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■2012/12/21 - 冬至かぼちゃダイエットＦの榊＠管理栄養士です。 今日は冬至かぼちゃを食べる日ですよー かぼちゃはニセコの伯爵かぼちゃで皮が白っぽい感じの雪化粧みたいなかぼちゃ。 ちょっといつもより醤油を入れてしまった・・・ 小豆は田中製餡の北海道ぜんざいのレトルトです！簡単に・・・ 田中製餡さんは今年、北海道中小企業支援センターの派遣で、「かぼちゃ」ビジネスのアドバイスをさせていただき、私も一緒にあちこちの産地にも連れて行ってもらいましたー。 田中製餡さん、ホクレン青果さんや森哲さん、ベジフルさんらと、函館や名寄、富良野と南瓜の産地を日帰りの旅をしてきました〜。 今年の春の名寄は雪だったよね・・・  ■2012/12/20 - 大豆料理ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。 先週も今週も若者に大豆料理をおしえてきましたー クローズの教室でしたけど。 最近は若い女性の方がお料理出来ないような・・・ 若い男性の方が料理に積極的だったりする・・・ だから、嫁さんいらない男性が増えるのかも？ 今週は原稿提出の締め切りが続くから、がんばらないとねー。 今週もがんばりましょう。 ■2012/12/16 - ワンピース忘年会ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。 土曜日はダイエットカフェレストラン【アルタエゴ】で忘年会でした。 女子はワンピースがドレスコードで、みなさんワンピースでしたよー けっこう独身男女が多かったので、20代ヤングチームと・・・40代までお席を合コン席で用意。 既婚者は3人でしたので、悪さしないように私の隣とかに座ります・・ 自己紹介は患者教室ネタで（笑。いつもの患者教室の司会者モードの私でしたｗ 医薬品メーカーの営業さん、医師、テレビ局、管理栄養士、看護師、会社員、医療法人？営業マンといろいろなお方の参加でした。まあ、みんなで楽しくやれたようです。あちこちで名刺交換が行われました。事情を知ってるある男女を私が紹介して「お二人はお互いの会社のお取引先よ」と、二人は和やかに歓談してましたｗ お料理コースで500キロカロリー以下で野菜がいっぱい。  これは1品目のあんかけ上に乗ってるのは「むかご」です。北海道では見かけないむかご。 千葉県内で、道端で取って、「むかごご飯」にしましたね。誰も取らないんだもの・・・ ワンピース忘年会では、ワンピース賞に今年は、三越デパートで「カナダアップルアイスワイン」を用意。お店で選ぶ時、ワインとか味見し過ぎたわ。忘年会に行く時、くらくらしたｗｗ←味見し過ぎ カナダ人のお方が販売してましたから、英語で購入したよ。彼も「今晩忘年会」と、「飲み過ぎないでね」と言うので「あなたもね！」と英語で返しました〜 ワンピース賞の発表の時、「プレゼントはカナダワイン」というと男性から「おおー！」と。 だから「えっワンピースだったら、賞もらえたのにね」というと「えっ？」と絶句する男性多し・・・（笑。 1位、２位と接戦でしたので、お店の女の子や店長にも意見を聞きまして、公正に決定。 管理栄養士のOちゃんでした。がんばっておしゃれワンピースだからだよー 2次会は久しぶりのカラオケボックスで、みんなでクリスマスソングを熱唱しましたー だってお店からMoet（モエ・エ・シャンドン）のシャンパンもらえたから、テンションアップしたー。 みなさんお疲れ様でしたー次は琴似忘年会かしら？？ ■2012/12/13 - 21日は冬至南瓜の日！伯爵かぼちゃダイエットＦの榊＠管理栄養士です。 昨日は栄養学の授業の調理実習でした。 夜間部の学生は社会人が多いので、上手に作ってくれましたよ。来週は昼間部の学生です。 大丈夫かな〜時間通り終わるかしら・・・ さて、先日書いたかぼちゃがたくさん集まってる話をしましたが、ニセコからかぼちゃが届きました。 これは伯爵かぼちゃですって。  皮が白いタイプですねー 冬至南瓜かな？ あっ来週は南瓜のスィーツを作らないといけないんだった・・・ かぼちゃタルトか、かぼちゃパイです・・・まだ、迷い中。 えっ？両方焼けって？？？ あっ明日は討ち入りの日だ・・・雪かな？ うーん。例年、討ち入りの日に営業同行しています・・・先方に言われたり・・（汗。 討ち入りの日に来たから？？ 歴女なんで（うそ）、泉岳寺で手を合わせていますよ〜 ■2012/12/11 - 先日の美味しいもの 札幌円山インドカレーミルチダイエットＦの榊＠管理栄養士です。 アップが遅れました・・・先日、円山での某事務局の理事会で、長引き、ランチを出前で頂きました。 札幌円山のインドカレーのミルチの出前です。マトン野菜カレーでした。 一緒に糖尿病の理事さんも同じメニュー。まもなく、今月の糖尿病の検査予定です・・・ ブロッコリーがたっぷりのようで・・・マトン野菜カレーに。 「マトンをよくかんで食べよう」「マトン食べてしばらくしたら、歩こう」←体脂肪の燃焼。（体内の脂肪酸がベータ酸化してから、はじめてクエン酸回路で燃焼へ・・それまで歩こう）ってｗ。  ナンが大きい・・・・お腹いっぱいで眠くなりました・・・ |
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