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■2017/7/26 - 琴似のお寿司屋さんで国際交流札幌のダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。
先週の琴似の寿司バーにて国際交流。 ベルギーからきた観光客の男性、大学の生理学の先生。 女性は彼女でグラフィックデザイナーのお方。 ベルギーの糖尿病協会のサイトのデザインもしたそうな・・・ 二人は、ベルギーでは結婚せずのパートナーという形のカップルが多いそうな。 ベルギー国では、会話がフランス語も、英語もだけど・・ 今回、日本には初めてきたそうです そして、北海道。 「ヒグマを見たことあるか？会ったことある？」と聞いてきたー 北海道といえば、ヒグマか？ ベルギーにもカラオケがあるそうです。 しかし、１人で歌わず、みんなで歌うそうな・・・なぜだー？  ■2017/7/26 - 土用の丑が過ぎたので〜札幌のダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。
今年の1-3月に大豆料理教室では、手作りみそ教室でした。 土用の丑の日が過ぎたら、お味噌をあけて食べて大丈夫です。 食べ始めたら、冷蔵庫の野菜室あたりで保管してください！ 私も自宅用にみその仕込みを同じようにしました。  左上から青大豆1月、２月に仕込んだもの。 下２つが、黄大豆で３月仕込んだもの。 右上の2月仕込みの青大豆がまだ発酵してる様子。 ビニール袋が 膨れています。 次の大豆料理教室は、独身男女限定の婚活料理教室です＼(^o^)／ |
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