株式会社ダイエット.F

fusako@管理栄養士のブログ


■2012/10/29 - 妙見山のレーダー佐渡島観光中その1

白い箱がガメラ
妙見山の防衛庁のレーダーです。
ミサイルを感知する施設。山には許可がないと入山出来ないらしい!

■2012/10/28 - 日本海の鯵

鯵のたたきです。
美味しかったです。

■2012/10/28 - 札幌市中央区手打ちそば「志の家」かしわ蕎麦

札幌中央区、札幌プリンスホテル近くの手打ち蕎麦屋さん

■2012/10/25 - 愛菜(あいさい)トマト ピンクミディトマト

ダイエットFの榊@管理栄養士です。

今日はバイト管理栄養士さんと作業日でした。
来月はイベントが多いのでその準備でバタバタです。準備はなるべく早めにする方が、焦ってミスしないですからね〜
だって、来月はイベント3本の他に講演が2本。
東京出張が1回。外部会議1回。ビジネスイベント2日間。
それから、締め切り原稿など仕事、まだまだ数本あります・・・
がんばらないとー

今日の午前中にはお世話になってる市場野菜仲卸の森哲さんの管理栄養士さんが来られ、新しいトマトを持ってきてくれて、紹介してくれました。ありがとうございました。
トマト料理をみんなでディスカッションしました。
私がバタバタしていても、他にも、うちの管理栄養士2名がいたので、みんながワイワイ、話し相手になってくれました・・

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いわき愛菜トマト。ピンクミディトマトとも言うそう。

手前のミニトマトがちょっとピンクがかっています。特徴的です!なんかこのミニトマトの色を利用したスィーツにしたいですね。ヨーグルトとピンクミディのゼリーとか、ピンクミディのレアチーズとか。2層にするイメージで・・・
アシスタントに指示して、トマトレシピを作って試食しました〜

さて、夜は栄養士会の役員会。
仕事を終えて19時集合して打ち合わせします。
晩ご飯食べない栄養士が集まるので、材料のある物で、晩ご飯。
 
917.jpg
有機南瓜のスープ、マカロニナポリタン、トマトとウィンナーのガーリックソテーでした。
あっ、見たことある〜!って。材料があるので、ちゃちゃと作れますから。
わいわい来年の話もして22時があっと言う間でした。 
今日はワイン(アルコール)無しだー。冷蔵庫にワインあったけどね。会議だし・・・・てんてんてん

■2012/10/24 - 斜里高校の同窓会がありました

ダイエットFの榊@管理栄養士です。

斜里高校の同窓会が札幌で先日、ありましたー

私は不在でしたので、今年は欠席でしたけど・・
同級生が出席したそうで・・・残念。

斜里高校の同窓会誌が年に1回配布されるのですが、現高校生があるスィ-ツのコンクールで賞を取ったそうで・・・

セイコ―マートで11月4日まで販売されています。
見つけた!!これ! 

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クマチャップリン・・・・
ヒグマの足跡もじった抹茶ゴマプリン・・です。
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