株式会社ダイエット.F

札幌のダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。
新年あけましておめでとうございます。

2016年2月より弊社は10年目の活動となります。
ありがとうございました。
みなさまのご指導のおかげで、ここまできました。
10年目の今年もいろいろな健康・栄養に関わることをさせて頂きます。
今後もどうぞよろしくお願いします。





画像は、
年越しに宿泊した津別峠付近にて。
枯山水・・・スマホで撮ったものですが、太陽が隠れたので白黒の世界・日本画のようでした・・

札幌のダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

年末の怒涛の仕事は峠を越えました〜（←なんじゃそらー？）
市内で仕事が中心でデスクワークになります。
ほっ。カラオケ忘年会じゃーうそうそ。
年賀状もやらないとねー

今週行った美味しいランチは・・
打ち合わせを兼ねていろいろおしえていただいております＼(^o^)／

札幌市西区山の手（旧五号線沿い）にあるC2cafeさんでした。
ご夫婦でされています。
丁寧にいれてくれた珈琲が美味しいのです。
この日はパスタランチで前菜はかぼちゃのキッシュと生野菜



そして、バジルソースのパスタ



昨年の自家製バジルソースパスタが食べられず、残念だったのです。
今年挑戦！
今年は秋の秋刀魚とドライトマトのパスタも好評だったそうで・・
来年ですね〜
ランチには、これにドリンクもつきます。
お店は、
北海道札幌市西区山の手1条1丁目3番地MOEビル1F
011-688-8722
駐車場も裏にあります

札幌のダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

今日は冬至ですね＼(^o^)／

そう！冬至南瓜を食べる日ですよ〜



今朝食べたのは、こんな感じです。

今年の南瓜は・・・「りょうおもい」南瓜。
これを90ｇをラップして電子レンジにかけて、盛り付けます。
小豆は北海道産で田中製餡さんからいただいた「小倉トースト用つぶあん」を使いました。
こちらもレンジで温めるか、少し鍋で水分を入れて、緩めるのも良いと思いました。



田中製餡さんの小倉トースト用つぶあん
本当にパンにも乗せたいですね〜

今晩の1品にどうぞ。

札幌のダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

先週は旭川行きのあとは、千歳で食品開発のコンサルティングの仕事。
千歳産の豆類を使います。
地域の関係者のみなさんと会議。
そして、お昼になり、社食でランチをご馳走になりました。



ラーメン美味しかったです。
オムレツと揚げ物の小鉢は社食のサービス品。
次回は来年1月から打ち合わせですね。

金曜日は恵庭の仕事、土曜日は十勝は芽室町に町民向けの健康講演に行ってきました。
あっという間の９０分。しゃべるしゃべるわたしです。
先方の栄養士さんは20年前に、彼女が卒業したばかりから知ってる方でした。
久しぶりの再会です。
講演には、帯広の友人栄養士さんと部下の栄養士さん、そのご主人と町民に混ざってきてくれていました〜
帯広の友人栄養士と、「北海道大豆研究会としては、これを食べて」と...



何でしょう？
音更の更葉園の「なっとうソフト」でした＼(◎o◎)／！
音更大豆の納豆がソフトクリームに乗ってます。
よく混ぜて食べると、なぜか、バニラソフトの味がキャラメル味になり、納豆臭さは消えています・・・
ソフトの糖分が、納豆と混ざり、粘る・・・



すごく粘ります・・
子供の頃に納豆が食べられなくて、納豆に砂糖を入れて混ぜるとよく粘る・・
あんな感じです。

今週もがんばりましょう〜

札幌のダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

ハンズオン支援制度で、美瑛産の小豆をつかった商品開発のアドバイスで旭川へ今週２度
行ってきましたー
旭川の次の回は、来年です。
その日のランチはお蕎麦にしました。




北のそば 和佳亭さん
かもせいろならぬ「豚せいろ」です。
珍しいですね。

今日は帯広エリア、芽室町で講演してきます(^.^)/~~~