株式会社ダイエット.F

fusako@管理栄養士のブログ


■2012/5/11 - SaladaCafeのサラダロール 東京新宿小田急デパート

ダイエットFの榊@管理栄養士です。

今週の水曜日は、午後に新宿小田急デパートでSaladaCafeのサラダロールを買いに行きました。
パンのサンドイッチレシピを依頼されてて、サンドのソース、道産野菜、有機野菜の流通のことなど、いろいろと参考にするためにでした。
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材料は雑穀パンで卵サラダ、ポテトサラダ、ドレッシング、ブロッコリー、トマト、ペッパービーフ、蒸し鶏、グリーンリーフ、生ハム、サーモン、バジルソース、プロセスチーズ、調味料がいっぱい。
美味しいけどこぼれるわ。何も言わずに、保冷剤を入れてくれました。

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ハーフサイズ。

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クレープのようにしているサンドでした。

本当はこの日は午前中にホクレンさんを訪問して打ち合わせ。無事に終えて昼に食べよう〜と楽しみにしていたら、昼休みにデータ提出の電話が入り、すぐホテルに戻り、データ作成。
2時頃に新宿小田急デパートへ。今週は忙しすぎて、連日お昼は14時過ぎでしたね・・・(泣。
その後、移動して、メタボ指導こと、特定健診保健指導の終了式である企業さんの会議室へ。
1位の男性は、3ヶ月間メール指導中、口数は少なく・・・うまく体重減ってないのかな、って毎回心配してメール読んで体重記録のファイルを開くと痩せてましたね。毎回。
で、その男性と顔合わせるのは3カ月ぶりで痩せてました。向こうは照れてましたw
終了式に取り組み体験や感想を話されるのですが、やはり、メールと同じように口数のすくない照れ屋さんでした・・・私と同じ年の男性で「がんばって。同年代!」って励まし方???

夜はまたまた品川駅で打ち合わせを兼ねた飲み会?デート?でした。(うそうそ、見たらきっと怒られる・・・)
ある企業の41歳の男性。
その男性も日本酒を飲める人で、ビールのあと、すぐ日本酒になり、桃川だか、緑川だか、東北のお酒を飲んで・・・何を飲んだか忘れた(酔ってw)
打ち合わせが彼のイライラの原因をカウンセリングして、愚痴を聞いてた5時間でした。
長いねー。気分転換になったようです。
みんな気分転換必要な世の中?お父さんたちは気分転換が必要みたいよ。
東京や千葉、埼玉の神奈川の飲み友達のみんな、また今度飲もうね!
(これを見て誘われてないってヤキモチ焼かないでね)
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豆腐ちぎりサラダ?
こんなメニューがあちこちにありました。
北海道産大豆じゃないよね。きっと・・・

■2012/5/9 - 品川で大人飲みの夜

ダイエットFの榊@管理栄養士です。

昨日は、東京は品川駅近くの居酒屋で久しぶりの大人飲みのデートでした♪
わざわざ、合流してくれました。ありがとう〜!
JR品川駅の高輪口から出て右手、古いビルの2階におじさん向け?の居酒屋がたくさんありました。
中でも年齢層高い居酒屋「竹花」。
なんと鳥からあげや串カツなんてありません!本当にメニューにない居酒屋でした・・・
刺身と山菜と野菜のおかず、煮魚としぶいんです。

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お通しは筍の煮物(とてもうす味)で瓶ビールですよ。しぶい店なんだからw

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たこの刺身といかげそ炒め。

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ビールの次は旭川「男山生酛」。こんなマイナーな日本酒があるなんて喜ぶ道産子。

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やはりこちらはアジの刺身かな?手前がたたきっぽいアジで美味しかったよ。

■2012/5/7 - 今週の仕事は

ダイエットFの榊@管理栄養士です。

連休明け、今日からスタートしましたね。
私の方は、有機野菜のアドバイスをしている関係で、今月の11日締め切りの農林水産省へ補助金の申請をする会議なんぞからスタート。
一応、所轄の北海道農政事務所なんかにも顔を出さないといけないので、それは明日事務局長が行く予定で・・・、(私は行けないよー)今日は会議をしつつ、茨城県つくば市にある農水省の研究所に電話問い合わせして、メールしてと・・・・お昼ごはんは14:30頃でしたねぇ・・・
それから、提出書類について相談し、事務局長は10日に関東へ出張し、また指示を仰ぐそうな・・
大変だー
って私も明日から8、9、10日と東京出張なので、「10日の農水省の面談に一緒に行かないか」って・・・えっ無理無理!10日は戻ったら、まっすぐ授業が。講義2コマにしないと・・・
いや、まだ講義の準備をしてなかったから、教科書1式、東京まで持って行かないといけないし・・・おもっ・・・。講義を終えたら、まっすぐ夜は栄養士会の役員会あるし・・・
この資料持たないでいいよね?いや、持つの?さらに重くなる・・・
9日の仕事の講演の資料はまだ完成してないしー途中さー(汗)明日の飛行機の中でやろうっと。
ノートパソコン持参決定!
講演の前にアポイント予定の準備がまだ・・今晩から明日の朝????
寝ながら用意しよう(笑。って・・・。またまた資料が増える・・・・・
そして新千歳空港ではお土産を忘れずに買って飛行機に乗らないと・・・

連休は野菜の販促って意味合いでダイエ―やヨ―カド―をのぞく。
ヨ―カド―でつい、野菜や果物をたくさん買いました。
野菜が安くなってきたよね。だから、うっかり出張行くのに大量購入・・・茹でて冷凍する???
ほうれん草売り場では、年金生活のおじさんが、北海道産ほうれん草を見比べて・・・
裏を返して・・・産地名がないから、「わからん」って売り場に戻してました。
同じ値段だけど、北海道産の産地にこだわりがあるのか???

私の方は、JA旭川産の水菜、高知産んのみょうが、北海道顔の見えるえのきやしめじ、ゼスプリキウイフルーツ今度のキウイはグリーンを、それからチリ産のこれ。
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ソ連を連想させる名前ですね=クリムゾンという種がなく、皮ごとたべられるぶどう。
ポリフェノールたっぷり?洗ってあるから白いの(酵母)がついてない様子・・・
皮ごと食べられるので、この前から凝ってる野菜果物スムージーに入れて色をつけられるかも!って購入。農薬はどうなんだろうと思いつつ・・・なかなか甘かったですね。

最後はとうとう食べ頃を過ぎつつある、試験栽培のベランダ行者にんにく。
わさわさしています・・・・

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次はベランダ ハスカップですねー実がついたら、画像をアップします。
今日はもう寝ましょう。おやすみなさい♪

■2012/5/6 - 円山登山:八十八か所巡り??2012GWの早朝の思い出

ダイエットFの榊@管理栄養士です。

今朝は6時前から円山登山にスタート?約1時間のアップダウンの歩行でした。
天気も良い早朝で汗かきました。
頂上は中央区の住宅街がよく見えました(汗。
どんどん人も登ってきていました。
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 画像は降りた円山公園で木のところでリスが食事中。
(札の下のところで熱心に食べています)

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画像の中央の白いのが桜ですけど、わかるかな?
円山公園では8時前なのに、バーベキューがスタートしてましたよ。

■2012/5/6 - さっぽろジンギスカン本店 2012 GW思い出その1

ダイエットFの榊@管理栄養士です。

今年のGWの美味しい食べ物。
後半の天気は悪かったけど、お花見といえば、ジンギスカン!ってことで
ススキノにあるさっぽろジンギスカン本店連れて行ってもらいました。
生ラムジンギスカンが美味しいのー炭火です。
普通、固い筋っぽいような肉が混ざっていたりするのに、どれも柔らかく美味しかったです♪
場所は札幌市中央区南5条西6丁目松田釣り具店2Fって釣り具店の2階にあり、驚きます。
営業時間17時〜21時30 (売り切れ次第閉店)
電話011-512-2940休みは不定休で、予約を受けないお店(汗・・・
行くしかない!ってお店。あっ、また行きますね!

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肉の他に、注文した「もやし」と「まいたけ」でした。
また、美味しいお店を紹介して下さいね☆
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