えっ、くめ納豆が倒産？営業譲渡？
ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。
北海道大豆研究会で活動しています。
うーん。
むむむ・・・・・・くめだけ？
昨年とかの納豆の消費量は最近どうなんだろう。
くめはどの程度北海道の大豆を使っていたのだろう。
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「くめ納豆」再生法申請 ミツカンに事業譲渡
業績低迷で事業の譲渡先の選定を進めていた大手納豆メーカーのくめ・クオリティ・プロダクツ（本社・常陸太田市）は２５日、東京地裁に民事再生法の適用を申請し、経営破綻(はたん)した。負債総額は約９０億円。「くめ納豆」などのブランドや納豆の販売事業は、大手食品メーカーのミツカングループ本社（同・愛知県半田市）が引き継ぎ、納豆製造は新たに設立する生産会社がミツカン側の支援を受けながら継続する考えだ。
ミツカン側は、１０月上旬をめどに、くめの従業員などが出資して設立する新会社に「くめ納豆」ブランドの製品の製造を委託し、販売を引き継ぐ予定。現在のくめの経営陣は退陣する考えだ。約２００人の従業員の処遇について、くめは「最大限の雇用が確保できるよう努めたい」と話している。
くめは今年４月以降、ミツカングループ本社など複数の企業と交渉を進めていた。入札の結果、主に関東圏に営業基盤を持つくめと中京圏に強いミツカンで補完関係を築けることや、「くめ納豆」ブランドを残せることなどから、ミツカングループ本社と２４日、事業譲渡などに関して基本合意した。ただ、くめ自体は資金繰りが行き詰まっており、ミツカン側の支援を前提に法的な再建手続きに入ることを決めた。
くめは２５日、従業員に対する説明会を開いた。従業員の女性は「会社が今のままでは立ちゆかないと思っていたので驚きはないが、雇用が維持されるかどうかが心配」と話した。
くめは１９５２年創業で、納豆業界３位グループの一角。納豆の消費量が伸び悩む中、同業他社との価格競争の激化や大豆など原材料価格の高止まりなどで収益が悪化していた。ミツカンの納豆事業の売上高は２００９年２月期決算で約１７４億円、業界では首位のタカノフーズ（同・小美玉市）に次ぐ２位。
（2009年8月26日 読売新聞）
fusako＠管理栄養士のブログ
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■2009/8/27 - ブラウン監督退場でゲームはカープが勝ち 2009テレビでカープの応援です。ヤクルトと対戦中。
6-3でカープが負けてますが、ヤクルトの先発を引きずり降ろし、 熟年の木田投手が投げています。 まだ140キロ超えのスピードに驚きます！ カープの４番栗原は今日は２安打しています。 6-4になったー。 テレビ中継の解説の鈴木啓示さんの太りっぷり、メタボっぷりが気になります・・・ とうとうカープが逆転しました。 カープのマクレーン選手が退場になり、 ブラウン監督出ました。 はい。 お約束の退場ですー（今年の前回もブラウンに退場を言い放った球審です） 最多記録となりました・・・ ブラウン監督はホームベースまで行きます。 おっ、ベースを投げるのか？？と球場でフラッシュの嵐の中。 ブラウン監督は靴と帽子を脱いで、そこへ置いて すたすた帰りました。 ウケますｗ マツダズームズーム球場ではその球審に「退場」コールでました。 9回表カープの１点差で抑えの永川になりました・・・ 今日は抑えろ、永川〜ってファンの怒号が・・・ 最初のバッターに２球とも、大きくはずれたボールです。 マツダ球場でどなられています＞永川 テレビの中継で音が拾ってます・・・・・ 最後にタイツ姿のカープのフィリップス選手は 実はイケメンですｗ ****************** 昨日のカープはマエケンで勝ちましたよー ＣＳあきらめん！ っとさ！！ ｐｓ、広島市民球場の画像はまた今度・・ ■2009/8/27 - 日本栄養改善学会2009ダイエットFの榊＠管理栄養士です。
9月ですが、日本栄養改善学会の自由集会で報告してきます。 9月2日水曜日18時から、札幌コンベンションセンターです。 ****************************** 自由集会-11 企業の研究開発に携わる栄養士の活躍 テーマ ： 企業の研究開発に携わる栄養士の活躍-企業の栄養士に求められるもの- 責任者 ： 池本 真二 会 場 ： Ｌ会場 内 容 ： 全国研究教育栄養士協議会研究運営部会は、民間企業において食品等の研究開発に携わっている栄養士、あるいは大学等の教育研究施設に所属する栄養学研究者を中心に構成されている部会です。それ故、本自由集会では、研究開発に携わる栄養士が、お互いに連携を取りながら情報交換の出来るシステム作りの第一歩にしたいと考え企画しました。 座長がお茶の水女子大 池本真二先生 発表者は カゴメ株式会社 井上真規子さん サンマルコ食品株式会社 横井里美さん 日本アクセス北海道株式会社 田中沙織さん ダイエットＦ 榊です。 ■2009/8/23 - 札幌中央区 ＪＲタワーホテル日航札幌「レストランセリーナ」ダイエットFの榊＠管理栄養士です。
今週食べた美味しいものは・・・・ 札幌駅から、すぐ、 ＪＲタワーホテル日航札幌「レストランセリーナ」です。 三國シェフのプロデュースによる塚本吉紀シェフの北海道産の素材のお料理です。 同じタワー最上階にあるレストラン「ミクニサッポロ」も和食レストラン「丹頂」もいいのですが、 ランチはここがお勧め。 今月のお勧め「ベジフルランチ」から ルスツ産ごぼうの冷製クリームポタージュ  フルーツサラダ イチゴドレッシング  カジキマグロと夏野菜のグリル プロヴァンス風  ■2009/8/20 - 札幌中央区和食屋 隠口（こもりく）ダイエットFの榊＠管理栄養士です。
おいしい食べ物やさん、紹介です。 先週、友人とその友人と３人で食事に行きました。 日本酒などこわだりのお店でした。 お料理も美味しかったです。 黒豆納豆料理なんて、黒豆納豆は料理長の手作りでした！ 画像は刺身盛り合わせ（秋刀魚のなめろう）、  ダダッ茶豆の冷製、炭火焼の枝豆でした！  だから、枝豆の冷製、温製の両方を食べました。 また、冷奴も食べて、黒豆納豆ゴーヤチャンプルーまで食べました！ （写真撮り忘れ・・） 和食屋 隠口（こもりく） 札幌市中央区南３西３新山ビル３階 電話：０１１−２４２−３４０２ 定休日：日曜日・他1日不定休 （月曜日祝日の場合は日曜営業、月曜定休 営業時間：17時〜24時 （23時ラストオーダー） http://www.komoriku.jp/ |
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