株式会社ダイエット.F

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。
糖尿病やメタボ指導、ダイエットを出張指導しています。

「夏はやっぱり減量だよね！」と言いたいですね。
夏には何キロ体重を減らしたいでしょうか？
「３キロ？」「５キロ？」
さて、減量といえば、ゴミも減量したいのです。
札幌市では今日7月1日からごみの収集が有料化になりました。
２０リットル袋４００円と高いのですよ。
（以前住んでた関東でも、どこでも有料でしたけど）
紙は「雑がみ」として無料で月２回収集されます。
でも、
なんといっても重くてかさばる「生ごみ」が
有料のごみ袋なので困ります！
私のところもいろいろと料理して皮やくずが出ますからね。
ってことで以前からやってた生ごみの減量化スタートです。

乾燥させてくるんでごみ収集へ出します。
みなさん、やってます？

ダイエットFの榊＠管理栄養士です。
全国の調剤薬局で配布されるフリーペーパー「まちアポ」7月号が発行されています。
今月のテーマはズバリ「ゴマ」です。

私もゴマをつかったヘルシーレシピを提案しています。
「おそばのゴマソース」です。
冷やしめんでごまを使ってるので塩分がかなり少なくなりました。
まちアポ7月号ではゴマプレゼントもやっていますよ。
また、砂糖不使用のお菓子の紹介もまちアポ７月号でしていますので
こちらもどうぞ。

ダイエットFの榊＠管理栄養士です。
仕事の関係でアレルギーのレシピを作っています。
冷めたら、冷蔵庫へ移動になります。
今日は、いえ、今晩はアレルギーのおやつレシピです。

じゃ、みなさん、早く寝ましょう（笑。

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。
いつも糖尿病やメタボの栄養指導や、レシピ開発したり、料理教室や講演のお仕事しています。
札幌には美味しいイタリア料理とイタリアワインを出すお店があります。
φです。オープンして５年目です。

雑誌やテレビに紹介禁止のお店です。
でも紹介は可能です。予約が必要です。22時くらいなら予約なしで入れても美味しいお料理がもうありません・・・
札幌市中央区南2条西5丁目30-1
011-219-8244　17:00〜26:00　定休日：水曜日

画像は茹で野菜とアンチョビソース（絶品！！）
美味しい料理を頂いて、レシピ開発に生かそうと思ってきました。

今度はデザートですね。
お菓子にもチャレンジするべきだった・・・
実はヘルシーなお菓子の開発・販売のお手伝いもしています。
低カロリーのお菓子が食べたいですよね。
太らないお菓子がいいですよね！

昨日は旭岳の山開きでした。
姿見駅から中岳ルートで自然を満喫です。
まだまだ雪があります。
第三展望台には、ギンザンマシコという鳥の写真を求めて
全国各地よりカメラマンがいました。

今年も会いました。中岳を目指すルートでペアで１匹しか撮れませんでしたが。
私は今年もラッキーですね。

旭岳の自然センターによると、
ギンザンマシコとは？
氷河期の証人とも呼ばれるギンザンマシコは、 北海道の高山帯でのみ繁殖が確認されており、もともとユーラシア〜北米大陸など高緯度の地域に生息していて、数万年前の氷河期に北海道へ渡ってきたと考えられています。その後、氷河期が終わり、徐々に低地が暖かくなり始めると、寒い環境を好むギンザンマシコは行き場を無くし、高山帯へ取り残されることになりました。このことから、過去に氷河期があったことを示す証人とも呼ばれています。

ですって。

昨年は黒岳ルートでペアを見つけました。
昨年の画像はこちら。

私はというと、雪があり、雪渓では途中にはガスがかかり、視界が狭く、道を見失うほどです。中岳をあきらめて戻りました。
途中、そんな雪渓でガスがかかる中、雪ウサギが・・

エゾシマリスを見たり、大雪山での珍しい動物を見て満足です。
最後はキバナシャクナゲです。