株式会社ダイエット.F

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。

土曜日は公社北海道栄養士会主催「野菜と植物性乳酸菌の力」というタイトルのセミナーがありました。後援はカゴメ株式会社さんでした。130名予定のところ、申し込みが150名ほどあったそうで、無事に終わって何よりでした。

今回は講演も聞きますが、栄養士会の役員として、受付をしたりと裏方でした。受付していたら、短大の同級生が参加してました。２０数年ぶりの再会でした。学生時代のニックネームで声をかけたら、向こうは「え？」って、わからなかったらしいです。私は気が付いたよー。彼女「大きくなったでしょ？」って聞きます。いえいえ。私たちも、もう中年ってお年頃ですからねー。大きく育ちますよね♪

「筑波大学に行ったんでしょ？戻ってきたの？」だって。そーそー北海道に帰国しましたｗ

かでる２・７の８２０号室で、部屋の前にタイトルを・・ついでに赤いマジックでトマトを書いたよ〜
トマトに見える？これでも昔、油絵習ったり、美術部にもいたよね・・・・・・

講演１は「野菜と健康」で九州共立大学の冨田順史先生

講演２は「野菜の上手な取り方と植物性乳酸菌の力」でカゴメ研究所の菅沼課長さん

最後に「食生活＆栄養指導お役立ちメニュー紹介」ということでカゴメ札幌支店の管理栄養士の井上さんでした。ラブレ飲んだし、野菜１日これ１本も飲みましたー後でお腹がごろごろ。乳酸菌の力だわ。

土曜日の夜から、今年の忘年会がスタートしました。栄養指導で入ってるクリニックのグループ全体の忘年会で、京王プラザホテルでした。

気分は盛り上がります。ホテル忘年会なので、黒のワンピースに黒のファーのボレロにしました。みんなワンピースの日なんだもの。 

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。

十勝はマメの産地、音更町で音更商工会主催の研修会で講演してきました。

「大豆で脱メタボ」会場は音更農協複合施設なる「ハピオ」でした。

講演は夜の18時から行なわれ、そのまま、懇親会に参加。そうすると、「斜里町出身の方がいますよ？」って。えっ？某信金の支店長さんが、うちの妹の同級生でした・・・世間は狭いねぇ・・・

「榊○○子ちゃんのお姉さんですか？」だって。講演中、似てるーって思ったとさｗひゃーせまいせまい。

メタボ予防の話をするので、懇親会中も「コレステロールが下がらない・・・」「血糖値が上がって・・・薬・・」って話題が提供されます。「豆をもう少し食べましょう」「野菜を増やしましょう！にら、ほうれん草、春菊、小松菜、ブロッコリーですよ」と飲みながら、いつもの栄養相談になります・・・みなさんがんばって！

そのハピオ内にある魚居酒屋「蔵」ってお店。刺身盛りは、スタートダッシュに負けたー（謎。

２次会は帯広駅近くの赤ちょうちん「だるま」お通しの「かぶのカニあんかけ」と野菜不足していたから、「おでん」でした。日本酒が何でも「もっきり」であり、釧路や根室のお酒があり、「北の勝」をもっきりで・・・ 年明けには、搾りたてが出るんだっけ？最近テレビで紹介されるから、「北の勝」がなかなか、手に入らないことがあるの〜ってお店のお母さんが話されてました。 あっ、この店にも「会社の人間がけっこう、血糖値が最近上がって人が増えて・・・」やら、「血糖値ね！ヘモグロビンA1cはね〜」ってまたまた話題になり・・・激論！いえ。なぜ、か糖尿病の話題が出る・・・糖尿病の食事のアドバイスになりましたー「ほらほら、おでんのふきやわらび、大根からまず食べようよー」とね！糖尿病予備軍の増加警報だわ。

ダイエットFの榊＠管理栄養士です。

昨日は帯広方面で仕事でした。

雪の天気でハラハラしましたー雷がすごかったですね。

先週の料理教室の講義の一コマです。

しこつ湖鶴雅リゾートアンドスパの窪内料理長。ヘルシービュッフェアマムの料理長です。

先生が口下手で、照れ屋さんで・・・・

私も必死にフォローしましたー

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。

帯広宿泊中です。

今週の美味しいものは琴似の御寿司屋さん「升鮨」。

カウンターのお客さんがいて、写真なんか撮れなかったな・・・（汗。

年明け、内装工事をしてカウンターを増やすそうですね〜

この日は、「さより」「帆立貝柱」「まぐろ漬け」美味しかったなー

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。

携帯からアップしたから、画像が大きいわー直します。

南瓜も大きいけど（汗）

１枚目がニセコ産の「甘旨」これであまおうと呼ぶかぼちゃです。大きい!?

2枚目は清里産の「ダークホース」というかぼちゃで、来週に、かぼちゃパイ製作のリクエストが。


また、これから、ニセコ産の「はくしゃく」かぼちゃが届きます。こちらは、指導した患者さんから届きます。「先生はかぼちゃも詳しいの？」って…
いえいえ、いろんなかぼちゃから、レシピ開発するよね〜美味しい食べ方で消費拡大です！
すでにあるのは小清水産の「えびすかぼちゃ」と幕別産のかぼちゃだわ。このまま、冬至かぼちゃに突入ですね。