株式会社ダイエット.F

ダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。
年明けからの手作り味噌教室の講師依頼が来ております。
毎週のようにどこかで、味噌つくりの料理教室を開催することになりそうです。
感想のメールをいただいていますので、紹介しますね＼(^o^)／
トーク？？楽しいトークは明日、パークホテルで、ラルズさんの健康セミナーで講演してきますね〜。
最終的な申込者は600名弱でしょうか？ありがとうございます。
「今日ドキッ」や「金曜日ブランチ」「情報マルシェ」そして「どさんこワイド（ポスター）」などテレビの影響でしょうかねぇ・・・
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エルプラザでの味噌造りに参加いたしました〇〇と申します。
おかげさまで、美味しく味噌ができました。
カビませんでした。
追加で自宅で作った分は、ちょっとカビました。
器具の消毒が足りなかったんだと思います。
もったいないので、食べてますが・・・(笑)
家族にも大好評です。
とても美味しくできましたので、また来年、ぜひ、作りたいと思います。
料理教室だけでなく、榊さんのトークは、軽快でとても勉強になりました。また楽しい講習会を開催してください。

ダイエットFの榊房子@管理栄養士です(^3^)/

今週の金曜日に手作り豆腐教室がありました!!
1枚目の画像は講師の福原先生の話を皆さん聞いています。

2枚目の画像は先生からお土産の北海道産大豆の豆腐や油揚げセット(4千円相当)のプレゼントがあり、当たった方です!!

帰りに大じゃんけん大会になりました〜
あっじゃんけん大会に参加してない(￣^￣)

今週の土曜日7日はラルズさんの健康セミナーです。
定員200名のところ、500名以上の申し込みとか。ハズレの方の方が多いみたいで…申し込み頂きまして、ありがとうございましたm(__)m
【追記】あり

ダイエットFの榊房子@管理栄養士です(^3^)/
今週は水曜日に大豆料理教室が長沼町であり、午後に大豆の講演もしました!!
試食でも豆料理がたくさん出てきました♪

なんと、短大の先輩方もいたり…同級生のお母さんが参加されてたり。
前に講演や料理教室に呼んでくれた南幌のお母さんたちもいました。
今日は豆腐作り教室です(^o^)/

実習した大豆入りおからコロッケ

長沼町や南幌の農家の奥さまグループ作成の大豆レシピ

ダイエットFの榊房子@管理栄養士です(^^)/

今日の仕事では、午前はメール指導と新聞の連載原稿を書き上げ、午後は、外来指導でした。
新聞は毎週土曜日掲載なので、火曜日夕方が締切なんです。
月曜日に提出する予定が・・・ちょっと時間かかっていたのです。
外来では体重を減らしたい方と、糖尿病の方の栄養指導でした。
継続指導の方は、きっちり、先月より体重２キロ減らして・・
初回指導の方には、食生活などのライフスタイルをお聞きして・・・
あっという間の時間でした。

戻ってきてからは、昨夜から漬け込みをしていた鶏もも骨付き肉を調理。
最後はオーブンで焼きました。
油で揚げないヘルシーなローストチキンです。
今年の骨付きの鶏肉の重さを測ったりして、カロリーや調味料の確認をします。
毎年、鶏が肥大しています・・メタボ化する鶏肉・・？(・_・;)
クリスマスチキン…

そろそろ、今のうちに、滝川のあいがもレシピやじゃがいもケーキ（ヘルシーですぞ）の開発しないとね・・試作をやらんと・・・ブツブツ((+_+))
明日は、午前中が長沼で大豆料理教室、午後は大豆の健康効果について講演。
札幌に戻ったら、夕方は京王プラザでの医療・健康関連の食品などの展示会を見学予定です。
時間に間に合うか？？？