株式会社ダイエット.F

札幌の(株)ダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。

またまた、道新文化センターのダイエット講座がスタートします。
みなさん、約2か月間の講座で、目標に向かって減量します。
今回の講座の中には、簡単料理教室として、ヘルシーな野菜のおかずレシピを試食して頂き、体重コントロールのための、食生活について実習していただきます。
試食の翌朝には、快便デトックス効果も体験していただきます。
問い合わせなどは、こちらへfusako@diet-f.com
3か月のメール指導コースはこちらをご覧ください。

札幌の(株)ダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。

昨日の18日は、（公社）北海道栄養士会札幌石狩支部第二地区のランチョンセミナーつき冬野菜料理教室でした。
本当は、昨年12月3日の開催予定でしたが、講師の私が11月下旬に交通事故に遭い、骨折１０か所で入院していたため、中止になりました。
リピーターのお客さまには心配をかけました。
そして、今年の11月になって、開催となりました。
今回も参加いただきありがとうございました。

実に参加者の方とは1年ぶりになった方も・・・
（いつもは年5、6回ほど料理教室を開催していてお会いできるのでしたが）

そこで、1年ぶりのレシピが登場です。
白菜のミルク煮。冬野菜のゴボウはたたきゴボウでした。
冬野菜は中央卸売市場の会社さんに協賛いただきました。



画像では、白菜のミルク煮が後ろのカップ入り。
鍋ひとつで簡単に作ります。
「白菜と家にある調味料でできるね」と言っていただきました。

たたきゴボウはお弁当箱に入っています。
たたいて作るたたきゴボウは、湯呑みでがんがん叩いてストレス発散・・・
そしてゴボウを出し汁としょうゆ少々は入った汁で火を通します。
味付けは、すりごま、味噌、砂糖、そして酢で伸ばした和え衣。
参加者のみなさん、たたきゴボウのファンになったようです。
早速、昨夜、家族に作ったというメールも届きました。

お弁当に入る鮭は塩麹焼き、焦がさず、グリルで上手く焼けています。
だし巻き卵は初めて作る男性も上手に巻いてました。
「こんなに薄いので、何度も巻くんだ」と驚いてました。

私も試食は参加者さんが作ったものをいただきましたが、とても美味しく出来ていました。

ゴボウレシピが続いたので、来年の冬は、そろそろジャガイモやかぼちゃレシピに戻りましょうか・・・
来年の冬の前に、手作りみそ教室と婚活料理教室を予定しています！

（株）ダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。



画像は夕方の岩見沢駅前。

今年も10月18日に岩見沢市内で講演。
3か月で体重マイナス８キロのコツを紹介してきました。
昨年も依頼され、昨年は生活習慣病予防のコツで痛風予防やら血圧予防など様々な内容で紹介でしたが、今回は体重コントロールのコツ。
たぶん、うまくいくとこれからの1か月でマイナス２キロあります！

メール指導も3か月コースを実施中。
年が明けたら、また、大通でダイエット講座スタートします。
こちらはスマホで外食のアドバイスを予定したり、ヘルシー野菜料理の実習も予定しています。

（株）ダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。
料理教室の日程が決まりました。
参加希望の方は申し込みください。
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冬野菜をつかった料理教室
主催：北海道栄養士会札幌石狩支部第二地区
道民カレッジ連携講座

（公社）北海道栄養士会札幌石狩支部では、地域にお住まいの皆様を対象に栄養改善を目的
としたセミナーを開催しています。
今回のセミナーのテーマは『冬野菜を使った料理教室』です。
是非この機会に、ランチをしながら冬野菜のパワーについて学んでみませんか？　
皆様のご参加お待ちしています。

日 時：令和元年1１月１８日（月） 1１：０0 〜 1４：０0（受付10：４5〜）
会 場：西区民センター　2階料理実習室
札幌市西区琴似２条７丁目（西区役所となり）
内容:冬野菜を使った料理の紹介とかんたん調理実習
ランチョンセミナー「冬野菜のパワーを知ろう！」（昼食を試食しながら）
講師：（公社）北海道栄養士会札幌石狩支部役員
　♪お土産もご用意しています
参加費:１０00円〔定員　30名〕（親子参加も受け付けます）
申し込み方法：ハガキに郵便番号、住所、氏名、電話番号、「１１月１８日料理教室参加希望」と、ご記入の上、下記申し込み先に１１月２日（土）[必着]までにお申し込みください。※ 参加の ３０名様に１１月８日（金）までに受講票を返信いたします。
当日は受講票を持参の上、直接会場へお越しください。
※ ご記入いただいた住所・氏名などの個人情報は、受講票の送付・出席者名簿作成　のみに使用させていただきます。
申し込み先：〒０６３-０００３札幌市西区山の手3条2丁目4-1-801
　　　　　　ダイエットF　　　榊　房子宛
　　　　　　　　☎ 090(5221)3730
　　　　　　　〔（公社）北海道栄養士会札幌石狩支部役員〕

ダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

今年の1月、２月に教室で仕込んだ手作りみそ・・・

土用の丑でオープンして大丈夫です。
食べられます。できましたよー
食べてみてくださいねー

あっ、先日、どさんこワイドで手作りみそ教室の画像が紹介されました。
あとで公開しますね。

今年度の料理教室は秋野菜、冬野菜から始まりますね。
私はまだ週2回のリハビリ中で・・・
がんばっています(^.^)/~~~