株式会社ダイエット.F

ダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

1月24日の料理教室（味噌つくり）はキャンセル待ちの状態です。
申し込みいただいてて、すみません。

2月にも栄養士会のみそつくり教室の講師をしますので、そちらを案内させていただきますね。

詳細はこちら

ダイエットFの榊　房子＠管理栄養士です。
今年もいよいよスタートですね。今年も皆様よろしくお願いします！



画像は今年のおせち料理です：ポイントはかぼちゃきんとん！わかるかな？
1月中旬から例年の東京の企業サラリーマンの特定保健指導、メタボ指導の３か月コースもスタート。
ダイエット指導も継続、
レシピ開発の仕事、
大豆料理教室、婚活料理教室、
札幌医大の研究の仕事と
今年も相変わらずの仕事でがんばります＼(^o^)／
「前進あるのみ」←わかる人にはわかりますね！がんばろう〜
風邪やインフルエンザにかからず、今年もがんばって成長していきましょう♪

ダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。
おせち料理作ってますか？
旨煮にさつま芋が入るので、きんとんをかぼちゃで作ってみました。
さつま芋よりカロリー低いので、もちろん、砂糖も控えてみて「かぼちゃきんとん」です。
砂糖を控えたので、照りが少ないかも・・



年越しのお料理は旨煮に、向こうからちくわ、鶏肉、行者にんにくのしょうゆ漬け、盛り合わせが鰊切りこみ、いくらなます、白菜にしん漬け、かぼちゃきんとんでした。
乾杯のビールの次は、男山の冷酒です(^.^)



「雪がこい」ってお酒でした。みなさん今年もお疲れ様でした。良いお年を〜

ダイエットFの榊房子@管理栄養士です(^-^)/

火曜日の夜と水曜日とレシピ開発の仕事でケーキ焼いてました。泡立て器を片手に〜久しぶりのケーキ作りでは筋肉痛でした(/--)/

イチゴのショートケーキではないけど、あまおう1000円になってましたね！長崎のイチゴまで980円だ！
1000円のあまおう買いました。甘いから。
糖尿病食品交換表ではイチゴは260gで1単位80キロカロリーです。1パックが300g入りなので、かなり食べられます。
家族3人で1パック食べるのなら？
330円ケーキ1個分の値段で、大粒3個28キロカロリーです。
ショートケーキ380キロカロリーで脂肪たっぷり…
逆に3粒のイチゴからビタミンCを56mgも摂れるのでした！
美肌のビタミンサプリより生だからビタミンがダイレクトに摂れる…

ダイエット中は皆さん甘い物が敵ですから。
こういう話だとストレス溜めず、ケーキを控えることが出来るでしょう。

ダイエットＦの榊房子@管理栄養士です。
今日の新聞の朝刊を見ましたか？
９７年以降で初めて「糖尿病疑い」の方が減りましたよ。
糖尿病を強く疑う人は増えていますが・・・
国民健康栄養調査では様々なデータが出るのでチェックしなくちゃー
大豆の摂取量や野菜の摂取量まで出ます・・・
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　厚生労働省は１９日、２０１２年の「国民健康・栄養調査」の結果を公表した。
糖尿病の疑いがある人は前回調査の０７年より１６０万人少ない推計２０５０万人で、統計を取り始めた１９９７年以来初めて減少した。
　糖尿病に関する調査は、５年ごとに行われている。今回は、２０歳以上の男女約１万４０００人の血液検査の結果をもとに推計した。
　検査値から糖尿病が強く疑われる人は、前回調査より６０万人多い９５０万人で過去最多。一方、検査値が正常と異常の間にあり、病気の可能性を否定できない「糖尿病予備軍」は２２０万人減の１１００万人で、初めての減少となった。
　結果について同省は「特定健診（メタボ健診）の導入で、国民の健康意識が高まった可能性がある」と分析している。
（2013年12月20日00時19分 読売新聞）