株式会社ダイエット.F

fusako@管理栄養士のブログ


■2012/8/14 - 夕張メロン種 その5

ダイエットFの榊@管理栄養士です。

先週からの育てている夕張メロン?です。
家族からはどうすんの?今、発芽させて・・・・って言われてます。トホホ・・・
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夕張メロン発芽した種、長男、次男、三男。
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2枚葉が種のところから出てるでしょ?面白いです。

■2012/8/13 - 夕張メロン種 その4

ダイエットFの榊@管理栄養士です。

先週から今週にかけて、夕張メロンの兄弟が発芽しました。
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なんと、30個ありましてポットが足りない状況。 
 
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その翌日には21個。むむむ。

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お墓参りに行ってる間に別な兄弟が13個。2枚葉出てますけど・・・
ここから発芽のピークは過ぎたようです。

■2012/8/10 - 夕張メロン種 その3

ダイエットFの榊@管理栄養士です。

昨日、マンションの下のフロアのお子さんが来られました。
小学2年生の女の子と保育園女児の姉妹。
私「夏休みでしょ?夏休みの宿題終わったの?」と聞く、どこかの先生・・・(笑。
「夏休みの問題集は終わったよ(どうやら、夏休み帳?)今ね―、なすとトマトを育てていて、観察して日記を毎日書いてるの」と彼女。
「ふーん。ベランダで育てて?絵日記とか?毎日観察しているんだー」と言うと
「そうそう」と彼女。
だから、「ここではねー拾ったドングリで育てて葉が成長しているんだよ」とドングリを見せる。
「あーこれドングリ?ドングリがこうなるの?」と触る彼女たち。「ミズナラって木になるの・・」
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見せたのはこれです。
「行者にんにくも育てているの?知ってる?」「知らない」
「お父さんは食べたことあると思うけど・・(汗)」行者は見せず・・・

「そうそう。食べた夕張メロンの種からね、葉が出てきて育てているの」とそちらも見せる。
「メロン????」って彼女の頭には夕張って言葉はない。
「これだけだったら、メロンの実がつかないから、受粉ってカップルが必要だから、カップルの相手も今、育てているの」って見せてました。
小学2年生女子に自慢してどうする?私って思いました〜(笑。

さて、こちらが、化粧用のコットンで発芽を狙ってみたもの。受粉用です。
昨日確認した種からの発芽、3号4号、5号です。昨日中にポットに移しました。 
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こちらが今朝の発芽した夕張メロンの種。
11個ありました。同じ夕張メロンの種から発芽の成長スピードに個体差があります。
驚き。不思議ですよねー
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ポット11個ないから、大きめな鉢植えに移植してみます。
今日の仕事もがんばります!

■2012/8/9 - 尿酸値 メタボのサインかも

ダイエットFの榊@管理栄養士です。

札幌ダイエットカフェのカロリー計算中です。

さて、先日の新聞報道から・・・
2005年のメタボリックシンドロームの診断基準にはずれた検査項目がありました。
それは尿酸値でした。
今回、尿酸値の高い人ほどメタボリックシンドロームの割合が高いというデータが報告されました。
尿酸の排せつには、ビールだけじゃなく、アルコールを飲む人、運動する人、しっかり水分補給して排泄が必要ですよ。


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■2012/8/8 - STVどさんこワイド179で出たよ♪

ダイエットFの榊@管理栄養士です。

昨日夕方にSTVテレビ「どさんこワイド179」で北海道ふすまパンが紹介されました。
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北海道栄養士会札幌石狩支部主催の親子料理教室のことも冒頭で紹介されました。
子どもの笑顔がたくさん映ってましたね。

スタジオではふすまパンレシピで制作され、映ってました。
アナウンサーの岡崎くんはふすまパンで作るパンサラダ(パンツァネッラ)を試食してくれてましたよ。
テレビ局のみなさんに、ふすまパンのレシピは好評でスタジオで美味しく食べてくれて、レシピを持ち帰って、「作ります」ってことみたいです。レシピ制作者としてはうれしいです!
喜んで頂いて何よりでした。

ふすまパンレシピはこちらにあります。
作ってみてくださいねー。第二弾のお勧めはパンサラダと梅チキンサンドでした。

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