株)ダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。

またまた、道新文化センターのダイエット講座がスタートします。
みなさん、約2か月間の講座で、目標に向かって減量します。
今回の講座の中には、簡単料理教室として、ヘルシーな野菜のおかずレシピを試食して頂き、体重コントロールのための、食生活について実習していただきます。
試食の翌朝には、快便デトックス効果も体験していただきます。
問い合わせなどは、こちらへfusako@diet-f.com
3か月のメール指導コースはこちらをご覧ください。

札幌の(株)ダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。

昨日の18日は、（公社）北海道栄養士会札幌石狩支部第二地区のランチョンセミナーつき冬野菜料理教室でした。
本当は、昨年12月3日の開催予定でしたが、講師の私が11月下旬に交通事故に遭い、骨折１０か所で入院していたため、中止になりました。
リピーターのお客さまには心配をかけました。
そして、今年の11月になって、開催となりました。
今回も参加いただきありがとうございました。

実に参加者の方とは1年ぶりになった方も・・・
（いつもは年5、6回ほど料理教室を開催していてお会いできるのでしたが）

そこで、1年ぶりのレシピが登場です。
白菜のミルク煮。冬野菜のゴボウはたたきゴボウでした。
冬野菜は中央卸売市場の会社さんに協賛いただきました。



画像では、白菜のミルク煮が後ろのカップ入り。
鍋ひとつで簡単に作ります。
「白菜と家にある調味料でできるね」と言っていただきました。

たたきゴボウはお弁当箱に入っています。
たたいて作るたたきゴボウは、湯呑みでがんがん叩いてストレス発散・・・
そしてゴボウを出し汁としょうゆ少々は入った汁で火を通します。
味付けは、すりごま、味噌、砂糖、そして酢で伸ばした和え衣。
参加者のみなさん、たたきゴボウのファンになったようです。
早速、昨夜、家族に作ったというメールも届きました。

お弁当に入る鮭は塩麹焼き、焦がさず、グリルで上手く焼けています。
だし巻き卵は初めて作る男性も上手に巻いてました。
「こんなに薄いので、何度も巻くんだ」と驚いてました。

私も試食は参加者さんが作ったものをいただきましたが、とても美味しく出来ていました。

ゴボウレシピが続いたので、来年の冬は、そろそろジャガイモやかぼちゃレシピに戻りましょうか・・・
来年の冬の前に、手作りみそ教室と婚活料理教室を予定しています！