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■2009/10/18 - 函館出張でした金曜日から函館出張でした。
挨拶周りの訪問と講演の仕事でした。 函館の夜といえば、イカです。 今の時期は真いかです。 活真いかの刺身をいただきました。 透明で甘い、いかの刺身。  足は生きてたばかりなので元気に動きます。 足の部分を刺身ではなく、すかさず、「から揚げ」にしてくれました。 から揚げがまた美味しかったです。 地元に有名な海鮮処「函館山」でした。 札幌ではこの週末北海道栄養士会の秋期研修会がありました。 札幌での講演には 関西から大学時代の友人の永井成美さんがきて 講演していました。 行けずにごめんよー うっかり講演仕事などいれてましたねー ■2009/10/13 - 10月30日料理教室は受付締め切りましたダイエットＦの榊＠管理栄養士です。
お知らせです。 10月30日の北海道大豆研究会 豆腐作り料理教室は申し込み定員になりました。 ありがとうございます。 締め切ります。 また、独身向け、夜間料理教室もしますので お楽しみに！ ■2009/10/12 - 北海道日ハムファイターズ 武田久投手セーブ王２００９ダイエットFの榊＠管理栄養士です。
日ハム選手、まだまだ載せてしまいましょう♪  今年の抑え武田久投手。 パリーグ最優秀セーブ王になりましたね。 おめでとうございます！  恐怖の９番打者金子誠選手。 来年のホームランも打ってしまった模様ｗｗ  元気印。外野手の森本ひちょり選手。 クライマックスも頼んだよー出塁！ ■2009/10/11 - 引退、退団・・北海道日ハムファイターズクライマックスまでプロ野球ファンはちょっと
つまんない１週間ですね。 日ハムのボッツ選手の退団決まりました。  昨日は小田選手も試合後のセレモニーもあったかと。 またどこかで、いろんなところで活躍して欲しいもんです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ついでに昨年のスタルヒン球場での 森本ひちょり選手 （あっ引退じゃないっす）  それから、いつも、ゴロをちゃんとさばくと ニヤニヤする田中賢介選手  ■2009/10/11 - ドブロク（にごり酒）作りその２ダイエットFの榊＠管理栄養士です。
ドブロクつくりの話の続きを。 ドブロクつくりは密造です。売ったりすると捕まります。 そこでここではっきりした分量だの、日数など載せませんでした。 ドブロクの作り方は本などもありますので 参考にして家庭でお楽しみ下さい。 ってことで、 何回目かのドブロク。 発酵してる感じがわかりますか？  出来上がると、ガーゼ２枚重ねで漉して、 酒粕とにごり酒が出来上がります。 絞りかすの酒粕は味噌などで野菜の粕漬けなんかも簡単に出来ます。 環境に優しく、捨てるところないですね！（ドブロクつくり）  私の自家製のドブロクはこんな感じになります・・・ お猪口に入れてみました。  |
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