札幌のダイエットＦの榊房子＠管理栄養士です。
講師は私が担当します。
栄養士会の主催で、参加費は500円です＼(^o^)／
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（公社）北海道栄養士会札幌石狩支部では、地域にお住まいの皆様を対象に栄養改善を目的としたセミナーを開催しています。
今回のセミナーのテーマは『食物繊維たっぷり野菜料理教室』です。
是非この機会に食物繊維とおいしい道産野菜について学んでみませんか？
皆様のご参加お待ちしています。
主催：（公社）北海道栄養士会札幌石狩支部 第二地区
平成28年6月18日（土） 10：３0 〜 13：30（受付10：15〜）
札幌市男女共同参画センター料理実習室札幌市北区北8条西3丁目
実施：グリーンアスパラを使った料理2品とスイーツ（予定）
講義：「わかっちゃいるけど！何が本当なの食物せんいとアスパラガス」
参加費：500円〔定員 30名〕（親子参加も受け付けます）
参加申し込み：ハガキに郵便番号、住所、氏名、電話番号、「6月18日料理教室 参加希望」と、ご記入の上、下記申し込み先に5月３1日（火）[必着]までにお申し込みください。※ 参加の ３０名様には６月３日（金）までに受講票を返信いたします。
※ ご記入いただいた住所・氏名などの個人情報は、受講票の送付・出席者名簿作成のみに使用させていただきます。
申し込み先：〒０６３-０００３
札幌市西区山の手3条2丁目4-1-801
ダイエットF 榊 房子宛
☎ 090(5221)3730
〔（公社）北海道栄養士会札幌石狩支部役員〕
メールで申し込みはfusako@diet-f.comまで
fusako＠管理栄養士のブログ
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■2016/4/4 - 千歳民報に紹介されました！札幌のダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。
先日の低糖質の餡の話が千歳民報に紹介されましたー  ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 低糖質あん開発 田中製餡北海道工場 （2016年 3/31） 田中製餡北海道工場（加藤義人工場長）は、千歳産小豆を使った低糖質あんを開発した。糖分が低く、食物繊維が多いのが特徴で糖尿病やダイエットが気になる人向け。今夏に菓子・パンメーカー向けに業務用を発売する。同社ではこれに先立ち４月１日、直営のたい焼き店・田中家（千歳市住吉１）で「小倉あん低糖質たい焼き」を発売する。 開発は、北海道中小企業支援センター（札幌市）の「地域資源活用型ハンズオン支援事業」として昨年１２月に着手した。ダイエット・Ｆ（同）代表取締役で管理栄養士の榊房子さんのアドバイスを受けた。 開発の課題は糖質、熱量の低減と食味。砂糖の代わりに還元麦芽糖水あめなど、糖分補完に食物繊維などを使い、試行錯誤の末に完成した。 低糖質あん（８０グラム）を使ったたい焼き１個（１０５グラム）の食物繊維質は２０・５グラム。現在田中屋で販売する通常のたい焼きの５倍で、成人が１日に摂取する目標量にほぼ匹敵する。糖質は３０％減の２９・３グラム、熱量１３％減の１８３キロカロリー。 同社は、低糖質あんは▽不足しがちな繊維質の補完▽食後血糖の急上昇を防ぐ▽インスリン分泌が節約できる―などの効果があるとし、血糖値が気になる人に食べてほしいとアピールする。 同社は、低糖質あんの発売を記念して「小倉あん低糖質たい焼き」を４月いっぱい、特別価格の１２０円（税込み）で販売する。今夏からパンや製菓向けの業務用を発売する予定。 千歳民報のサイト ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 無事に4月から千歳にある田中家で低糖質のあんをつかったたい焼きが販売されています。 良かったです＼(^o^)／ ■2016/4/1 - TPPについての勉強会。農水省の担当者さんから生の声をいただく。札幌のダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。
今週の水曜日は、農林水産政策基本計画について 農林水産省北海道農政事務所の佐藤室長さんから、今年の、つまり、これからの北海道農業の施策を勉強させて頂きました。 その後は、交流会で飲み会でした・・・久しぶりの３次会。辛すぎる・・・（涙  今週から新年度の仕事の打ち合わせ、準備中です＼(^o^)／ 新規の仕事もがんばります。 画像は法師温泉の部屋でいただく料理です。  夕食  朝食・・ 全部食べると太りそうですね・・・ 2泊3日でしたので、毎日、山の散策、１−２時間歩きまわってました〜 ■2016/3/25 - 法師温泉と三国峠のニホンザル集団札幌のダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。
先週の連休では、群馬県の法師温泉まで行ってきました。 日本の秘湯100に入る名湯です。 歴史もあります。  混浴もあり、混浴でも有名なコマーシャルになってました・・・  国鉄時代・・・このカップルの混浴が話題でしたねー まだ貼ってありました〜(^.^) そして、食事は昔ながらの部屋食です。 群馬県から新潟エリアに向かう三国峠に近く、昔の街道のような遊歩道があります。 連泊してましたので、２日間とも、違うルートで山歩きしました。 他に歩く方はいないので・・  ニホンザルの集団と遭遇。 逃げないです。 私の目の前で平然と落ち葉をどかし、掘ってどんぐりでも食べてる？ そして、他のきついニホンザルは私に近づき・・登山道近くの木に接近。 ２メートルくらいの距離で威嚇します。  このニホンザル・・・なんでしょう？ 持ってたせんべいから匂いでもしていたのか？？？ 野生動物なのに、なんじゃこりやーと思いました。 往復で山道５キロほどでした。 ■2016/3/17 - 低糖質の餡でたい焼きが出来ました＼(^o^)／札幌のダイエットFの榊房子＠管理栄養士です。
昨年の12月から開発支援をしておりました。 道の中小企業助成、地域資源型ハンズオン支援事業です。 水曜日に無事に報告会がありました。 地域の農産物を利用して食品開発のお手伝いです。 千歳産のしゅまり小豆を利用した低糖質の餡の開発。 その低糖質の餡が完成し、たい焼きとしてまず、発売されます。  血糖値の急上昇を防ぐ餡をつかった たい焼き どうですか？興味ありますか？ 食後の血糖値のデータはこちら。2月27日のブログから |
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