株式会社ダイエット.F

ダイエットFの榊＠管理栄養士です。

札幌は公園で桜のお花見BBQシーズン到来。
飲みすぎ食べ過ぎに注意です。
土曜日に予定するも、天候が悪く、室内BBQでした。

こちらは、琴似の炭火焼肉屋さん「きらく亭」でした。
画像は牛タンです。
お店の牛タンには、てんこ盛りの長ネギで牛タン見えないの我々はおおうけでしたよ！
「ゲタカルビ」という大きな切り身で肉が出てきたりでした・・・

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。

いつもの三角山でトレーニングです。
ほんの少し雪がありましたが、ちょっとぬかる程度で運動靴で登れます。

三角山には行者にんにくが１本しかなかったけど、増えました。
（採ってはいけないのよ）
１枚葉ばかりですが、斜面にたくさん今年増えてました。

丁度、この時期満開の花畑になってるのはエゾエンゴサク。

ちらちらとある白い花は、ニリンソウかな。

ダイエットFの榊＠管理栄養士です。
行者にんにく探しの旅行で行ってきました。
旭川に宿泊する時、夕食が１人じゃない場合に連れていってもらうお店の１つがここ、大雪地ビール館です。
北海道旭川市宮下通11丁目1604番地の1
　TEL(0166)25-0400
１階がレストランになってて、２階が焼肉ゾーン、ジンギスカン会場になっています。１階では生バンドや、ヴォーカル演奏があります。
生ラムジンギスカンが美味しいお店。
１人じゃない場合は、「大雪地ビール館」の生ラムジンギスカンがおススメです。

ジンギスカン鍋の手前の白いものは脂です。
奥に生ラムジンギスカン。ここのタレは甘くないタイプです。

こんな感じで地ビールお試しセットもあります。
飲んでから、あわてて写真撮った・・・
いつもと違う景色で、震災と原発事故の影響で外国人観光客が激減。
でも、GWで地元へ帰省した家族連れ（３世代で来てる）で混み混みでした。

ダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

昨日の朝、西区役所の桜、開花です。
咲いてないのもありましたが、これは、いい♪

今日は天気が良いのでもっと、たくさん開きますね。

そして、これは、行者にんにく探しで、例年見つける白いカタクリの花。

普通は紫色のカタクリの花を見るんですけどね。

ダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。

GWには、里山へ出歩き、行者にんにくを見つけてきました。
けっこうの歩行で疲れます。
崖を登ったり、雪道を歩きますので・・・
月形町の林道で見つけた。

例年は5月の連休後半でしたが、「あるある・・・」と確認しつつ、そこでは採りません。いつも行く、旭川方面へ。

今年もありました！
ちょっとだけ採り、肉と一緒に食べて、あとは、ちょっとだけ「しょうゆ漬け」にしました。