株式会社ダイエット.F

fusako@管理栄養士のブログ


■2011/6/17 - すすきのヨーロピアンダイニング アローラ

ダイエットFの榊@管理栄養士です。

美味しい食べ物話題です。
「アローラ」では美味しいお料理とワインを頂けるお店で家族でなさっているが、料理長は娘さんのあっこちゃん。
そのあっこちゃんのご主人が札幌でも有名な予約でいっぱいのクロスホテル札幌のレストランの料理長なのでした。
そのご主人がクロスホテル大阪に転勤になるため、いったんアローラを閉店することになり、北大・札幌シニアスポーツ大学の面々とお食事会になったのです。

ホタテのカルパッチョです。
なかなかクロスホテル札幌の方には行けなかったので、大阪出張ではご主人の料理を頂いてみたいと思います。
学会とか研究会かなあ。
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■2011/6/16 - 栄養士スキルアップ勉強会 お知らせ

ダイエットFの榊@管理栄養士です。

栄養士スキルアップ勉強会は会員限定でクローズで開催しております。
栄養指導のスキルアップのための勉強会で、模擬指導の日には患者さんが来られます。
6月から、結婚の関係でいったん、退会するメンバーもおりますので、2名ほど募集します。

新年度は前から報告している通り、6月18日からスタートです。
6月18日、7月23日、8月27日、9月17日、10月29日予定です。
(北海道栄養士会の研修会等重なる場合に変更あります)
時間は13:30から15:00です。
時間厳守でお集まり下さいね。
申し込み、問い合わせはfusako@diet-f.com までお気軽にどうぞ♪
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■2011/6/7 - 5月の山トレーニングは4回

ダイエットFの榊@管理栄養士です。

5月の山トレーニングは4回だった。
1回あたり歩行距離は5.8kmで、消費が392キロカロリーです。
山に入ると楽しみなのが、つぼみを見つけたり、花が咲くのを見たり、小鳥が頭の上の木に止まったりを見ることができるのも楽しみなんです。
山にはやはり、昼間の時間、時間のある週末や休日に登るのがこの回数で、平日は夕食後に1時間ウォーキングしています。
天気が悪いとしなかったりするのですが、5月中旬以降は天気も良くなり、
雨の降らないうちに歩いたりと、ここ最近は毎日続きます。
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■2011/6/4 - 管理栄養士の頭脳

ダイエットFの榊@管理栄養士です。

少し前から管理栄養士の人材ってことでいろいろ言われて考えつつ・・
どこかで勤めていても、免許を持ってることで甘んじて成長しないって人はどこの業界にもいます。
じゃ成長するためにどんな勉強が必要なのか。
ということになるので15年前には、NSTで有名な管理栄養士宮沢靖さんと全国組織の若手臨床栄養研究会というのを発足し、集まっては症例検討をやったりしてた。
若手に限っていたのは、ある程度経験ある栄養士はどう勉強するか、わかっているからです。
そうじゃない栄養士、若手栄養士、栄養士会にも入会できない、
研修会に参加出来ない栄養士のために、です。
そこで症例検討会をしていて、私と宮沢さんの考えは同じで、「目の前のこの患者を救いたい」という想いで、臨床を、病態や薬物や検査はどうなの?って学び、仕事していたから、気がついていた。
いつまでも気がつかない栄養士も多い。
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■2011/6/4 - 2011広島カープ 札幌ドーム

ダイエットFの榊@管理栄養士です。
セリーグはひ・ろ・し・まです。赤い軍団の中です。

昨年は赤い軍団は3ブロックでしたが、今年は4ブロックに増殖中です。
応援コールが突然変わることがあります。
昨日はデッドボールした陽選手が守備に来たところに「ごめんねごめんね陽ダイカン」その次の守備でも「なまらごめんね陽ダイカン」でした。
ご本人の陽選手は振り返って苦笑い〜相手チームファンにコールされるから・・
で、you tubeには広島のチャンステーマの応援動画ありました。札幌ドームのもあります。周りで誰も立ってないのに、立ってるから、自分発見!
右からyou tubeの360Pって文字の上あたり。前から3番目赤いユニ着て、黒いスカート1人立ってます。 赤いユニは太って見えるなあ・・・
http://www.youtube.com/watch?v=zK4QWiFijfw&feature=player_embedded

私が買ったユニと同じ選手のもの、前にお座りでした。天谷党だね。
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