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■2012/4/28 - 金環日食の準備は出来てる？ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。 相変わらず、自然科学は興味マンマンです。 みなさん、5月21日の金環日食の準備は出来てますか？ そのまま直接見たら、ダメなんですよ。 買いましたー。  こちらは妹が応募はがきで当たったアルコールたち。 頂きました。 トリスジンジャーハイボールって初めて♪  この間、連れて行ってもらったススキノ近くの焼き鳥屋さん「錦」の揚げ。 ありがとうございました♪ 藤井豆腐店の揚げで、揚げ用のおしょうゆも別にあるんです。 美味しい。あっ焼き鳥の画像ないね（苦笑。 美味しいんですよね。 北海道大豆研究会でお世話になってて、社長さんと電話で話したことあるんです。 まだ会ったことはないけどね。 ■2012/4/27 - 今週の清寿司（せいずし）：札幌琴似ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。 今週も、もう金曜日です。 食事調査のデータが届いてません。30人くらいの3日分の食事のカロリー計算です・・ （とりあえずね） 5月に入ってしまうわ・・・例年、汗だくの作業になるわ・・・まあ締め切りがありまして・・・ だいたい、ゴールデンウィークはこの作業になり、天気が良い日に山登りや山菜採りに行く程度で・・ 早くー食事調査のデータ来ないかなーーーーー さて、今週の札幌の琴似にある清寿司。  まずは、いつも刺身を。ホタテと白身が定番で出てきます。  医者からウニは注意されてるって言うから、二人で分けましょうって頼むと、えー そのお方も、ウニ頼みました・・・ あらー（汗。  こちらはカッパ巻き用のきゅうり。細くて美味しい、甘さです。 カッパ巻きでこんな感じになります。 あっ、今月何回目？って聞かないでね。 ■2012/4/24 - 試験栽培：ベランダ行者にんにく・・・ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。 ベランダの行者にんにくが知らないうちに立派になりました。 丁度、１週間前にマルチにと「いらなくなった春菊」をちょっと大量に頂きまして・・・ 春菊のミネラルも吸収したのか？っていうくらい葉も大きく太くなっててびっくり。 ダルビッシュの次の先発は明日朝9時からですよ♪ ■2012/4/23 - 震災後、「食不安」に26％ 家族と夕食15ポイント増ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。 震災後、「食不安」に26％ 家族と夕食15ポイント増 土曜日の読売朝刊で内閣府の意識調査が発表され、報告していました。 「食品の安全性への不安が広がった」と回答した人は26％に上ったそうです。 一方、家族と一緒に食事をとる頻度については夕食は「ほとんど毎日」が71.6％で2010年12月の前回調査より15.1ポイント増加したそうな。 朝食も「ほとんど毎日」が60．3％でこちらも10.2ポイント増。 大震災を契機に家族とのつながりを重視する意識が高まったと分析しているそうです。 家族とのつながりーという意識もそうでしょうが、やはり、節電意識もありそうな。 だって、家族がバラバラに食事をして、レンジでおかずを温めるより、家族が同じ部屋で過ごして、一緒に行動して食べることが節電になるからじゃないのかな？ 節電意識も高いからね・・・昨年から。 ということで、節電に？ 週末は妹家族に呼ばれて一緒に手巻き寿司しました。 妹家族の他、１番下の妹も来て、女人口高いのに、おかずがたくさん・・・ 女４人に男1人。自衛隊の息子いないのに、そのつもりで作ったそうな・・・（笑。  すごいね・・・ はまち、サーモン、マグロ、なす、牛肉、奥にうなぎ、卵焼き、みそ（何味だっけ？） 海老マヨ、と寿司ネタがいっぱい。 サラダは大豆が入った豆サラダと、海老とブロッコリーのサラダもあり・・・妹の夫と久しぶりにビール飲みましたね♪ ■2012/4/20 - 頑張れダルビッシュ 今日先発だよ！ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。 昨日は、新年度、初授業でした。 そう、新入生へ栄養学のスタートで、私は学生たちと初対面なのでスーツで行きました。 （入学式はお休みしたので） 廊下で２年生の男子学生が、そう、昨年栄養学を教えた子に会いました。 「先生！今日地味だね！どうしたのー？」って男子。 私「新学期、新入生への初の授業だから、スーツだよ」って言うと、 男子「だからかー。来週から派手なんですね♪ 先生目立つんだよねー」だと。。。（苦笑。 授業って、グレーや黒のスーツの女性の先生が多いのよね・・・ 毎回、そんな色もね・・・・自分が飽きるんで、赤だのオレンジだの、ピンクだの服にタイトスカートやワンピースが多いかなー春夏は・・・・ 秋冬の授業では、紫やカーキ？色をいろいろ着てますね・・・・ 講義２コマすると疲れてたから、昨夜は、煮込みうどんしました。 鍋風にして、昆布だしに、いろいろ野菜、先週かったキムチの漬けもの、豚肉、うどんで、 豚キムチ煮込みうどん。簡単でなかなか美味しく出来ました。 あっ写真撮るのを忘れましたね・・・ 画像はこの前見つけたヤマダイフーズのファイターズ納豆（北海道産）  ダルビッシュがんばれ。 初回は０点におさえた立ちあがりですｗ 相手の４番打者をファーストゴロで押さえた。 |
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