株式会社ダイエット.F

fusako@管理栄養士のブログ


■2013/3/14 - 今日は3・14なお返し

ダイエットFの榊@管理栄養士です。

今日はホワイトデーだからお花を頂きました。
バラは大好きな花ですけど、白だー
ホワイトデーだから????
友達からは「パソコンから、白薔薇の香りがふわっとしてきた。マジで・・・」ですって。
ニオイつき画像ですw

■2013/3/13 - 室蘭の仕事〜北海道大豆の料理教室 青大豆使用しました

ダイエットFの榊@管理栄養士です。
今日は室蘭市で講演と料理教室です♪
朝から移動して来ました。4:30起床です。暗いですねー
7時過ぎの特急電車で室蘭へ。

室蘭市の保健センター調理実習室で、北海道産大豆の料理講習会と講演。
大豆を使ったおしゃれな料理3品と大豆の効能でした!
新聞社の取材とかありました〜
参加者は定員オーバーですって52名でした。
(普通、料理教室って30名くらいで実習するのですが・・)
3月1日受付開始で、実は、その日に定員になり、キャンセル待ちだったとか。
会場の実習室の記録になったそうです。
当日である今日も、参加したいと電話が朝から何本も申し込みがあったそうで・・・
ありがとうございます。
けがもなく、だいたい予定通り、12時には3品完成しました。
今日は女性ばかりでしたので、やはりみなさん手際が良いのですよね♪
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室蘭駅のキオスクのポスター「室蘭カレ―ラーメン」とは?

■2013/3/10 - 桜咲く・・・出会いと別れの春

ダイエットFの榊@管理栄養士です。

3月なのに、大荒れの北海道です。
お彼岸の頃に、毎年卒業式のあたりにも荒れる「彼岸荒れ」も来る気がしてならない・・

卒業式と言えば、毎年、教えに行ってるところの卒業式(19日)に出たり、母校の短期大学の卒業式に出たりまします。母校の短期大学は同日の同窓会も開催するからなのです。
今年は同窓会は3月16日。久しぶりに同級生とも会えるようで楽しみです。
教えてる学生たちは、ここ数年就職の関係でけっこう道外へ就職も多く、遠くに行くんだーと感慨深い思いです。

さらに、今年は身内の卒業祝い、入学祝いをしなくてはならない〜いつがいいかな・・・
お祝いのケーキとか焼かないとね・・・
妹の娘が、つまり姪っ子が、遠い南の島の公立大学(看護学部)に合格しまして・・・
行く前に集まってお祝いをしなくては・・・彼女もケーキ好き。ケーキ作りも好きで。
彼女が子どもの頃からの口癖は「女も手に職だわ」でした。
どうやら、私を見てそう思っていたらしい・・・
国公立大学の医療系を目指してましたので、私の口癖は「勉強しない人は合格しない。合格したかったら、自分で毎日、家にいる時間は受験勉強をするしかない。他の人より、勉強するしかない。合格する勉強をするしかない」って、実の両親が勉強しなさいと言い難い分、私が、淡々と言ってました。
努力が結果に現れるから。現れるように、効率良く勉強するしかないから。
医療系でライセンスを求めてまして、有言実行でしたね。たぶん、助産師や保健師も取るのだと思う。
がんばった努力を褒めたいですね。おめでとう♪パチパチ♪

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週末に家族のリクエストのケーキ作り、今日は10数年ぶりのマーブルケーキをパウンド型で焼きました。中身がマーブルになっています。
冷めたらひっくり返して、盛り付けです。
ケーキ作りが久しぶり過ぎて、腕の筋肉がけいれん中。
トホホ

■2013/3/5 - 本日のランチ帯広ぶた丼?!

ダイエットFの榊@管理栄養士です。

今日のランチは、肉でした!
頂きもの、「帯広とん田」の豚丼のたれを使って、豚丼♪ありがとうございました!!
やっと作ったです〜
たれはやはり甘味が効いてますね〜1069.jpg
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本当は知内の「にら」も入れようと思ったけど、包丁で切ったら、にらの臭いが・・・きつかったので、午後患者さんにお会いするので止めました・・・・
ごはんの上には、焼のりをのせて、肉とたまねぎを・・
青味は、上には長ねぎの青いところを刻んで水で洗って絞って乗せた。(白髪ねぎ風の下処理)
午後からは、栄養指導の仕事して来ます。

■2013/3/4 - ひな祭りのちらし寿司

ダイエットFの榊@管理栄養士です。

昨日はひな祭りですので、えびのチラシ寿司を作りました。
かんぴょうや干しシイタケの味がまだまだ薄かったけど・・本当は前もって煮つけないとね。
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 そして、残ってる材料で今日は、枝豆チラシ・・・・
枝豆も大豆です!

1068.jpg

今週も金曜日には市内で講演予定があり、風邪ひかないようにがんばらなくちゃね!
カラオケ禁止だね(笑)!来週は室蘭(来週もカラオケ禁止だ)
4月末にも札幌市内で講演。5月末も札幌か・・。
講演等の回数がこの間、数えたら95回でした♪
おおおー年内に講演100回越えるかも?と思ったところで、4月や5月の話をいただいております。
ありがとうございます。がんばります!

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