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■2014/2/8 - 春が来たダイエットFの榊房子@管理栄養士です。 今日は道民カレッジ連携講座。 ためになる！健康栄養セミナーでした。 「悪玉コレステロールを予防する食事」です。 体内での脂肪の働きの話、脂肪酸の種類などなどしつつ、コレステロールについて話しました。 お土産もたくさんあるんですよ〜 次回は3月6日の「メタボリックシンドローム予防する食事」です。 今日は寒いから、お店で小銭を出す時に、手がかじかんで、100円玉が出せず・・・(*_*; いやーびっくりですね。マイナス１３度の札幌。  画像はうちのミズナラです。葉が全部落ちて新しい芽が出て葉がつきました。関東は冬でしたねぇ・・・ ■2014/2/6 - 千歳市泉沢小学校で食育ダイエットFの榊房子@管理栄養士です。
今日も手作り味噌教室でした(^-^)/ 今回は親子料理教室で千歳市の泉沢小学校でした。 子どもたちも楽しそうに茹でた大豆をつぶしています。こぼれた茹で大豆を子供たちがつまんで食べてました。手を汚さず、袋に入れてつぶします。混ぜるのも容器に入れてへらで・・手でふれずに、混ぜてつめて完成。カビない味噌レシピなんです。 食育の話ももちろんしますよ〜(^o^) 味噌教室も今期3回目ですね。  ■2014/2/3 - さやあかねダイエットFの榊房子@管理栄養士です。
土曜日は琴似でファイターズ新年会でした。 カラオケまであり、最近はブロンディなんかを・・・1番歌いたいのは、mariaという曲なんだけど・・・ カラオケしたスナックでは常連さんがいっぱいの土曜日で、久しぶりにお会いした食品関係のおじさまに「久しぶりですねー」と挨拶すると「久しぶりじゃないよ。テレビで会ってるから！」って言われた（(・_・;)） そんなカラオケに疲れた翌日のニンジンジュースは美味しいです(^-^)/本当は毎朝、飲んでます。  日曜日でしたが、じゃがいもスイーツの試作をしました。 月曜日に会合の際、試食になります。人数が多いので、タルトにせず、スイートポテトみたいにしました。カロリー低いですよ〜 さて、今週も味噌作り教室あります。今度は千歳市の小学校です〜 頑張りましょう(^-^)/  ■2014/2/1 - 味噌教室ダイエットFの榊房子@管理栄養士です。
今日も味噌作り教室です。会場で大豆煮てます(^o^)/  ■2014/2/1 - 手作り味噌教室(^o^)/ダイエットFの榊房子@管理栄養士です。
味噌作り教室です。 大豆15キロが30キロプラス水入りになりました… 会場に運ぶために、ここから水を捨てます！ 今日も頑張ります(^3^)/  |
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