株式会社ダイエット.F

fusako＠管理栄養士のブログ

■2012/7/8 - 【栄養セミナー案内】11月安全な北海道米　～どうして評価がアップしたのか～

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。

11月のイベントのお知らせをいたします。セミナーの「ごはんで健康ダイエット」の講師を担当します。道産米の勉強を一緒にしましょう！ご参加をお待ちしています。

（公社）北海道栄養士会石狩支部では、地域にお住まいの皆様を対象に栄養改善を目的としたセミナーを開催しています。今回のセミナーのテーマは『安全な北海道米　～どうして評価がアップしたのか～』です。ぜひこの機会に、北海道米や北海道米を利用し献立をバランスよく食べるコツについて学んでみませんか？皆様のご参加お待ちしております。

日時：平成24年１１月９日（金） 10：00 ～ 12：00（受付9：30～）

会場：ホクレン農業協同組合連合会10階会議室札幌市中央区北４西１ホクレンピル

対象：札幌市中央区・西区・手稲区・豊平区・南区にお住まいの方

内容：講習①『安全な北海道米　～どうして評価がアップしたのか～』
講師：ホクレン農業協同組合連合会　職員

講習②『ごはんで健康ダイエット　～バランスよく食べるコツ～』

講　師：（公社）北海道栄養士会札幌石狩支部役員

北海道米のご試食とお土産があります。参加費５００円（定員　４０名）
申込方法　往復ハガキに郵便番号、住所、氏名、電話番号、「安全な北海道米　参加希望」と、返信に郵便番号、住所、氏名、電話番号、をご記入の上下記申し込み先に１１月２日（金）[必着]までにお申し込みください。※ 参加の４０名様には１１月７日（水）までに受講票を返信いたします。当日は受講票を持参の上、直接会場へお越しください。
※ 応募者多数の場合は先着順となりますので、お早めにお申し込み下さい。※ ご記入いただいた住所・氏名などの個人情報は、受講票の送付・出席者名簿作成のみに使用させていただきます。
申込先・問い合わせ先

〒０６４-０９４４札幌市中央区円山西町４丁目

西円山敬樹園栄養管理課　笹島　明子宛☎ 011(631)1021

〔（公社）北海道栄養士会札幌石狩支部役員〕

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■2012/7/7 - 今日は札幌ドームで北海道祭り！にならなかった・・・

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。

札幌ドームで野球観てきました。頂いたスターシートのチケットなので内野席で選手が近くでした♪

こんな感じで北海道祭りやってたｗ

学生時代のサークルの友人男性を誘って、行ってきたので、半年ぶりの再会？

みんなの最近の動向を話す・・・二人で負けてる試合を見ながら、しゃべるしゃべる・・・・応援じゃなく、しゃべり過ぎでのどがガラガラでした。

今朝の読売新聞に紹介された昨日の料理教室のこと。「道産野菜でメタボ予防」うん。わかりやすくていいねーｗこちらは今週の清寿司。昨日、急に栄養士とプチ反省会でした～。

ホタテの刺身は今、天燃ものが切れてて、養殖物だそうです。白身３種盛りでしたね。

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■2012/7/7 - 札幌中央卸売市場で料理教室ありました

ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。

昨日は、（公社）北海道栄養士会札幌石狩支部の料理教室が行われました。

講師を担当してきました。

みなさん、楽しく、外は暑いけど、中はクーラーが効いた中で実習です。メタボ予防の食事についてのセミナーと、道産野菜をつかった料理実習でした。大豆とトマトのじゃこパスタ、きゅうりとセロリーのサラダ、野菜スープ。私の実習のスタンスはお客様に「楽しく美味しく実習していただくこと」です。

だから今回は「セロリー嫌いのお客さんにも美味しく食べて頂けるレシピ」「パスタはヘルシーでイタリアンレストランのように美味しく作れるレシピ」なのでした。野菜は市場の青果仲卸業者さんに協賛していただきました。トマトは、酸味のあるタイプが美味しいので、カゴメさんの高リコピントマトが入りました。また、青ピーマン、セロリ―、きゅうり、キャベツ、にら、たまねぎが道産でした。

ありがとうございました。大豆は北海道津別産の「ユキホマレ」というたんぱく質が少ない、甘味がある感じの黄色大豆でした。