株式会社ダイエット.F

札幌のダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

ハンズオン支援制度で、美瑛産の小豆をつかった商品開発のアドバイスで旭川へ今週２度
行ってきましたー
旭川の次の回は、来年です。
その日のランチはお蕎麦にしました。




北のそば 和佳亭さん
かもせいろならぬ「豚せいろ」です。
珍しいですね。

今日は帯広エリア、芽室町で講演してきます(^.^)/~~~

札幌のダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

今月から（公社）北海道中小企業支援センターの地域資源型ハンズオン支援制度の専門家として、６次化のアドバイスしています。
ハンズオン支援制度は、地域資源を活用したものづくり（商品）の助成（ファンド）の中から、開発支援アドバイスや販促の支援アドバイスをしています。
私は具体的に食品開発のアドバイスですので、北海道の農産物を活用したケースに支援を行います。

旭川に行くのは、もうすでに３回になりました。
モノづくりは完成したら、紹介しますね。

今日は旭川の美味しいお店紹介ですね。



ダイニングキッチン　ソルトペッパーさんの週替わりパスタランチ。
いや。管理栄養士がうなる、美味しさでした。
とっても調理技術のセンスが良かったです＼(^o^)／

札幌のダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

北海道大豆研究会では、管理栄養士によるヘルシーなレシピを紹介する料理教室を開催しています。
今回は道産大豆をつかった手作りみそ教室です。
出来上がり2キロをお持ち帰りいただきます。
毎回、みそ教室はキャンセル待ちになりますので、お早めに申し込みください。
すみませんが、1月21日開催のみそ教室はキャンセル待ちです！
今回は土曜日にも開催します。

道民カレッジ連携講座 　主催：北海道大豆研究会

日 時 平成28年3月12日(土曜日)
14:00〜16:30（受付13時30分〜）
場 所 札幌市男女共同参画センター4F料理実習室
北区北8条西3丁目（エルプラザ内）
（JR札幌駅、北口地下通路12番出口から建物の中まで直通）
講 師 北海道大豆研究会 管理栄養士 榊 房子

参加費 1500円(過去に参加され、指定の容器を持参の方は、参加費1000円となります）
募集人数 先着25名
申込方法 葉書やファックスかメールに住所、電話番号、氏名、「3月12日料理教室希望」容器 有・無」とご記入のうえ、下記申し込み先に3月4日までお申し込みください。
参加者の方には確認の葉書にてご連絡差し上げます。
（応募者多数の場合は先着順となります。お早めに申し込みください）
申込み先 〒063-0002 札幌市西区山の手3条2丁目4−1-801
ダイエット.F内 北海道大豆研究会
tel & fax 011-621-2278 mail: info@daizu-diet.com
＊ご記入いただいた住所、氏名などの個人情報は、申込み結果送付、受付名簿、名札などの作成にのみ使用させていただきます。
キャンセルは２日前までそれ以降では、材料の準備上、参加費の負担をお願いしています。

札幌のダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

先週の土曜日は、根室市で婚活イベントがありました。
まずは恋活セミナーということで、女性にはメイクアップセミナー



画像は開始前です。
男性には別なお部屋でセンスアップセミナーがありましたー

イベントを担当されていたのは、リンクバルのスタッフ方、男女2名。
さすがの、お仕事ぶりで、プロだなーと感心いたしました。

その後、イタリアンダイニングに移動して、
アルコールもokなパーティがありました。
こんな感じです。




みなさん、結構楽しそうに交流してましたー
良かったですね。
まずは、出会い。
そして、友人として、グループで交流。
そして、お付き合いがスタートすると良いですねー
まずは、人間関係は友人からだよー（と心配する）

来年は2月13日に根室で婚活料理教室、
再び、行ってきます。

画像は、帰りの中標津町にあるレストラン
「河亭」のポークソテー。



実はこれで2度目の訪問。２度目の同じお料理。
生姜焼きや豚どんの厚さじゃなく、肉が厚めのポークソテーで美味しいの〜。
味はケチャップと中濃ソースを合わせた懐かしい感じの味です。
お店の感じは昭和ですが、なかなか、細やかな対応されている老舗さんのようです。

札幌のダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。

今日は、北海道大豆研究会のおせち料理教室、無事に終了しました。

今回は、
いり鶏、黒豆、田作り、ゆり根の含め煮、磯辺もちでした。



画像には磯辺もちが完成してないですね〜
いり鶏は野菜をすべて、下ゆでしてから、味をつける鍋に入れていきます。
つやが出て、野菜のあくで汁がにごることなく、きれいな色合いに出来上がります。
田作りは、甘さを抑えてカロリーが低いシンプルな味つけで「ザ・カルシウム」って感じで「子供にたべさせたい」と言ってましたー
ゆり根はだし汁をつかって、白く仕上げて、優しい味に。
こんな感じです。

伊達巻は昨年実習したので今回、お休みです。（また、来年12月に作ると思います）
もう来年のおせち実習の話で「来年は何を作るの？」って聞かれました・・・
まだ１年先で考えてないです(-_-;)
さてと・・・
その前に、まず1月21日みそ教室と3月12日土曜日みそ教室があります。