株式会社ダイエット.F

ダイエットFの榊＠管理栄養士です。

メタボ指導３カ月コース。今、取り組み中です。

脱メタボを目指す、東京のサラリーマン21名と関西の19名。
３月末まで実施なので、１月はスタートダッシュで
減量体験、トライアンドエラーの連続中です。
２月になると、まだまだ順調に減る人と
停滞期が来る人と、まだ減りにくい人と分かれてきます。
そのあたりを、個人的に適切なアドバイスをして、終了まで続けます。

詳しい話を聞きたい方は、今週の日曜日、かでる２・７で。
今日はHBCラジオで話します♪

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。

今週の木曜日の午後（14:50）に、ＨＢＣラジオのカーナビラジオ午後１番に出ます。
大豆でダイエットの話をします。
昨年、11月にラジオに出たときに、ディレクターさんがメタボ疑いがあり、血圧も丁度高いのでやせる必要があったらしいのです。ラジオや食生活のアドバイスでなんと８キロダイエットに成功。そして、血圧も180から130まで下がったそうです。
すごい。ラジオを聴いて詳しい話が聞きたい人は、
24日のかでる２・７へどうぞ。
申し込みはfax6212278かメールでinfo@daizu-diet.com　

画像はきのこ作りキットでやっと出た「なめこ」
ぐんぐん伸びましたねー

ダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。
今日は酪農学園大学の食品科学コースの実習で「大豆料理」の実習してきました。
1年生なので失敗も想定内で楽しい実習でした。
「大豆美味しい」とポリポリと食べてくれる男子学生さんいました！

さて、水曜日に管理栄養士養成コースの２年生と触れ合いました。
栄養士の「卵」ちゃん！なので、まっすぐ、世のため人のためと伸びて欲しいと思いました。
次世代を担う栄養士の卵ちゃんでしたので楽しい時間でしたね。24日の市民公開講座にも参加してくれるそうで、申し込みメールありました。
「あれからすぐ図書館に走って「管理栄養士のキャリアデザイン」を読んでまた心新たにするきっかけを頂きました。講義も大変為になるものでした。私も糖尿病の方にイタリア料理やインドカレーを出せるような管理栄養士なります！ 」って。うれしいじゃないですかー泣かせるぅー。
糖尿病の方に医師の指示のもとで、カロリーや塩分や調整次第でなんでも入院中にレシピに入れることが可能だと思うのです。病院のメニューでクリスマスはチョコケーキもありでしたからね。エイズであろうと、糖尿病であろうとどんな病気でも、人であり、QoLの高い人生であるべき。家族も愛する人も。入院中は家族代わりのサポートが出来るといいと思うのですよ。
栄養士としてね。学生のうちから、料理や食品、臨床に興味持って、成長してもらえるといいと思います。がんばってね！応援してます！

ダイエットFの榊＠管理栄養士です。
昨日は酪農学園大学管理栄養士養成コースの２年生に講義してきました。講義終了後は質問があって、１時間近く大学におりました。未来の管理栄養士さん！活躍が楽しみです。
その後は、北海道大豆研究会の料理教室の打ち合わせで札幌日航ホテル１階のセリーナでランチミーティングでした。2月の料理教室内容は決まりました。

1月の北海道大豆研究会主催の市民公開講座。
糖尿病やメタボの気になる方も、コメディカルも参考になる内容になっております。ぜひ、お誘い合わせの上、ご参加ください！
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テーマ：「健康生活は家庭から！〜糖尿病・メタボ予防のコツ〜　」
特別講演�T・糖尿病の予防について〜
演者：市立札幌病院　糖尿病内分泌内科部長　柳澤　克之先生
特別講演�U・「メタボを予防する食生活〜３ヶ月間で平均８キロ痩せるコツ」
演者：北海道大豆研究会　管理栄養士　榊　房子先生
市民シンポジウム〜「私はこうして痩せました！」
　　　　（脱メタボちゃんプログラム取り組み体験談の発表）
その他：無料栄養相談行います！
日　時：平成２２年１月２４日（日）
開場（受付）：１２：３０　　開演：１３：００〜　　終了１５：３０予定
会　場：かでる２・７（１Ｆかでるホール）　
http://www.kaderu27.or.jp/magazine/201001_2P.pdf
住所：札幌市中央区北２条西７丁目　道民活動センタービル
電話：０１１−２０４−５１００
定　員：300名（先着順）
お申し込み：メールまたはＦＡＸにて下記：北海道大豆研究会まで　
ＦＡＸ：０１１−６２１−２２７８
メール：info@daizu-diet.com　
※後日参加証をお送りしますので当日ご持参下さい。
主　催：北海道大豆研究会　　
協　賛：大塚製薬株式会社
後　援：財団法人さっぽろ健康スポーツ財団
　　　　財団法人北海道生涯学習協会
　　　　道民カレッジ連携講座
　　　　NPO法人　北海道バイオ産業振興協会
　　　　健康とうふ株式会社
　　　　田中製餡株式会社

ダイエットFの榊　房子＠管理栄養士です。

今月、江別市にある酪農学園大学で非常勤講師を担当することになりました。管理栄養士の卵である学生さんたちにお会いするのがすごく楽しみですね。1月13日は講義で、1月15日は調理実習です。
調理実習は「大豆料理」です！

画像はまちアポ12月テーマは「味噌」ですので
まちアポレシピ12月号は味噌を使ったレシピでした。
今日の仕事はまちアポレシピや記事連載です。原稿の締め切りは間近・・・（滝汗。