株式会社ダイエット.F

fusako@管理栄養士のブログ


■2013/1/1 - 初日の出

ダイエットFの榊@管理栄養士です。
昨年はどうもお世話になりました。
本年もよろしくおねがいします。
 7時過ぎでに上がり始めて・・・
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 中央部奥のマンション3カ所の間から、雲の合間にうっすらリングのような太陽が・・
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上がりはじめたら、早い?
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結構な明るさでした・・・

■2012/12/31 - おせち料理作成中

ダイエットFの榊@管理栄養士です。

おせち料理は終わりましたか?
私の方は、日持ちのする物から材料を買いつつ、今日は朝から開始。
今日が年内最後の生ごみを出せる日だからw

紅白なます、
旨煮(あっ!ゴボウ入れるのを忘れました)
紅白かまぼこ
年越し蕎麦は、温かい肉そば。
伊達巻き・・と栗きんとんはなし。(太るからって・・・)
だから、旨煮のさつま芋は豪華に金時です。
他にも煮しめ、ふきの油炒めと作ります。 
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お歳暮に寿都産の魚介が届いてて、斜里の実家からは鮭といくらも到着。
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年末に夕張の長いもをいただきました。
伊達巻きにも入るし、「3日とろろ」にいただきます♪
年越の料理もやらないとね・・・今晩は魚です。

■2012/12/30 - 琴似忘年会

ダイエットFの榊@管理栄養士です。
ヤング男子チームと琴似忘年会でした。
琴似は、老舗焼き鳥居酒屋「ヤマサ会館」でした。
一次会の鍋料理です。
お出しに肉団子をまず入れて、さらに出しが出るので、それからキノコ、野菜、春菊は最後でと。
〆はうどんでした。
刺身盛り合わせ、焼き鳥2種、鶏の唐揚げ、フライドポテト、漬物2種(かぶ、ママのにしん漬け)、おにぎりと飲み放題コースで3500円。女性が2名、男性3名でみな大きいので(笑、
私の分の炭水化物はすべてあげました。(フライドポテト、おにぎり、うどんと・・)
私の炭水化物補給はビールのみだわ・・
お鍋の具を取りわけするのですが、自分がひき肉嫌いだから、みんなに入れるのを忘れたわ・・
途中で、うどんを入れようとするけど、はっ。なんで、肉団子がこんなにあるんだ・・・
あっ、みんなのに、入れるのを忘れた〜とじゃんじゃん追加したのでした。

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■2012/12/29 - 今週の札幌琴似の清寿司

ダイエットFの榊@管理栄養士です。

昨日が忘年会のピークでしょうか?
仕事を終えて魚が食べたくなり、行きつけの御寿司屋さんへ。
カウンターで、刺身を待ちますが、宴会もあり、カウンターも混んでて・・・
やっと刺身が出て、ホタテと白身魚
お通しが冷頭なます(鮭の頭を冷凍)でまもなくの正月を思わせるお料理で美味しかった。
すぐ食べてしまって画像にはなますの残りが黒い食器の中のものです・・・
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混んでて、仕方ないわー
日本酒を熱燗でいただき、カウンターの隣の知り合いの病院事務長が次いでくれて・・
激論。激論。いや聞き役か、私はw
しまいに国稀だったかな、冷酒を飲んで出てきました。お寿司を待てなかった。
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お寿司屋さんから、恒例の年末の粗品を頂きました。
今年は北海道野菜のスープだ。昨年は「お茶漬けセット」でしたね。

■2012/12/28 - ランチミーティング

ダイエットFの榊@管理栄養士です。
昨日は、来年の打ち合わせにホテルでランチでした。
札幌京王プラザホテル。

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子牛のクリーム煮
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えっと、肉の洋食献立です・・・
 
魚〜!魚が食べたい♪
刺身が食べたいわ〜♪
 

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