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■2012/10/4 - I only wanna be with you♥ダイエットFの榊＠管理栄養士です。 今日はいい天気だから、休憩〜 昨日の新聞朝刊にファイターズファンの居酒屋の優勝時の取材が掲載。 うーん、画像にスキャンしてここで紹介しようとしたら、失敗。 また後ほど〜 休憩ってことで、気分は懐かしい音楽で♪ 日本語タイトルは「二人だけのデート」でした。小学生の頃流行ったよね。 英語の歌詞の意味がいまいちわかんなかったよね〜小学生には！ 「ただただボクは君と一緒にいたい♥」って繰り返し歌ってる非常にテレる歌かも。 でも、まだ２人でデートしてなくて、男性の片思いの歌ですよね。 今度、カラオケでベイシティローラーズを歌ってみよう！（歌ってくれる人はいなさそうだからｗ） この前、NHKで特集された矢沢永吉の今年のライブ。 なかなか、おっさんやるなー！って感じでした。 じゃこちらも甘甘な歌で♪ 歌の上手な人に歌ってもらいましょう（笑。 ■2012/10/4 - 早期閉経により心疾患リスクが倍増ダイエットFの榊＠管理栄養士です。 早期閉経により心疾患リスクが倍増するという報告がアメリカからありました。 46歳以前を早期閉経とみなしています。 更年期障害も30代から出ている方も最近いますよね・・・ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 早期に閉経した女性は、心疾患および脳卒中のリスクが倍増する可能性のあることが、米ジョンズ・ホプキンス大学医学部（ボルティモア）助教授のDhananjay Vaidya氏らの研究で新たにわかった。このリスク増大は民族的背景を問わず認められ、従来の心疾患および脳卒中のリスクファクター（危険因子）とは独立したものであるという。研究結果は「Menopause」10月号に掲載された。 今回の研究では、45〜84歳の女性2,500人強を対象に6〜8年間の追跡を実施。被験者の28%が、46歳以前の早期閉経を報告していた。早期に閉経した女性は、その他の女性に比べて心疾患および脳卒中のリスクが2倍だった。ただし、全体の中で心筋梗塞および脳卒中を発症した女性の数は少数だったという（それぞれ50人、37人）。 女性は月経が1年以上ない場合、閉経したとみなされる。早期閉経と心臓リスクの関連がみられたが、因果関係は認められていない。 Vaidya氏は、「患者が46歳の誕生日以前に閉経していることがわかっている場合、医師は特に注意し、心筋梗塞および脳卒中を予防するための勧告や治療を提供することができる」と述べている。また、同氏は「今回の結果から、可能な限り早期閉経を避けることが重要であることも示唆される」とも指摘している。例えば、喫煙者は非喫煙者よりも平均2年早く閉経に至ることから、禁煙によって閉経を遅らせることができる可能性がある。閉経に影響を及ぼすその他の因子としては、遺伝、食事および運動などがある。 今回の研究ではこのほか、閉経が自然に生じた場合でも、生殖器官の摘出によるものであっても、早期閉経による心疾患および脳卒中の増大はほぼ同じであることが明らかにされた。Vaidya氏によると、子宮摘出を受ける女性は卵巣も摘出され、それにより早期閉経に至ることが多いという。閉経を遅らせ、心疾患や脳卒中から患者を保護するためには「もっと多くの事例で卵巣摘出を避けられるはず」と、同氏は指摘している。 米国疾病管理予防センター（CDC）によれば、心血管疾患は米国女性の死亡原因の第1位となっている。 ■2012/10/3 - 料理研究家による野菜を使ったカジュアルフレンチ料理教室ダイエットＦの榊＠管理栄養士です。 昨夜はみなさん飲み過ぎましたの？？ ドームで試合しないうちに、昨夜、西武の連敗で優勝が決まってしまいましたね。 友達はみんな札幌ドームに集合していたよ。無料開放だったので・・・ 私？昨夜も家で仕事でしたわ。なんだか、忙しいのー♪ カジュアルフレンチ料理教室案内があります。 札幌市東区の区民センターで10月13日に料理研究家による野菜を使ったカジュアルフレンチ料理教室があります。「一緒に参加する人〜？」って書こうと思ったら、私はこの日、釧路で料理教室の講師でした・・・たまには他の先生の料理教室に参加しようと思ったのに、それもフレンチだし・・スケジュールが合わない〜紹介↓ 主催：（公社）北海道栄養士会札幌石狩支部第一地区講習会 日時：平成24年10月13日（土）10：00〜13：00 場所 ：東区民センター（札幌市東区北11条東7丁目1-1） 内容 ：○料理研究家による野菜を使ったカジュアルフレンチ料理教室 ○メニュー：リヨン風サラダ、鶏ムネ肉のファルシー、根菜類のソテー・ローズマリー風、他4品 参加費 ：1200円（当日会場で徴収） 申し込み方法：申し込み内容をE−Mail（PC・携帯）またはFAXでおねがいします。 申し込み・問い合わせ先：〒002-8027 札幌市北区篠路7条4丁目2番15号 社会医療法人 康和会 札幌しらかば台篠路病院 栄養科 美濃川良江宛〔(公社)北海道栄養士会札幌石狩支部第一地区役員〕 E−Mail eiyou1chiku[@]yahoo.co.jp [@]を@に換えてお送りください。TEL （011）773-0711 FAX (011) 773-2957 ■2012/10/1 - 野菜がいっぱい！札幌ダイエットカフェ＆レストラン「アルタエゴ」ダイエットFの榊＠管理栄養士です。 今日は午前中から札幌駅周辺と出ていましたので、ランチは札幌ダイエットカフェ＆レストラン「アルタエゴ」に行ってきました。  内容は いかの味噌漬け焼き 焼き茄子とトマトのお浸し 野菜の豚肉ロール蒸し 旬の芋でトマト煮 芽かぶとなめこの酢の物 白菜と春菊のサラダ きのこの和風スープ こんにゃくと雑穀ごはん キムチ風味の塩麹漬け 秋が旬の果物と38品目あって500キロカロリー以下なのです。 野菜、きのこ、が豊富で食物繊維は成人女性が必要な量の半分はここのランチ１食で摂取できるんです。すごい繊維量でしょ？私は戻ってきてから、お腹がぽこぽこしていますもん。  午後からはHBCテレビの「グッチーの今日ドキ！」の取材を受けました。 ピンマイクをつけていて、腰のところにマイクの線があってモコモコしていましたが、テレビには映らないということで、そのまま撮影していたら・・・・ 中からアルタエゴの店長さんが、この画像を・・・・ あっやはり、シャツを直してないから、お腹のあたりがモコモコしてた・・・・（恥） 放送予定は来週です。（ファイターズの優勝次第だなー） ■2012/10/1 - なんか、野菜が集まってきた〜ダイエットFの榊＠管理栄養士です。 じゃがいもや南瓜のレシピ開発をしないといけないのですが、来た来た。 十勝産の野菜が到着。これで試作します。  南瓜は「栗かぼちゃ」で、ジャガイモはわかり難いですが、「さやあかね」という品種。 ちょっと皮のところが赤身かかっています。  こちらは、ある市内の農家さんから頂いた、生でもたべられるとうもろこし。白いでしょ？「ピュアホワイト」茹で時間は５分で大丈夫です。  こちらはダイエーで購入した北海道産かぼちゃ「銀世界」。 後、斜里産の南瓜もあります。こっちは、えびすだったような・・・ 旬ですね。南瓜の種類が豊富だわ。 |
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