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■2012/3/4 - 支笏湖温泉 その２ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。 支笏湖温泉滞在、２日目。今日は湖畔をウォーキング。今日の支笏湖ブルーです。快晴です♪  で、こちらは支笏湖ビジターセンターにいた、３００キロのヒグマ「ごんた」です。体重が重い割に、顔が可愛いイヌ顔です♪  で、帰りには鶴賀リゾート水の謌のケーキショップでお土産買いました。  こちらは、なんと「味噌プリン」！私はプリン苦手ですが、味噌が入ってるらしいので購入。 戻って食べると「おいしいー」プリン嫌いでもオッケーでした！なので、糖質のカロリーを補給したら、運動です。天気もいいし。札幌市内三角山で山トレーニングに入りました。 タイムは夏と同じでした・・・雪道でもがしがし歩いたのか？？？  登り始めて最初のベンチがある休憩ポイント「こぶし平」になんとカマクラがありました・・・ 来週もがんばって仕事しましょう！がんばって仕事したら、ご褒美に「水の謌ランチに連れて行って♪」（←暗号、誘ってｗ） ■2012/3/4 - 支笏湖温泉 大豆×温泉 de 女子力アッププラン その１ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。 土日は支笏湖温泉の休暇村支笏湖の大豆×温泉プランに、北海道大豆研究会のお客さんを引き連れて宿泊してきました。 もちろん、美味しい食事の前には、歩くスキーやスノーシューで汗をかきます。  お客さんから撮られて送ってくれた画像です。 「豆腐美人」って書いてた。「大豆美人」と言ってよ（笑。 そして、温泉で汗を流し、筋肉をほぐして宴会です。  左が石垣豆腐、右が豆グラタン。どちらも美味しかったです。 豆乳鍋に鶏肉が入り、飛鳥鍋になってた。 支笏湖温泉４か所で３月16日までヘルシー鍋、オリジナル豆腐、健康スィーツがテーマで北海道産大豆が提供されています。 次は水の謌さんに宿泊して食べてきます♪ ■2012/2/28 - ふすまパンネット販売開始しました フーズアンドブレッドさんダイエットＦの榊＠管理栄養士です。 支援していたふすまパン「せんいPANパン」が発売になりました。 ネットでも買えます。 フーズアンドブレッドさんは今後も機能性を考えたパン作りをしていく予定です。 第二弾は高齢者の便秘対策パンかなー 待っててくださいね。 サイトページが出来てましたので紹介しますね。 サイトはこちらから。  ■2012/2/28 - 千歳泉沢小学校お母さん大学にて味噌作り教室ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。 昨夜は千歳市の泉沢小学校のお母さん大学で味噌作り教室でした。 大人２６人（うちお父さんの参加３名）子供２０人！合計46人！！すごい。 子供って癒される存在ですよね。楽しいです。 慣れると走り回る男児が出るけど・・・（汗   可愛いイラスト☆ こんな黒板がお迎えです。小学生の女の子のイラストです。 「I ラブ 大豆」これって私かな？？？  茹でた大豆を衛生的につぶします。  子供にとっては楽しい作業みたいで、最後まで子供が大豆をつぶしたところもあるそうです。  こんな風に塩切り麹が入って大豆のゆで汁が入ったところで容器につめます。 子供に「今日は何を作ってるの？」って聞くと「？？？？」 「みそ！」って答える子供がいて、「出来たらどうやって食べるの？」と尋ねると 「みそ汁！」「味噌マヨネーズ」あっ大人発言（笑。 最近、みそ汁嫌いな子供がいるそうですが、北海道産大豆の味噌で気に入ってもらえるといいなあ。  いつも協賛でお世話になってる大塚製薬さんでした。 学校の先生たちの参加もありましたが、すごく楽しかったそうです。 味噌ができるのも待てない感じだそうで（笑。 みなさんで作り、思い出と待つわくわく感。 半年後に美味しいみそを楽しみにしているそうです。みそ汁がとても美味しく出来ますよ。 北海道大豆研究会の味噌作り教室も、毎年、キャンセル待ちが多く、今年はさらに・・・多かったです。出張もしましたが、どこも人気のようでした。 来年は、味噌作り教室の回数が増やせる方向ですのでお楽しみに〜♪ ■2012/2/27 - 先週とテレビ北海道ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。 2月は怒涛の日々。 外勤や出張が多く、札幌にはいない日が多かったです。 戻ってきても、豪雪の影響で、夜遅くの生活が多かったですね。 昨日の日曜日にはテレビに出ました。 テレビ北海道の「けいざい北海道ナビ」に。 有限会社フーズアンドブレッドさんTEL 011-641-8200の ふすまパン「せんいPANパン」の開発・販促を管理栄養士としてお手伝いしていた関係です。 札幌市内での会社での打ち合わせ（工場長ともに）やレシピ開発の相談、札幌モーターショー2012での展示のところ（白衣姿）、東京ビックサイトでのメディケアフード展での商品説明のところ（スーツ姿）など映ってました。 テレビで観るのは、それも地デジで怖かったんですけど、それに前歯３本治療中で仮歯で収録（笑。 まあ、自分の感想は、スーツ姿より、やはり白い！白衣姿かあ〜でした。 今日は、これからこの冬最後の味噌作り教室の講師で千歳市まで行きます。 千歳市泉沢小学校のお母さん大学で親子料理教室です。 明日は、HBCラジオカーナビラジオ午後1番にうまくいけば、2：50に生放送で出演予定。 生だから、また、スタジオのヤスさんの冗談に上がるんだろうなー。 カーナビはこれで３度目の生出演します。 |
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